نکات آشپزی
-
راهکاری ساده برای خوشمزهتر کردن قهوه!
قهوه نوشیدنی گرم و دم کردنی است که از دانه های قهوه تهیه میشود. گیاه قهوه در بسیاری از کشورها…
ادامه مطلب -
آیا نگهداری اسفناج در فریزر مضر است؟
برخی افراد نگران این هستند که نگهداری اسفناج در فریزر، ممکن است باعث کاهش خواص آن شود. از این رو…
ادامه مطلب -
بهترین و بدترین روغنها برای آشپزی
یکی از مهمترین مسائل در آشپزی انتخاب روغن مناسب است که با در نظر گرفتن چندین فاکتور از جمله روش…
ادامه مطلب -
روش بن ماری کردن مواد غذایی مختلف (ذوب کردن با حرارت غیرمستقیم)
در این مقاله شما را با تکنیک بن ماری و انواع آن آشنا کردهایم. برای آشنایی با این تکنیک آشپزی…
ادامه مطلب -
روش فریز کردن سیب زمینی خام، پخته و سرخ شده
آیا میدانید روش فریز کردن سیب زمینی خام، پخته و سرخ شده چگونه است؟ آیا سیب زمینی را میتوان فریز…
ادامه مطلب