4 نفر
آسان
15 دقیقه
اسموتی مولن رژ یک نوشیدنی خنک و مغذی است که از دل میوه‌های تابستانی به وجود می‌آید. با چند مرحله ساده و مواد تازه، می‌توانید در خانه این اسموتی خوش‌رنگ را آماده کنید. در این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه اسموتی مولن رژ آشنا خواهیم شد، پس با ما همراه باشید.
نگاهی سریع به طرز تهیه
میوه‌ها را آماده کنید؛ آن‌ها را بشویید، برگ‌ها و بخش‌های خراب را جدا کنید و اگر لازم است، هسته گیلاس‌ها را بگیرید.
سپس میوه‌ها را در مخلوط‌کن بریزید و مخلوط کنید. وقتی ترکیب یکدست شد، یخ و مواد دلخواه دیگر را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید تا بافتی نرم و یکدست به دست آید.
در نهایت اسموتی را در لیوان بریزید و در صورت تمایل با تکه‌های میوه تزئین کنید. در ادامه با طرز تهیه این اسموتی به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.
مواد لازم برای اسموتی مولن رژ برای 4 نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| گیلاس بدون هسته | 300 گرم |
| شاتوت | 300 گرم |
| توت فرنگی | 300 گرم |
| یخ | به میزان دلخواه |
| شکر یا عسل (اختیاری) | به میزان دلخواه |
| ماست پرچرب (اختیاری) | 1 فنجان |
| آب یا شیر (اختیاری) | ½ فنجان |
مرحله اول: میوه‌ها را آماده کنید
میوه‌ها را بشویید و برگ‌های آن‌ها را به همراه بخش‌های خراب شده میوه، جدا کنید. اگر از گیلاس بدون هسته استفاده نکرده‌اید، هسته گیلاس‌ها را بگیرید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی توت فرنگی کافی‌شاپی
مرحله دوم: مواد را مخلوط کنید
ابتدا تنها میوه‌ها را داخل مخلوط‌کن بریزید و خوب هم بزنید. هنگامی که بافت ترکیب میوه‌ها کاملا یکدست شد، یخ و دیگر مواد اولیه را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا اسموتی شما بافت یکدستی پیدا کند.
مرحله سوم: اسموتی را سرو کنید
اسموتی را در لیوان‌های مورد نظر خود بریزید و روی آن را با تکه‌های میوه تزئین کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی گیلاس با ماست
نکات و فوت‌وفن های طرز تهیه اسموتی مولن رژ
اسموتی مولن رژ یک اسموتی خنک و خوشمزه است که با کمک میوه‌های تابستانی آماده می‌شود. در هنگام آماده کردن این اسموتی بهتر است به نکات زیر توجه کنید:
- اگر دوست دارید اسموتی شما طعم ترشی داشته باشد، بهتر است از شکر یا عسل در آن استفاده‌ای نکنید.
- اگر می‌خواهید بافت اسموتی شما خامه‌ای شود، به آن ماست اضافه کنید.
- می‌توانید به جای ماست پرچرب از ماست میوه‌های استوایی هم استفاده کنید.
- اگر مقدار یخ‌های مورد استفاده شما زیاد باشد، اسموتی خیلی رقیق می‌شود. به همین دلیل بهتر است زیاد یخ نریزید، خصوصا اگر برای رقیق کردن اسموتی می‌خواهید به آن آب یا شیر اضافه کنید.
- اگر مخلوط کن شما توانایی خرد کردن یخ را دارد، از یخ داخل اسموتی استفاده کنید. در غیر این صورت در زمان سرو به اسمونی یخ اضافه کنید.
- در صورت استفاده از شیر و ماست رنگ اسموتی شما کمی ملایم‌تر شده و بافتی خامه‌ای پیدا می‌کند.
دراین مطلب از بخش آشپزی مجله اکالا با طرز تهیه اسموتی مولن رژ آشنا شدیم. این اسموتی ترکیبی خنک و خوش طعم از میوه‌های تابستانی است که انتخابی سالم و خوشمزه برای روزهای تابستان به شمار می‌رود.
من فاطمه عاقلی هستم؛ عاشق کشف طعم‌های تازه، غرق در دنیای کتاب‌ها و شیفته فیلم‌هایی که ذهن را به چالش می‌کشند. نوشتن و داستان‌گویی برای من چیزی بیش از یک سرگرمی است؛ راهی است برای به اشتراک گذاشتن لحظات ناب و تجربه‌های هیجان‌انگیز.
