برچسب: خورشت

طرز تهیه قورمه سبزی

طرز تهیه قورمه سبزی جا افتاده و مجلسی؛ نکات طلایی برای خوشمزه شدن بیشتر آن

خورشت قورمه سبزی از محبوب ترین و اصیل ترین خورشت های ایرانی است که شاید کمتر ایرانی پیدا شود که عاشق آن نباشد. البته در برخی شهرها این خورشت با مواد دیگری طبخ می شود که خیلی متفاوت نیستند مثلاً…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه قورمه سبزی با مرغ

طرز تهیه قورمه سبزی جا افتاده با مرغ؛ نکات مهم جا افتادن

بی شک قورمه سبزی با مرغ یکی از محبوب ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی است و کم‌تر کسی پیدا می‌شود که این غذای لذیذ را دوست نداشته باشد. در واقع می توان گفت قورمه سبزی یکی از…

مشاهده بیشتر
خورشت کرفس

طرز تهیه خورشت کرفس جا افتادهِ مجلسی و خوشمزه؛ مخصوص مهمانی برای ۴ نفر😍

خورشت کرفس یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است. خورشت کرفس از گوشت گوسفند یا گاو خرد شده به همراه کرفس، نعناع و جعفری تهیه می شود. در بعضی مناطق در تهیه خورشت کرفس از گوشت مرغ نیز استفاده…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه خورش هویج خوشمزه به روش تبریزی ها

طرز تهیه خورشت هویج (زردک) به روش اصل تبریز؛ نکات ریز در طبخ آن😉

خورشت هویج بر خلاف اسم آن که طعم شیرین را به ذهن تداعی می کند، یک غذای شیرین نیست و بیشتر طعم آن ترش می باشد. اصالت خورشت هویج به شهر تبریز بر می گردد. خورشت هویج را هم به…

مشاهده بیشتر
تهیه خورش ریواس

دستور پخت مرحله به مرحله خورش ریواس؛ با نکات کلیدی تهیه آن

خورش ریواس یکی از خورش های خوشمزه ایرانی است و به دلیل اینکه ریواس فقط در فصل بهار وجود دارد، این خورش را  به یک غذای فصلی  تبدیل کرده است. خورش ریواس با توجه به مزه ترش خود ریواس یک…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه خورش خلال

روش طبخ خورش خلال اصیل کرمانشاهی؛ با خلال بادام و زرشک😍

خورش خلال بادام یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که مختص شهر کرمانشاه می باشد. خورش خلال از گوشت گوسفندی به همراه خلال بادام و زرشک سیاه و زرشک قرمز و لیمو عمانی تهیه می شود. خورش خلال یکی از…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه خورشت آلو اسفناج

طرز تهیه خورشت آلو اسفناج ایرانی؛ با گوشت و آلو خورشتی😋

خورشت آلو اسفناج یکی از خورش های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که بیشتر در مهمانی ها تهیه می شود. خورشت آلو اسفناج بسیار سالم و برای بدن مفید می باشد. خورشت آلو اسفناج به واسطه اسفناجی که در آن…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه و دستور پخت چلو خورشت بادمجان مجلسی

طرز تهیه چلو خورشت بادمجان با فوت و فن‌های طبخ آن

چلو خورشت بادمجان یکی دیگر از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است، که پای ثابت مهمانی ها می باشد. چلو خورشت بادمجان شباهت بسیاری به خورشت قیمه دارد و مواد تشکیل دهنده چلو خورشت بادمجان عبارت اند از: بادمجان، گوشت…

مشاهده بیشتر
قورمه سبزی با سبزی خشک

طرز تهیه قورمه سبزی روغن انداخته با سبزی خشک

قورمه سبزی یک از غذاهای محبوب و خوشمزه در سفره غدایی ایرانیان است. قورمه سبزی با سبزیجات معطری همچون شنبلیله، تره، گشنیز و جعفری و بعضی از سبزیجات محلی دیگر تهیه می شود و همچنین آن را می توان با…

مشاهده بیشتر