طرز تهیه پارفیت توت فرنگی دسر فرانسوی؛ مرحله به مرحله
پارفیت توت فرنگی، یک دسر فرانسوی بسیار ساده و خوشمزه است که با چند قلم مواد در دسترسی به راحتی تهیه می‌شود. این دسر یک انتخاب عالی برای جذاب‌تر کردن میز پذیرایی شما است. اگر جز طرفداران طعم توت فرنگی هستید به شما توصیه می‌کنیم که از امتحان کردن طعم این دسر جذاب غافل نشوید. دسر پارفیت را به عنوان یک میان وعده بسیار سالم و خوشمزه می‌توانید تهیه و میل کنید.
ما امروز در این بخش از مجله اینترنتی اکالا بلاگ یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین روش تهیه دسر پارفیت توت‌فرنگی را به صورت مرحله به مرحله همراه با ذکر ۶ نکته طلایی و مهم که برای بهتر شدن طعم دسر به شما کمک می‌کند را به شما آموزش خواهیم داد پس در ادامه مطلب همراه باشید.
مواد لازم جهت تهیه پارفیت توت فرنگی
| توت فرنگی | ۲ پیمانه |
| خامه زده شده | ۱ پیمانه |
| پنیر خامه‌ای | ۱۵۰ گرم |
| وانیل | ۱ قاشق چای خوری |
| شکر | ۳-۴ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه پارفیت توت فرنگی
مدت زمان آماده سازی مواد اولیه و تهیه این دسر ۱۰-۱۵ دقیقه است.
مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده ای می‌توانید مقدار مواد را افزایش دهید و در حجم های بیشتری این دسر جذاب را تهیه کنید.
درجه سختی تهیه این دسر در دسته بندی آسان قرار دارد.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی
مرحله اول: آماده سازی توت فرنگی
توت‌فرنگی‌ها را به خوبی بشویید و درون آبکش گذارید تا آب اضافی‌شان گرفته شود.
کلاهک سبز آن‌ها را جدا سازید و با کمک چاقو توت‌فرنگی‌ها را برش بزنید.
نحوه برش زدن توت‌فرنگی‌ها کاملا سلیقه ای است، برخی توت‌فرنگی‌ها را اسلایسی و برخی نگینی خرد می‌کنند.
توت‌فرنگی‌های خرد شده را درون ظرف مناسبی بریزید و به سراغ مرحله بعد روید.
مرحله دوم: آماده سازی پنیر خامه‌ای و شکر
پنیر خامه‌ای را درون ظرف مناسبی بریزید.
شکر و وانیل را به آن بیفزایید و با قاشق به هم زنید تا شکر به خوبی با پنیر ترکیب شود و پنیر بافتی نرم و لطیف به خود گیرد.
در این مرحله برای بالاتر رفتن سرعت کار می‌توانید از همزن برقی نیز کمک بگیرید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه پارفیت میوه‌ای
مرحله سوم: افزودن خامه فرم گرفته
خامه فرم گرفته را به ترکیب پنیری اضافه کنید و با دور تند همزن ۱-۲ دقیقه ای بهم زنید تا به خوبی خامه و پنیر با هم ترکیب شوند.
مرحله چهارم: افزودن توت فرنگی خرد شده
توت فرنگی خرد شده را به ترکیب خامه و پنیر اضافه کنید و به صورت دورانی مواد را به هم زنید تا به خوبی با هم ترکیب شوند.
دسر پارفیت توت فرنگی جذاب و خوشمزه شما آماده سرو است.
آن را در لیوان‌های سرو بریزید و با مقداری توت فرنگی تازه تزیین و نوش جان کنید.
نکات کلیدی تهیه دسر پارفیت توت فرنگی
- بهتر است دسر را به صورت تازه تهیه و سرو کنید، زیرا در صورت طولانی شدن زمان سرو آب و رطوبت توت فرنگی موجب شل شدن بافت دسر و تغییر طعم آن می‌شود.
- برخی در تهیه این دسر از مقداری بیسکوییت پودر شده، مغز گردو، بادام، بادام زمینی و گرانولا به صورت لایه لایه در ظرف سرو استفاده می کنند.
- برای رژیمی تر شدن این دسر می توانید از شکر قهوه ای یا عسل استفاده کنید و به جای خامه فرم گرفته از مقداری ماست یونانی کمک بگیرید.
- برخی در تهیه این دسر همه مواد را در مخلوط کن یا میکسر پوره می‌کنند، در این روش دسر شما بافتی یک دست و یکنواخت شبیه به فرنی به خود می گیرد.
- از ترکیب میوه های مختلفی مانند کیوی،موز، هلو، آناناس و آلوورا در تهیه این دسر می توانید استفاده کنید.
- اگر طعم پنیر خامه ای را دوست ندارید می‌توانید شکر دستور را کمتر یا حذف کنید و به جای پنیر خامه و شکر از بستنی استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه میوه شکلاتی
امیدواریم که آموزش فوق مورد توجه شما علاقه‌مندان به دسرهای خانگی قرار گرفته باشد و شما نیز همانند روش ساده و سریع فوق این دسرهای خوشمزه را تهیه و در کنار عزیزانتان نوش جان کنید.
من سمانه هستم، از بچگیم عاشق این بودم که توی تلویزیون آشپزی رو آموزش بدم.
هر روز پیش‌بند آشپزخونه مادرم رو میبستم و ساعت‌ها جلوی دوربین تخیلی ذهنم، آموزش آشپزی میدادم!
بزرگ‌تر که شدم به صورت تخصصی‌تر رویاهامو دنبال کردم و هر روز براشون بیشتر تلاش کردم تا فهمیدم علاقه زیادی به دنیای شیرینی‌ها و شیرین کردن کام آدم‌ها دارم.
حالا خیلی خوشحالم که این فرصت رو دارم تا با تلفیق آشپزی کردن، نوشتن و عکاسی که الان بخش بزرگی از دنیای من شده بتونم این حس خوب رو با شما به اشتراک بزارم.
