چیپس

یکی از تنقلات خوشمزه که هم پیر و هم جوان اونو  دوس دارن چیپس هست. چیپس امروزه در بازار در طعم‌ها و مارک‌های مختلف از فلفلی گرفته تا سرکه نمکی، پیاز جعفری و ساده موجوده. بچه ها به چیپس علاقه زیادی دارن. معمولاً چیپس رو با ماست یا ماست موسیر میل می‌کنن. چیپس از سیب زمینی درست می‌شه.

چیپس رو میشه در منزل هم درست کرد به این صورت که سیب زمینی را به ورقه‌های خیلی نازک برش بدین بعد اونو می‌شوریم و توی ظرف آب قرار میدیم تا کاملاً نشاسته سیب زمینی از بین بره. بعد کمی بکینگ پودر و نمک داخل ظرفه میریزیم و میزاریم ۱ ساعتی بمونه. بعدش توی آبکش میریزیم و زمانی که آبش کاملاً رفت توی روغن فراوون سرخش می‌کنیم. اگه سرکه نمکی دوس دارین به جای آب داخل ظرف می‌تونین از سرکه استفاده کنین. برای تزیین اکثر غذاها هم میتونین از چیپس خلالی یا هر چیپس دیگه‌ای با توجه به ذائقه‌تون استفاده کنین.