آشپزی
آشپزی کردن هنری است که تنوع زیادی دارد؛ اگر به اندازه تمام روزهای عمرتان هم غذا یا دسر جدیدی درست کنید، باز هم موارد جدید پیدا میشود. مجله اکالا سعی دارد تا با فراهم کردن مجموعهای از غذاهای سنتی و فرنگی، فینگرفودها، غذاهای سریع و فست فودی، انواع دسر و شیرینی و آموزش مرحله به مرحله هر کدام از آنها، به تمامی افراد با سلایق مختلف کمک کند تا غذاهای جدید را امتحان کنند.
-
طرز تهیه آش دندونی یا دیشلیق تبریزی؛ مرحله به مرحله
آش دندونی، غذایی است که به باورهای ما گره خورده است. در گذشته، مردم بر این باور بودند که خوردن…
ادامه مطلب -
طرز تهیه ترشی بادمجان با رب انار؛ خوشمزه و مجلسی
ترشی بادمجان با روشهای بسیار مختلفی تهیه میشود اما ترکیب طعم آن با رب انار بسیار جذاب و متفاوت است.…
ادامه مطلب -
معرفی ۱۲ ادویه محبوب و اصیل ایرانی در آشپزی + کاربرد آنها
آشپزی ایرانی با افزودن انواع ادویهها، طعم و عطرهای خاص در غذاها به ارمغان میآورد. ادویهها در آشپزی ایرانی نه…
ادامه مطلب -
۴ روش کاربردی و ساده برای خشک کردن موز + نکات طلایی
میوههای خشک یا چیپس میوه یکی از سالمترین و پرطرفدارترین تنقلاتی هستند که میتوانید از آنها استفاده کنید. چیپس میوه،…
ادامه مطلب -
مقدار مرغ برای جوجه کباب برای هر نفر + نکات کلیدی
جوجه کباب یکی از راحتترین و محبوبترین غذاهای ما ایرانیها در مهمانی و دورهمیهای خانوادگی و دوستانه است. اما تا…
ادامه مطلب