غذاهای سنتی

طرز تهیه میرزا قاسمی شمالی با بادمجان کبابی

طرز تهیه میرزا قاسمی گیلانی؛ ۱۰ نکته طلائی برای خوش طعم شدن آن😍

میرزا قاسمی یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ استان گیلان و مازندران است که توسط محمد قاسم خان والی در زمان ناصرالدین شاه ابداع شده است. مواد اصلی تشکیل دهنده این غذای خوشمزه بادمجان کبابی و سیر می باشد که…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه سمنو مقوی با جوانه گندم

طریقه پخت سمنو خانگی با جوانه گندم؛ مخصوص شب عید و سفره هفت سین

سمنو یکی از دسرهای خوشمزه ایرانی می باشد که از جوانه گندم و آرد درست می شود. اصل سمنو به مناطق خراسان در ایران بر می‌گردد، که با توجه به یک باور قدیمی که پخت سمنو باعث برکت زمین می…

مشاهده بیشتر
تهیه خاگینه

طرز تهیه ۳ نوع خاگینه خوشمزه در ۵ دقیقه😋

خاگینه یکی از خوراک های خوشمزه ایرانی است که می توان آن را به عنوان پیش غذا یا عصرانه و حتی در صبحانه نیز  مورد استفاده قرار داد. ماده اصلی تشکیل دهنده خاگینه تخم مرغ و سبزیجات می باشد، در…

مشاهده بیشتر

طرز تهیه خورش فسنجان ملس با مرغ؛ ۱۱ نکته برای خوشمزه تر شدن فسنجان

خورش فسنجان یا فسنجون یکی از اصیل ترین و خوشمزه ترین خورش های ایرانی می باشد. خواستگاه و اصالت خورش فسنجان از استان گیلان می باشد. اما به دلیل طعم بی نظیر و خوشمزه آن در اکثر شهرهای ایران پخته…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه مرغ ترش به شیوه گیلانی و مازندرانی

طرز تهیه مرغ ترش به شیوه گیلانی و مازندرانی؛ با فوت و فن های ریز برای طعمی بهتر

مرغ ترش یا به گویش شمالی تورش مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی در ایران است که مربوط به شهرهای شمالی کشور بخصوص گیلان و مازندران است. موادی که در مرغ ترش استفاده می‌شود شامل؛ مرغ، انواع سبزیجات معطر،…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه کال کباب گیلانی با سیر فراوان و بادمجان

طرز تهیه کال کباب با انار و سبزیجات معطر؛ پیش غذای اشتها آور گیلانی😋

کال کباب یکی از غذاهای خوشمزه مربوط به استان گیلان است که به عنوان پیش غذا مورد استفاده قرار می گیرد. ماده اصلی تشکیل دهنده این پیش غذای لذیذ بادمجان است، که در کنار آن از سیر و سبزیجات و…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه استانبولی پلو- طرز تهیه دمی گوجه

۲ روش دستور پخت استانبولی (دمی گوجه)؛ غذای فوری و خوشمزه😍

استانبولی یک غذای ایرانی است که اساس آن بر برنج است و از کشور ترکیه این غذا وارد فرهنگ ایرانی ها شده است. نام دیگر استانبولی، دمی گوجه فرنگی است. استانبولی یکی از غذاهایی است که درست کردن آن زمان…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه ماش پلو غذای سنتی ایرانی

طرز تهیه مرحله به مرحله ماش پلو؛ غذای گیاهخوران با شوید تازه😉

ماش پلو یکی از پلو های خوشمزه و قدیمی ایرانی است. ماش پلو با توجه به خواص و ویتامین های ماش یک غذای فوق العاده مقوی و مفید برای بدن است. ماش پلو غذایی می باشد که درست کردن آن…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه کوفته ریزه، طرز تهیه کوفته قلقلی

طرز تهیه کوفته ریزه (کوفته قلقلی) مجلسی؛ غذای خوشمزه ایرانی😃

کوفته ریزه یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ ایرانی است که از گوشت چرخ کرده تهیه می شود. کوفته ریزه را به همراه نان یا به همراه برنج کته ای سرو می کنند. نام دیگر کوفته ریزه کوفته قلقلی است.…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه مرصع پلو

طرز تهیه مرصع پلو مجلسی با مرغ؛ جواهر سفره شما در مجالس و مهمانی💎

مرصع پلو یک غذای خوشمزه مقوی و پر از رنگ و زیبایی است. نام دیگر مرصع پلو، پلو نگین کار می باشد. مرصع پلو یک غذای شیک و مجلسی می باشد که در بیشتر مهمانی ها درست می شود. مرصع…

مشاهده بیشتر