غذاهای سنتی

رمضان، غذای سحری

بهترین غذاهای مقوی و سبک سحری؛ به همراه دستور پخت و فیلم آموزشی

با رسیدن ماه رمضان وعدۀ خاصی در غذای مسلمانان جایگزین وعده‌های حذف شده می‌شود. سحری وعده‌ای است که از نیمه‌های شب تا قبل از اذان صبح خورده می‌شود تا فرد روزه‌دار بتواند گرسنگی و تشنگی زمان روزه‌داری تا افطار را…

مشاهده بیشتر
افطاری مجلسی

۵ غذای افطاری مجلسی برای پذیرایی مهمان

وقتی حرف از غذای مجلسی در افطاری است، مسلماً غذاهای خورشتی و سنتی با برنج مرغوب برای پذیرایی از مهمان به ذهن می‌رسد. ازآنجاکه در ماه رمضان در سفره افطاری غذاهایی مانند آش رشته، شله‌زرد، حلیم و …. وجود دارد،…

مشاهده بیشتر
غذای افطاری

پیشنهاد و طرز تهیه ۸ افطاری سریع، سالم و خوشمزه

در ماه رمضان به علت روزه گرفتن خانم‌های خانه‌دار، فرصت درست کردن غذاهای مجلسی و زمان‌بر را ندارند. بنابراین ترجیح می‌دهند غذاهای ساده که هم سالم است و هم سریع درست می‌شود را به‌عنوان افطاری طبخ کنند. در ماه رمضان…

مشاهده بیشتر
شیر برنج افطاری

طرز تهیه شیربرنج مقوی؛ افطاری مخصوص ماه رمضان

در ماه مبارک رمضان غذاهای ساده و مقوی طرفداران خاصی دارد. یکی از این غذاها شیر برنج است که از ترکیب شیر و برنج درست می‌شود. شیر برنج غذای سنتی ایرانیان است و برای افطاری فوق‌العاده است. از مهم‌ترین دلایل…

مشاهده بیشتر
طرز پخت عدس پلو نذری برای 200 نفر

طرز تهیه عدس پلو نذری برای ۲۰۰ نفر؛ به همراه نکات طلایی

عدس‌پلو معمولاً پای ثابت سفره‌های نذری است و کمتر کسی ست که با طرز تهیه آن آشنا نباشد؛ اما مشکل وقتی پیدا می‌شود که بر آن باشیم عدس‌پلو را برای تعداد ۱۰۰ یا ۲۰۰ نفر تهیه کنیم. به همین دلیل…

مشاهده بیشتر
شله زرد نذری پخت

طرز تهیه شله زرد نذری برای ۲۰ نفر؛ مراحل قدم به قدم و فیلم آموزشی

چگونه شله زرد خوشمزه بپزیم؟ شله زرد با فرهنگ نذری ما ایرانی ها گره خورده است. به طوری که این دسر ایرانی بیشتر با بهانه نذری و جمع های ۲۰ نفره و ۱۰۰ نفره تهیه می شود. انگار خوردن شله…

مشاهده بیشتر
آش رشته نذری، چگونه برای 100 نفر آَش رشته نذری بپزیم؟ آش رشته برای 200 نفر

چگونه برای ۱۰۰ نفر، آش رشته خوشمزه بپزیم؟ همراه با فیلم آموزشی

آش ازجمله پرتنوع‌ترین غذاهای ایرانی است. چه در مواد اولیه و شیوه پخت و چه در مناسبت‌هایی که مورداستفاده قرار می‌گیرد. به‌طورکلی چیزی حدود ۵۰ نوع آش وجود دارد که معروف‌ترین آن‌ها آش رشته است. شاید بتوان این نوع آش را…

مشاهده بیشتر
حلیم کشدار و خوشمزه

طرز تهیه مرحله به مرحله حلیم افطاری خوشمزه و کشدار

شاید کمتر کسی باشد که از حلیم بدش بیاید و آن را در وعده غذایی خود به هنگام صبحانه نگنجاند. حلیم به‌عنوان غذای سنتی یکی از مقوی‌ترین میان وعده‌ها یا حتی وعده غذایی کامل است که به دلیل داشتن گندم،…

مشاهده بیشتر
افطاری

غذاهای افطاری مناسب ماه رمضان؛ افطاری چی بخوریم؟؟

ماه رمضان مهم‌ترین ماه برای مسلمانان است و در قرآن کریم صریحاً به این ماه اشاره‌شده است که مسلمانان این ماه را از طلوع آفتاب تا غروب خورشید روزه‌ بگیرند و باید چشم و گوش دهان خود را نیز کمتر…

مشاهده بیشتر
شامی

طرز تهیه ۳ نوع شامی خوشمزه و آسان؛ شامی بابلی+ شامی پوک+ شامی آرد نخودچی

غذاهای نانی همیشه طرفداران خاص خودش را دارد و در ایران کتلت‌ها و شامی‌های خوشمزه در وعده هفتگی خانواده‌ها قرار می‌گیرد. بیس اصلی شامی‌ها گوشت چرخ‌کرده است. بسته به اینکه چه نوع شامی می‌خواهید درست کنید مواد موردنیاز آن تغییر…

مشاهده بیشتر