پودینگ چیا و انبه؛ ترکیب استوایی پرخاصیت برای صبحانه یا میان‌وعده
2 نفر
آسان
2 ساعت
پودینگ چیا و انبه با طعم استوایی و ظاهری جذاب، یکی از بهترین گزینه‌ها برای یک میان وعده جذاب، سالم و خوشمزه است. در ادامه این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه پودینگ چیا و انبه آشنا خواهیم شد پس با ما همراه باشید.
نگاهی سریع به طرز تهیه
انبه، شیر نارگیل، شربت افرا و وانیل را پوره کنید و سپس روی دانه‌های چیا بریزید. این ترکیب را برای 2 دقیقه هم بزنید بعد 10 دقیقه پودینگ را در یخچال بگذارید و سپس دوباره برای مدت 2 دقیقه هم بزنید.
سپس روی پودینگ را بپوشانید و آن را برای مدت 2 ساعت یا در تمام طول شب در یخچال بگذارید. در ادامه با طرز تهیه این پودینگ به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.
مواد لازم برای پودینگ چیا و انبه برای 2 نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| دانه چیا | ¼ فنجان |
| شیر نارگیل | 1 فنجان |
| انبه | 1 عدد بزرگ |
| شربت افرا یا عسل | 1 قاشق غذاخوری |
| وانیل | ¼ قاشق چایخوری |
مرحله اول: مواد را پوره کنید
انبه، وانیل، شیر نارگیل و شربت افرا یا عسل را داخل غذاساز بریزید یا با گوشتکوب برقی کاملا پوره کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه پودینگ پروتئینی
مرحله دوم: پوره را با دانه چیا مخلوط کنید
دانه‌های چیا را در یک کاسه با پوره مخلوط کنید. این ترکیب را 2 دقیقه هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. پودینگ را در یخچال بگذارید و بعد از 10 دقیقه مجددا آن را برای مدت 2 دقیقه هم بزنید.
مرحله سوم: پودینگ را در یخچال بگذارید
روی پودینگ را بپوشانید و آن را برای مدت 2 ساعت یا برای کل طول شب در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
پودینگ را می‌توانید با انبه تازه خرد شده یا میوه دلخواه سرو کنید.
بیشتر بخوانید: پودینگ دانه چیا و نارنگی؛ انرژی‌بخش و سبک
نکات و فوت‌وفن های طرز تهیه پودینگ چیا و انبه
برای آماده کردن این پودینگ لازم است به نکات زیر توجه کنید:
- می‌توانید میزان شیرینی پودینگ را بنا بر ذائقه خود تنظیم کنید.
- بهتر است پودینگ را برای همه طول شب در یخچال قرار دهید تا بافت بهتری پیدا کند.
- اگر از انبه منجمد برای درست کردن پودینگ استفاده می‌کند، قبل از پوره کردن یخ آن را آب کنید.
در این مطلب از بخش آشپزی مجله اکالا با طرز تهیه پودینگ چیا و انبه آشنا شدیم. این پودینگ پرخاصیت و رژیمی با ترکیب طعم‌های استوایی، انتخابی مناسب به عنوان میان وعده یا صبحانه به شمار می‌رود.
منبع: ChoosingChia
من فاطمه عاقلی هستم؛ عاشق کشف طعم‌های تازه، غرق در دنیای کتاب‌ها و شیفته فیلم‌هایی که ذهن را به چالش می‌کشند. نوشتن و داستان‌گویی برای من چیزی بیش از یک سرگرمی است؛ راهی است برای به اشتراک گذاشتن لحظات ناب و تجربه‌های هیجان‌انگیز.
