برچسب: برنج

طرز تهیه قورمه سبزی

طرز تهیه قورمه سبزی جا افتاده و مجلسی؛ نکات طلایی برای خوشمزه شدن بیشتر آن

خورشت قورمه سبزی از محبوب ترین و اصیل ترین خورشت های ایرانی است که شاید کمتر ایرانی پیدا شود که عاشق آن نباشد. البته در برخی شهرها این خورشت با مواد دیگری طبخ می شود که خیلی متفاوت نیستند مثلاً…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه آش ماست

۲ روش طرز تهیه آش ماست؛ با گوشت و بی گوشت به همراه نکات کلیدی

آش ماست یکی از آش های خوشمزه می باشد که طرفداران زیادی دارد. معروف ترین آش های ماست در شهرهای شیراز و تبریز پخته می شود. آش ماست را می توان هم با گوشت و هم بدون گوشت تهیه نمود.…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه آش گوجه فرنگی به ۲ روش

طرز تهیه آش گوجه فرنگی تبریزی به ۲ روش؛ خوشمزه و مقوی

آش گوجه فرنگی یک از آش های خوشمزه ایرانی می باشد که اصالت آن به شهر تبریز باز می گردد. آش گوجه فرنگی در تبریز به نام آبغورا آشی یا بامادور آشی معروف می باشد. آش گوجه فرنگی به شیوه…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه آش شله قلمکار با گوشت و برنج

طرز تهیه آش شله قلمکار مقوی و سنتی؛ با نکات کلیدی در تهیه آن

آش شله قلمکار یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای ایرانی است. این آش اولین بار به دستور ناصرالدین شاه پخته شد و آن ر با مراسم و تشریفات خاصی می پخته اند. آش شله قلمکار مانند آش معمولی…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه نخود پلو

طرز تهیه ۲ نوع نخود پلو؛ با مرغ و گوشت چرخ کرده به همراه فوت و فن‌های خوشمزه تر شدن

نخود پلو یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی می باشد که اصالت آن به کشور ترکیه و شهر استانبول بر می گردد. در زبان ترکی استانبولی به نخود پلو “نوهوتلو پیلاو” می گویند. نخود را معمولا با گوشت مرغ درست…

مشاهده بیشتر
انتخاب برنج مانند حرفه‌ای ها

چگونه مثل یک حرفه‌ای برنج درجه یک خریداری کنیم؟!

برنج یکی از غلاتی می باشد که در دنیا پس از گندم بیشترین مصرف را دارد. مصرف برنج در کشورهای آسیایی به خصوص شرق آسیا بسیار زیاد است. کشور ما هم از این قاعده مستثنی نیست، به طوری که اکثر…

مشاهده بیشتر
تهیه آش آلو

طرز تهیه آش آلو با قیسی زردآلو و آلو خورشتی؛ مخصوص روزهای سرد و بارانی😋

آش آلو یکی از آش های خوشمزه ایرانی می باشد که اصالت آن به شهر ساوه بر می گردد. همانطور که از اسمش پیداست از آلو بخارا یا خورشتی  تهیه می شود. آش آلو بیشتر در فصل پاییز و زمستان…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه هویج پلو

طرز تهیه هویج پلو با مرغ؛ غذای مجلسی به همراه نکات ریز در خوش طعم شدن

اگر شما طرفدار غذای شیرین هستید، هویج پلو یکی از گزینه های بسیار مناسب است. هویج پلو یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است. هویج پلو از ترکیب برنج به همراه هویج تهیه می شود و هویج پلو را می توان…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه دمی پختک

طرز تهیه دمپختک (دمی زردک)؛ غذای اصیل و خوشمزه ایرانی به همراه نکات کلیدی

دمپختک یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی، که بسیار محبوب و دوست داشتنی است. مواد اصلی تشکیل دهنده دمپختک برنج و باقالی است که به همراه پیاز، نمک و فلفل طعم دار می شود. با توجه به گستردگی کشور…

مشاهده بیشتر