وقتی نزدیک عید میشه، خانمهای با سلیقه و هنرمند به فکر درست کردن شیرینیهای مختلف…
زعفران
مطمئناً به گوش شما هم اسم طلای سرخ خورده است. زعفران، همان طلای سرخی است که به غذاهای شما عطر و بوی خاص و رنگ شکیل میدهد. زعفران در خراسان رضوی با بهترین کیفیت کشت و برداشت میشود.
در اکثر غذاهای ایرانی زعفران دم کرده استفاده میشود. همچنین شربت زعفران در فصل تابستان بسیار مرسوم است. در چای نیز زعفران میریزند و برای پذیرایی از مهمان چای زعفران میل میکنند. برای رنگ دهی به برنج، خورشتها، مرغ و … از زعفران استفاده میکنند.
زعفران برای آسم، سرفه، گلودرد استفاده میشود. همچنین برای مشکلات بیخوابی، سرطان، سخت شدن شریانها، استفراغ، گاز روده، افسردگی، اضطراب، کنترل حافظه، بیماری آلزایمر، درد هنگام زایمان، سوزش سر دل، بیماری پوستی به نام پسوریازیس و پوست خشک مناسب است. با زدن ماسک زعفران به پوست خود لطافت و شادابی پوستتان صد چندان خواهد شد.
برای خرید زعفران باید روش شناسایی آن را دانست تا زعفران تقلبی و غیر اصل خریداری نکرد.
برای “شام چی بپزم؟”؛ لیست غذاهای ساده و سریع برای شام
همه ما علاوه بر اینکه به هنگام ناهار درست کردن به سوال چی برای ناهار…
برای ناهار چی بپزم؟ لیست غذاهای خوشمزه برای ناهار
برای ناهار چی درست کنم؟ این سوال که برای ناهار چی بپزم، یکی از بزرگترین…
طرز تهیه ۱۴ نوع حلوای مجلسی؛ رازهای خوشمزهتر شدن آن
شاید شما ازجمله کسایی باشید که حلوا خیلی دوست دارید اما زمانی که درست میکنید…
طرز تهیه حلوای نثار ارومیه؛ حلوای نذری با عکس مرحله به مرحله
حلوا یکی از دسرهای سنتی ایرانی است که طرفداران بسیاری دارد و در مراسمات مذهبی…
طرز تهیه شوید پلو با مرغ؛ غذای خوشمزه و بینظیر
شوید پلو، یکی از غذاهای تک، عالی و فوق العاده خوشمزه ما ایرانی هاست. این…
طرز تهیه کدو حلوایی پلو؛ غذای سنتی و مجلسی شمالی
اگر چنانچه به شهرهای شمال کشور رفته باشید حتما غذای محلی آن مناطق را امتحان…
طرز تهیه زیره جوش(جوجوش) سنتی؛ دسر مقوی با طعمی دلپذیر
اگر چنانچه شما طرفدار پختنیهای راحت و آسان هستید و میل دارید در پخت انواع…
طرز تهیه راحت الحلقوم (لوکوم پسته)؛ دسر آسان و خوشمزه ترکیهای
راحت الحلقوم یا لوکوم یکی از شیرینیهای محبوب بین ما ایرانی هاست که اصالت آن…
شب یلدا چی درست کنیم؟ ۲۵ دسر و غذای یلدایی 🍉
حتما که با نزدیک شدن به آخر فصل زیبای پاییز و طولانیترین شب سال یعنی…