نخود پلو یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی می باشد که اصالت آن به کشور ترکیه و شهر استانبول بر می گردد. در زبان ترکی استانبولی به نخود پلو “نوهوتلو پیلاو” می گویند. نخود را معمولا با گوشت مرغ درست…
مشاهده بیشتربرچسب: نخود
طرز تهیه آش دوغ اصیل اردبیلی ها؛ فوت و فن‌های خوشمزگی آن😍
آش دوغ یکی از غذاهای قدیمی ایران است و در خیلی از مناطق کشور مانند کردستان، شیراز، اردبیل و همدان روش های پختن متفاوتی دارد. آش دوغ در مناطق کردنشین کشور بسیار طرفدار دارد و به عنوان یک رسم در…
مشاهده بیشتر
طرز تهیه دیزی سنگی؛ نکات کلیدی در پخت دیزی سنگی تبریزی در فر خانگی
دیزی یک غذای سنتی و اصیل ایرانی است که محبوبیت زیادی بین ایرانیان دارد. مواد اصلی این غذا شامل گوشت و دنبه گوسفند، نخود، لوبیا سفید، پیاز و … است. دیزی را معمولا به دو قسمت تقسیم میکنند و هر…
مشاهده بیشتر
معرفی و طرز تهیه ادویه آبگوشت
آبگوشت یک غذای مقوی، اصیل و ایرانی است. اجزای اصلی آبگوشت شامل گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله تازه، سیب زمینی، گوجه فرنگی، نخود، لوبیا و پیاز و ادویه جات است. برخی ها معتقداند که آبگوشت ادویه خاصی ندارد ولی در…
مشاهده بیشتر
طرز تهیه آبگوشت به روش دیزی سراها؛ نکات طلائی طبخ بهتر
آبگوشت یا دیزی یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است. آبگوشت یک غذای مقوی و پر انرژی که در تهیه آن از گوشت و دنبه ی گوسفند، گوجه فرنگی یا رب گوجه، سیب زمینی و نخود استفاده می شود.…
مشاهده بیشتر
فوت و فن تهیه ۴ نوع فلافل جنوبی با ادویه‌های محلی
فلافل غذای مخصوص خاورمیانه است و در لبنان به‌صورت های متفاوت درست می‌شود. فلافل غذایی ساده و راحته که در اکثر شهرهای ایران و به خصوص لشکرآباد اهواز به‌وفور دیده می‌شود. غذایی ارزان که برای اقشار جامعه به‌خصوص کسانی که…
مشاهده بیشتر