دسر هیجان انگیز ترکی(کومپیر)

 

سلام دوستای نازنینم میخوام براتون کومپیییرر درست کنم شماهم یاد بگیرید درست کنید و با خانوادتون لذتشو ببرید.

موادی که لازمه برای کمپیر:

سیب زمینی بزرگ یک عدد

کنسرو ذرت نصف لیوان

کنسرو نخود فرنگی نصف لیوان

سوسیس خرد شده  یک لیوان

خیارشور یک لیوان

فلفل شیرین  نصف لیوان

پنیر پیتزای رنده شده نصف لیوان

سس مایونز هرچقد که دوست دارین

سس کچاب  هرچقد که دوست دارین

کره هرچقد که دوست دارین

حالا ببنید چطور درستش میکنیم:

اول از همه فر رو روشن میکنیم تا گرم بشه تا ۲۵۰ درجه خوبه ، سیب زمینی ها رو داخل فویل میپیجیم و داخل سینی میزاریم بعد از ۱۵ دقیقه گرم شدن سیب زمینی هارو میزاریم داخل فر.این و توجه کنید که سیب زمینی ها چون تقریبا بزرگن تا ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت تو فر باشه که دیگه کاملا پخته بشه،برای مطمئن شدن از پخت سیب زمینی ها یه چنگال داخلش میزنیم اگه نپخته بود دوباره میزاریمش تو فر.خوب الان اون موادی که گفتم و(سوسیس،کالباس،خیارشور،فلفل شیرین) همشو نگینی خرد میکنیم  و با هم قاطی میکنیم.

الان میاییم سیب زمینی را همونطور که گفتم تستش میکنیم با چنگال ببینیم پخته یا نه،بعد مطمئن شدن با چاقو یه برش میزنیم طوری برش میزنیم که میخواهیم شکم سیب زمینی رو پر کنیم بعد با یه قاشق(چند قاشق) شکمشو خالی میکنیم طوری که مواد داخلش جا بشه ،سیب زمینی های برداشته شده را با کره و نمک و پنیر پیتزا قاطی میکنیم  پوره سیب زمینی آماده شده رو دوباره داخل سیب زمینی میزاریم حالا اون موادی که با هم قاطی کرده بودیم (سوسیس،کالباس،خیارشور،فلفل شیرین) اضافه میکنیم داخل سیب زمینی  بعد میتونیم با سس مایونزی که گفتم و سسس کچاب تزیینش کنیم.حتی میتونید به غیر از این مواد (موادی که داخل سیب زمینی گذاشتیم ) از سالاد ماکارانی یا سالاد کلم قرمز با سس و …خیلی چیزای خوشمزه دیگه استفاده کنید وبه صورت سلف سرویس موادش و بچینید روی میز میتونید به عنوان شام و دسر استفاده کنید ، این یکی از غذاهای ترکی مورد علاقه منه..و همینطور فکر میکنم این غذا کاملا با ذائقه ما ایرانیا سازگاری داره

پسندها...
4 پیام
    1. با سلام ،بله شما می تونید داخل سیب زمینی رو حتی با سالاد پر کنید.مثل سالاد اندونزی یا هر سالاد دیگه ای ،شما در خوشمزه کردن کومپییر هیچ محدودیتی ندارید دوست من.با تشکر

نظر خود را به اشتراک بگزارید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.