چطور آب انار را بگیریم که تلخ نشود؟ بهترین روش آبگیری انار
آب انار، نوشیدنی خوشمزه و سالمی است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. اما گاهی اوقات آب انار تلخ می‌شود. اما چطور آب انار را بگیریم که تلخ نشود؟ در این بخش از مجله اکالا با ما همراه باشید تا بهترین روش آب گیری انار را به شما معرفی کنیم.
نگاهی سریع به روش تهیه
برای آبگیری انار بهتر است از انارهای کاملا رسیده استفاده کنید و هنگام آبگیری، بخش‌های سفید پوست انار را به طور کامل جدا کنید. استفاده از دستگاه‌های آب انارگیری مناسب و نگهداری آب انار در ظرف در بسته و در یخچال از تلخ شدن آن جلوگیری می‌کند. برای مطالعه جزئیات بهترین روش آبگیری انار، ادامه مطلب را دنبال کنید.
چرا آب انار تلخ می‌شود؟
آب انار به دلایل مختلفی تلخ می‌شود که برخی از مهم‌ترین آن‌ها عبارتند از:
- استفاده از انارهای نارس یا ترش باعث می‌شود آب انار طعم تلخی داشته باشد.
- خرد شدن هسته‌های انار هنگام آبگیری و مخلوط شدن بخش‌های سفید آن با آب انار دیگر دلایل تلخ شدن آب انار است.
- برخی دستگاه‌ها به خوبی نمی‌توانند بخش‌های سفید انار را از دانه‌ها جدا کنند و در نتیجه آب انار تلخ می‌شود.
- نگهداری آب انار در دمای نامناسب و به مدت طولانی باعث اکسید شدن آن و تغییر طعمش می‌شود.
بیشتر بخوانید: با این ترفندها، تلخی آب پرتقال طبیعی را از بین ببرید
چطور آب انار را بگیریم که تلخ نشود؟
بهترین روش آب گیری انار به شرح زیر است:
مرحله اول: آماده‌سازی انارها
برای اینکه آب انار تلخ نشود باید از انارهای رسیده و شیرین استفاده کنید. قبل از آبگیری، پوست انار را بشویید و آن را برش بزنید. قسمت‌های سفید انار را از دانه‌ها جدا کنید.
نکته: اگر قصد دارید انار را به صورت دستی آبگیری کنید باید قسمت‌های سفید را به طور کامل از دانه‌ها جدا کنید.
مرحله دوم: آبگیری انار
از دستگاه‌های آب انارگیری استفاده کنید که فقط دانه‌ها را آبگیری کرده و به هسته‌ها آسیبی نمی‌رساند. اگر دستگاه آب انارگیری ندارید، می‌توانید دانه‌های انار را جدا کرده و با استفاده از آبکش یا پارچه نخی آب آن‌ها را بگیرید.
بیشتر بخوانید: ترفندهای جلوگیری از تلخ شدن آب گریپ فروت
بیشتر بخوانید: طرز تهیه آب هویج به روش آبمیوه فروشی‌ها
مرحله سوم: سرو و نگهداری
آب انار را بچشید، اگر ترش بود می‌توانید مقداری شکر یا عسل به آن اضافه کنید. آب انار را در ظرف در بسته و در یخچال نگهداری کنید و در کوتاه‌ترین زمان ممکن مصرف کنید.
در این بخش از مجله آشپزی اکالا به شما آموزش دادیم که چگونه با رعایت نکات ساده، آب اناری شیرین و خوش طعم آماده کنید. با دانستن دلایل تلخ شدن آب انار و بهترین روش‌های آبگیری، می‌توانید از این نوشیدنی خوشمزه و سالم در خانه لذت ببرید.
سحر هستم و عاشق نوشتن و تولید محتوا، چند سالی است که با شور و اشتیاق در این مسیر قدم برمی‌دارم و برای ارتقای مهارت‌های خودم تلاش می‌کنم.
