آشپزی
آشپزی کردن هنری است که تنوع زیادی دارد؛ اگر به اندازه تمام روزهای عمرتان هم غذا یا دسر جدیدی درست کنید، باز هم موارد جدید پیدا میشود. مجله اکالا سعی دارد تا با فراهم کردن مجموعهای از غذاهای سنتی و فرنگی، فینگرفودها، غذاهای سریع و فست فودی، انواع دسر و شیرینی و آموزش مرحله به مرحله هر کدام از آنها، به تمامی افراد با سلایق مختلف کمک کند تا غذاهای جدید را امتحان کنند.
-
طرز تهیه گز آردی خانگی؛ سوغات اصفهان به روش سنتی و بازاری
گز آردی یکی از معروفترین شیرینیهای ایران است. این شیرینی خوشمزه در اصفهان تولید میشود. حلاوت، شیرینی، مغز پسته، و…
ادامه مطلب -
طرز تهیه “شیرینی کشمشی” خانگی؛ با طعم قنادی
شیرینی کشمشی جزو شیرینیهای پرطرفدار و همه پسند سنتی ایرانی است؛ این شیرینی برای عید نوروز و سایر جشن های…
ادامه مطلب -
علت شکرک زدن عسل چیست؟ + راهکارهای رفع آن
آیا میدانید علت شکرک زدن عسل چیست؟ آیا عسل طبیعی شکرک میزند یا این موضوع تنها برای عسلهای تقلبی اتفاق…
ادامه مطلب -
آسانترین روش پخت براونی شکلاتی؛ آموزش تصویری
براونی (Brownie) نوعی شیرینی سنگین، حجیم و بسیار خوشمزه است. براونی درواقع چیزی میان شیرینی و شکلات محسوب میشود. این…
ادامه مطلب -
طرز تهیه خورشت سیر و انار مازندرانی؛ ساده و لذیذ با مرغ
خورش سیر و انار یکی از غذاهای سنتی و قدیمی است که شاید کمتر نام آن را شنیده باشید. اصالت…
ادامه مطلب