آبغوره طبیعی

آبغوره یا آب غوره همون عصاره‌ی غوره است که برای طعم دادن و ترش کردن غذا مورد استفاده قرار می‌گیره. غوره میوه نارس و نرسیده‌ی انگور است که دارای طعم ترشی هست.

برای درست کردن آبغوه کافیه که غوره‌هایی که چیده شده رو بشورین و خشک کنین، بعد تو ظرف بزرگی بریزین و حسابی فشار بدین، تا آبش گرفته بشه بعد از صافی یا آبکش رد کنین. آبغوره رو با کمی نمک روی حرارت بذارین و وقتی جوش آمد کف روش رو بگیرین و  حرارت رو خاموش کنین. آبغوره شما آمادست، کافیه داخل بطری بریزین و استفاده کنین.

طرز تهیه‌ آلبالو پلو مجلسی با مرغ و گوشت قلقلی؛ آموزش با تصاویر
آشپزی

طرز تهیه‌ آلبالو پلو مجلسی با مرغ و گوشت قلقلی؛ آموزش با تصاویر

همیشه شنیدن این موضوع که قراره از یه میوه توی غذای اصلی استفاده کنیم ممکنه در برخورد اول حس خوبی…
طرز تهیه دلمه برگ کلم 🥬 (دلمه کاهو پیچ)؛ همراه فیلم آموزشی
آشپزی

طرز تهیه دلمه برگ کلم 🥬 (دلمه کاهو پیچ)؛ همراه فیلم آموزشی

دلمه انواع مختلفی دارد مانند دلمه برگ مو، دلمه فلفل، دلمه بادمجان، دلمه کلم برگ و… اما نکته جالب آن…
“قورمه سبزی نذری” برای ۱۰۰ نفر؛ نکات کلیدی برای جا افتادن بهتر
آشپزی

“قورمه سبزی نذری” برای ۱۰۰ نفر؛ نکات کلیدی برای جا افتادن بهتر

به طور کلی در طرز تهیه قورمه سبزی، نکات مختلفی وجود دارد که این نکات بسته به تعداد افراد، مواد اولیه…
طرز تهیه نازخاتون به روش شمالی‌های اصیل
آشپزی

طرز تهیه نازخاتون به روش شمالی‌های اصیل

نازخاتون یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ است، که اصالت آن به شمال ایران برمی گردد. در واقع نازخاتون را…
دکمه بازگشت به بالا