طرز تهیه دسر به پخته با بستنی و انار؛ مناسب شب یلدا

مناسب برای

8 نفر

سطح

آسان

زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

زمان پخت

1 ساعت

دسر به پخته یکی از دسرهای محبوب در کشور ترکیه‌ است که آماده کردن آن به شیوه‌های متنوعی رواج دارد. در این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه دسر به پخته با بستنی و انار آشنا خواهیم شد، پس با ما همراه باشید.

نگاهی سریع به طرز تهیه

برای درست کردن این دسر خوشمزه، به‌ها را بشویید، پوست بگیرید و پوست‌ها را کف قابلمه بچینید. به‌ها را نصف کرده و هسته‌شان را جدا کنید و آن‌ها را در قابلمه بگذارید.

داخل هر نیمه کمی شکر و دانه انار بریزید و چوب دارچین را روی پوست‌ها قرار دهید. کمی آب اضافه کنید و بگذارید حدود یک ساعت با درِ بسته بپزند.

پس از پخت، به‌ها را در ظرف سرو بچینید و با بستنی وانیلی و دانه‌های انار تزئین کنید. در ادامه با طرز تهیه این دسر به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.

مواد لازم برای دسر به با بستنی و انار برای 8 نفر

مرحله اول: به‌ها را آماده کنید

به‌ها را بشویید و پوست بگیرید. پوست‌های جدا شده به را کف قابلمه بچینید.

سپس به‌ها را از وسط نصف کنید و هسته آن‌ها را جدا کنید.

هر نیمه به را به شکلی در قابلمه بگذارید که بخش خالی شده هسته آن رو به بالا باشد.

مرحله دوم: شکر را اضافه کنید

در داخل هر نیمه به، ۱ قاشق چای‌خوری شکر و کمی دانه‌های انار اضافه کنید.

چوب دارچین را هم روی پوست به‌ها در کف قابلمه قرار دهید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه چیزکیک لیوانی انار

مرحله سوم: بگذارید به بپزد

آب را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید به‌ها با در بسته برای یک ساعت بپزند.

مرحله چهارم: دسر به پخته را سرو کنید

به‌های پخته را در ظرف دلخواه بچینید و روی آن را با یک اسکوپ بستنی وانیلی و دانه‌های انار تازه تزئین کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه تارت انار

نکات و فوت‌وفن‌ های طرز تهیه دسر به پخته با بستنی و انار

برای آماده کردن این دسر به نکات زیر هم توجه داشته باشید:

• می‌توانید برای بهتر شدن رنگ این دسر، کمی آب انار و آلبالو منجمد هم به آب اضافه کنید و بگذارید در این آب بپزد.
• می‌توانید برای تزئین روی به پخته شده از خامه فرم گرفته و پودر پسته هم استفاده کنید.
• بهتر است به‌هایی که در این دسر استفاده می‌کنید هم اندازه باشند تا جلوه بهتری در زمان سرو داشته باشند.

در این مطلب از بخش آشپزی اکالا با طرز تهیه دسر به پخته با بستنی و انار آشنا شدیم. این دسر، یک دسر بی‌دردسر و ساده برای انواع مهمانی و دورهمی است.

فاطمه عاقلی

من فاطمه عاقلی هستم؛ عاشق کشف طعم‌های تازه، غرق در دنیای کتاب‌ها و شیفته فیلم‌هایی که ذهن را به چالش می‌کشند. نوشتن و داستان‌گویی برای من چیزی بیش از یک سرگرمی است؛ راهی است برای به اشتراک گذاشتن لحظات ناب و تجربه‌های هیجان‌انگیز.