آموزش کاشت شوید در گلدان+ روش نگهداری
با کاشت شوید در گلدان می‌توانید همیشه به سبزی تازه و ارگانیک دسترسی داشته باشید. این گیاه مقاوم و کم توقع، حتی در فضاهای کوچک آپارتمانی هم به خوبی رشد می‌کند و نیاز به مراقبت پیچیده ندارد. از این رو، در این مقاله از مجله اکالا، آموزش کاشت شوید در گلدان و روش نگهداری آن را گام به گام بررسی خواهیم کرد.
برای کاشت شوید، ابتدا بذر تازه تهیه کرده و چند ساعت در آب خیس کنید. خاکی سبک و غنی از کود آلی در گلدانی با زهکشی مناسب بریزید. بذرها را با فاصله روی خاک مرطوب بپاشید و لایه نازکی خاک روی آن‌ها بریزید.
گلدان را در محل گرم و پرنور بگذارید و تا جوانه‌زدن، خاک را مرطوب نگه دارید. تا انتهای مقاله با ما همراه باشید تا به روش صحیح نگهداری از آن اشاره کنیم.
روش کاشت شوید در گلدان
برای کاشت موفق شوید در گلدان، باید با مراحل درست و اصولی آن آشنا باشید تا گیاهتان به خوبی رشد کند. در ادامه، روش کاشت شوید را به ساده‌ترین شکل ممکن برایتان توضیح می‌دهیم:
مرحله اول: بذر شوید را خیس کنید
در قدم اول، بذر شوید تازه و باکیفیت را از فروشگاه‌های معتبر باغبانی تهیه کنید. برای تسریع در جوانه‌زنی، آن‌ها را به مدت ۸ تا ۱۲ ساعت در آب یا داخل یک دستمال مرطوب قرار دهید.
این کار باعث نرم شدن پوسته بذر و تحریک جوانه‌زنی می‌شود. پس از خیس کردن، بذرها آماده کاشت هستند.
مرحله دوم: خاک مناسب برای کاشت تهیه کنید
شوید به خاکی نرم، سبک و غنی از مواد آلی نیاز دارد. برای تهیه این خاک، ترکیبی از خاک باغچه، خاک برگ و مقداری کود حیوانی یا کمپوست را با هم مخلوط کنید. این ترکیب علاوه بر تأمین تغذیه گیاه، زهکشی خوبی دارد. فراموش نکنید که از خاک فشرده یا سنگین استفاده نکنید.
مرحله سوم: گلدان مناسب انتخاب کنید
برای کاشت شوید از گلدانی با عمق حداقل ۱۵ سانتی‌متر استفاده کنید و عرض گلدان را متناسب با مقدار بذر انتخاب کنید. گلدان سفالی پینشهاد می‌شود؛ چون دمای خاک را متعادل نگه می‌دارد و در کف گلدان حتماً سوراخ‌هایی برای زهکشی وجود داشته باشد تا ریشه دچار پوسیدگی نشود.
بیشتر بخوانید: روش کاشت نعناع در آب
مرحله چهارم: بذر شوید را در گلدان بکارید
ابتدا خاک آماده شده را داخل گلدان بریزید و سطح آن را صاف کنید. سطح خاک را کمی مرطوب کرده و گودال‌هایی به عمق ۱ سانتی‌متر با فاصله منظم ایجاد نمایید.
بذرها را داخل این گودال‌ها بریزید، سپس روی آن‌ها را با لایه نازکی از خاک بپوشانید. در پایان، خاک را کمی فشار دهید تا تماس بذر با خاک برقرار شود.
مرحله پنجم: آبیاری و مراقبت اولیه را انجام دهید
پس از کاشت، خاک باید همیشه مرطوب نگه داشته شود تا بذرها جوانه بزنند. برای ایجاد رطوبت پایدار، روی گلدان را با نایلون شفاف بپوشانید. گلدان را در محیطی گرم و نورگیر (ترجیحاً پشت پنجره جنوبی) قرار دهید. جوانه‌زنی معمولاً طی ۵ تا ۱۰ روز آغاز می‌شود.
روش صحیح نگهداری و مراقبت از شوید در گلدان
پس از کاشت موفق شوید در گلدان، مراقبت صحیح از آن نقش کلیدی در رشد سالم و برداشت پربار دارد. در ادامه، با مهم‌ترین نکات مراقبتی آشنا می‌شوید تا گیاه شما همیشه سبز، خوش‌عطر و تازه بماند:
زمان مناسب کاشت شوید
شما می‌توانید شوید را تقریباً در هر زمان از سال در داخل منزل یا گلدان بکارید، به ویژه اگر شرایط محیطی مانند نور، دما و رطوبت را به‌خوبی کنترل کنید.
اما اگر قصد دارید این گیاه را در فضای باز مانند باغچه یا بالکن پرورش دهید، بهترین زمان برای کاشت، اواخر اسفند تا اوایل بهار است؛ یعنی زمانی که هوا رو به گرمی می‌رود و خطر یخ‌زدگی از بین رفته است.
خاک مناسب
خاک مناسب، یکی از مهم‌ترین عوامل در رشد سالم شوید است. این گیاه به خاکی سبک، غنی از مواد آلی، با زهکشی بالا و ساختار نرم نیاز دارد. اگر قصد کاشت آن در خانه را دارید، ترکیبی از خاک باغچه + کوکوپیت + پیت ماس + ورمی کمپوست بهترین گزینه است.
این ترکیب، نه تنها رطوبت را به‌خوبی حفظ می‌کند، بلکه مواد مغذی لازم را نیز در اختیار ریشه قرار می‌دهد. در صورت نبود این مواد، می‌توانید از مخلوط خاک باغچه و کود حیوانی پوسیده هم استفاده کنید.
دمای مناسب برای رشد
شوید گیاهی فصل خنک است و بهترین رشد را در دمای معتدل بین ۱۵ تا ۲۵ درجه دارد. در دمای کمتر از ۱۰ درجه یا بیشتر از ۳۰ درجه، رشد آن کند یا متوقف می‌شود و احتمال زرد شدن برگ‌ها یا خشکی ساقه وجود دارد.
اگر در منطقه‌ای سردسیر زندگی می‌کنید، حتماً شوید را در فضای داخلی و نزدیک به پنجره بکارید. در فصل تابستان نیز از قرار دادن گلدان در معرض تابش مستقیم و طولانی خورشید ظهر خودداری کنید و ترجیحاً آن را به مکان نیمه سایه منتقل کنید.
برداشت اصولی شوید
حدود ۴۰ تا ۵۰ روز پس از کاشت، وقتی گیاه به ارتفاع حدود ۱۵ تا ۲۰ سانتی‌متر رسید و برگ‌ها کاملاً شکل گرفتند، آماده برداشت است.
برای برداشت، تنها برگ‌ها یا ساقه‌های جوان و بالایی را با قیچی تیز بچینید و به ریشه و ساقه‌های پایین آسیب نزنید تا گیاه دوباره جوانه بزند و امکان برداشت دوم و حتی سوم نیز فراهم شود. بهتر است برداشت را صبح زود یا عصر هنگام انجام دهید تا عطر و طعم شوید در بهترین حالت باشد.
بیشتر بخوانید: نحوه کاشت و نگهداری نعناع فلفلی در خانه
کوددهی و تغذیه شوید
شوید گیاهی کم توقع است اما برای رشد بهتر، خصوصاً در گلدان‌هایی که خاک محدود دارند، نیاز به تغذیه دوره‌ای دارد. اگر از خاک غنی استفاده نکرده‌اید، هر دو هفته یک بار از کود مایع مخصوص سبزیجات استفاده کنید. این کود باید با آب رقیق شده به خاک مرطوب داده شود تا از سوختن ریشه جلوگیری شود.
از کودهای شیمیایی با نیتروژن بالا استفاده نکنید، زیرا ممکن است باعث رشد زیاد برگ و کاهش عطر شوید شود. کودهای ارگانیک مثل ورمی کمپوست یا چای کمپوست نیز گزینه‌های بسیار مناسبی هستند.
نور مورد نیاز شوید
شوید از جمله گیاهانی است که برای رشد مطلوب به نور فراوان و ترجیحاً مستقیم خورشید نیاز دارد. اگر گلدان را در فضای داخلی نگهداری می‌کنید، بهترین مکان برای آن، پشت پنجره جنوبی است که بیشترین میزان نور را در طول روز دریافت می‌کند. نور ناکافی باعث رشد ضعیف، بلند و باریک شدن ساقه‌های شوید می‌شود.
میزان آبیاری شوید
شوید به رطوبت مداوم احتیاج دارد، یعنی باید همواره خاک را مرطوب نگه دارید، اما از آبیاری بیش از حد که موجب پوسیدگی ریشه می‌شود، پرهیز کنید. بهترین زمان برای آبیاری، زمانی است که سطح خاک تا عمق حدود ۱ سانتی‌متر خشک شده باشد.
برای کاشت موفق شوید، کافی است قدم به قدم با این مقاله از بخش سبک زندگی اکالا همراه شوید تا از دیدن رشد سبزی که با دستان خودتان کاشتید، لذت ببرید. شوید با کمی توجه، به راحتی رشد می‌کند و بارها شما را مهمان طعم خود می‌کند.
مریم شجاعی‌مهر هستم و با کلماتم شما را به سفری پر از تجربیات جدید دعوت می‌کنم: از دنیای طعم‌ها و مزه‌ها تا هنر و سینما..
