برچسب: گوشت

طرز تهیه قورمه سبزی

طرز تهیه قورمه سبزی جا افتاده و مجلسی؛ نکات طلایی برای خوشمزه شدن بیشتر آن

خورشت قورمه سبزی از محبوب ترین و اصیل ترین خورشت های ایرانی است که شاید کمتر ایرانی پیدا شود که عاشق آن نباشد. البته در برخی شهرها این خورشت با مواد دیگری طبخ می شود که خیلی متفاوت نیستند مثلاً…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه خورش بامیه

طرز تهیه خورش بامیه به سبک جنوبی‌ها؛ به همراه چند نکته طلائی

خورش بامیه یکی از خورش های لذیذ و خوشمزه ایرانی است. اصالت این خورش خوش طعم به جنوب ایران باز می گردد. اما خورش بامیه به دلیل مزه بی نظیرش در سراسر کشور پخته می شود. اما بعضی ها خورش…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه آش شله قلمکار با گوشت و برنج

طرز تهیه آش شله قلمکار مقوی و سنتی؛ با نکات کلیدی در تهیه آن

آش شله قلمکار یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای ایرانی است. این آش اولین بار به دستور ناصرالدین شاه پخته شد و آن ر با مراسم و تشریفات خاصی می پخته اند. آش شله قلمکار مانند آش معمولی…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه انواع کباب

طرز تهیه ۹ نوع کباب مجلسی و خوشمزه در منزل؛ طعم کبابی های محل

کباب یکی از غذاهای مهم و اصیل ایرانی می باشد. در واقع کباب یکی از نمادهای غذای ایرانی است. کباب یکی از غذاهای پرطرفدار در ایرانی ها است و پای ثابت اکثر مهمانی ها، دورهمی و تفریح ها است. در…

مشاهده بیشتر
خورشت کرفس

طرز تهیه خورشت کرفس جا افتادهِ مجلسی و خوشمزه؛ مخصوص مهمانی برای ۴ نفر😍

خورشت کرفس یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است. خورشت کرفس از گوشت گوسفند یا گاو خرد شده به همراه کرفس، نعناع و جعفری تهیه می شود. در بعضی مناطق در تهیه خورشت کرفس از گوشت مرغ نیز استفاده…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه دنده کباب مجلسی و خوشمزه

۲ روش طرز تهیه «دنده کباب»؛ غذای اصیل و مجلسی کرمانشاهی

دنده کباب یکی دیگر از کباب های خوشمزه و لذیذ ایرانی است که خاستگاه آن به شهر تاریخی کرمانشاه بر می گردد. دنده کباب همانطور که از اسم آن پیداست از گوشت دنده گوسفند تهیه می شود. و به همراه…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه خورش کنگر با گوشت خورشتی

طرز تهیه خورش کنگر مجلسی با گوشت خورشتی؛ نکات کلیدی برای ایجاد طعمی خوشمزه

خورش کنگر یکی از خورش های خوشمزه و مقوی ایرانی است. خورش کنگر با توجه به وجود کنگر در فصل بهار، یک غذای فصلی محسوب می شود. خورش کنگر از گیاه کنگر که تیغه های آن برداشته و خرد شده…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه خورش خلال

روش طبخ خورش خلال اصیل کرمانشاهی؛ با خلال بادام و زرشک😍

خورش خلال بادام یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که مختص شهر کرمانشاه می باشد. خورش خلال از گوشت گوسفندی به همراه خلال بادام و زرشک سیاه و زرشک قرمز و لیمو عمانی تهیه می شود. خورش خلال یکی از…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه ته چین گوشت

طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی؛ نکات کلیدی برای ایجاد طعم بهتر😍

ته چین یکی از غذاهای شیک و مجلسی ایرانی می باشد که طرفداران زیادی دارد. ته چین معمولا از مخلوط گوشت ( گوسفندی یا مرغ) به همراه ماست، تخم مرغ و زعفران می باشد. بر خلاف تصور عامیانه که بیشتر…

مشاهده بیشتر