برچسب: بادمجان

طرز تهیه نازخاتون

طرز تهیه نازخاتون به روش شمالی‌های اصیل؛ نکات طلائی برای خوشمزه تر شدن

نازخاتون یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ می باشد که اصالت آن به شمال ایران برمی گردد. در واقع نازخاتون را به عنوان یک پیش غذا یا چاشنی مورد استفاده قرار می دهند. نازخاتون از بادمجان، سیر، ریحان و آبغوره…

مشاهده بیشتر
تهیه یتیمچه

آموزش مرحله به مرحله یتیمچه به ۲ روش؛ غذای سریع و خوشمزه با بادمجان

یتیمچه یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی می باشد که با بادمجان درست می شود. اگر وقت کافی برای غذا درست کردن ندارید و در عین حال می خواهید که یک غذای خوشمزه دست کنید، یتیمچه یکی از گزینه…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه بورانی

طرز تهیه ۵ نوع بورانی؛ پیش غذای خوشمزه برای پذیرایی در سفره

بورانی یکی از غذاهای خوشمزه است که در سراسر دنیا طرفدار دارند. بورانی از اسفناج، کدو یا بادمجان تهیه می شود که با ماست یا کشک مخلوط می شود. البته کلمه بورانی امروزه برای مخلوط خوراک سبزی پخته و ماست…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه بادمجان شکم پر با نکات لازم برای خوشمزه شدن

طرز تهیه بادمجان شکم پر برای ۴ نفر؛ نکات کلیدی برای خوشمزه تر شدن آن😉

بادمجان شکم پر یکی از غذاهای خوشمزه، لذیذ و مقوی ایرانی است. خاستگاه اصلی بادمجان شکم پر از کشور ترکیه است و در آنجا به نام بایلدی معروف می باشد. همانطور از نام این غذا مشخص است، از بادمجان استفاده…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه میرزا قاسمی شمالی با بادمجان کبابی

طرز تهیه میرزا قاسمی گیلانی؛ ۱۰ نکته طلائی برای خوش طعم شدن آن😍

میرزا قاسمی یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ استان گیلان و مازندران است که توسط محمد قاسم خان والی در زمان ناصرالدین شاه ابداع شده است. مواد اصلی تشکیل دهنده این غذای خوشمزه بادمجان کبابی و سیر می باشد که…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه کال کباب گیلانی با سیر فراوان و بادمجان

طرز تهیه کال کباب با انار و سبزیجات معطر؛ پیش غذای اشتها آور گیلانی😋

کال کباب یکی از غذاهای خوشمزه مربوط به استان گیلان است که به عنوان پیش غذا مورد استفاده قرار می گیرد. ماده اصلی تشکیل دهنده این پیش غذای لذیذ بادمجان است، که در کنار آن از سیر و سبزیجات و…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه حلیم بادمجان با عدس و گوشت

طرز تهیه مرحله به مرحله حلیم بادمجان؛ غذای مجلسی و خوشمزه

حلیم بادمجان یک غذای خوشمزه ایرانی است که کمتر پیش می آید که کسی آن را دوست نداشته باشد. حلیم بادمجان بیشتر اصالتی شیرازی، کرمانی و اصفهانی دارد، اما امروزه در تمام نقاط کشورمان پخته می شود. مواد تشکیل دهنده…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه خاویار بادمجان- خوراک بادمجان

طرز تهیه خاویار بادمجان(خوراک بادمجان) با گوجه فرنگی در سه سوت

خاویار بادمجان که به نام های خوراک بادمجان و یا کنسرو بادمجان نیز شناخته شده است یک غذای اصیل مربوط به کشور روسیه است. نام خاویار بادمجان در روسیه ایگرا می باشد. اما امروزه خاویار بادمجان در ایران به روش…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه و دستور پخت چلو خورشت بادمجان مجلسی

طرز تهیه چلو خورشت بادمجان با فوت و فن‌های طبخ آن

چلو خورشت بادمجان یکی دیگر از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است، که پای ثابت مهمانی ها می باشد. چلو خورشت بادمجان شباهت بسیاری به خورشت قیمه دارد و مواد تشکیل دهنده چلو خورشت بادمجان عبارت اند از: بادمجان، گوشت…

مشاهده بیشتر
تهیه کشک بادمجان خانگی

سیر تا پیاز طرز تهیه کشک بادمجان خانگی با مغز گردو و سیر فراوان😋

کشک بادمجان یک غذا و خوراک سنتی ایرانی است. این غذا از بادمجان و کشک و سایر افزودنی ها تشکیل می شود. طرز تهیه کشک بادمجان، بسیار سریع آماده می شود و در عین حال بسیار خوشمزه و لذیذ است…

مشاهده بیشتر