3 خواص شگفت‌انگیز آب انجیر خشک که کمتر کسی می‌داند
آب انجیر خشک، یک نوشیدنی با ارزش غذایی بالا و اثرات مثبت پر‌شمار بر سلامت انسان است. در این مقاله از مجله اُکالا، خواص آب انجیر خشک را به شما معرفی می‌کنیم.
آب انجیر خشک حتی از آب انجیر تازه نیز فواید بیشتری برای سلامتی دارد؛ زیرا جذب آن توسط بدن آسان‌تر است و حاوی مواد معدنی مفیدتری مانند فیبر، پتاسیم، کلسیم و منیزیم است. در ادامه این مطلب، در ارتباط با ارزش غذایی بالای آب انجیر خشک و تاثیرات آن بر مبارزه با بی‌خوابی و کاهش مشکلات روده صحبت می‌کنیم.
فواید آب انجیر خشک
انجیر خشک باید قبل از استفاده برای تهیه آب انجیر خشک، با خیساندن در آب به مدت یک شب، دوباره آبدار شود. تا زمانی که انجیرها را نشسته و ساقه آنها را جدا نکرده‌اید، آنها را نخورید.
انجیرهای خشک را در مخلوط‌کن بریزید. سپس با مقداری آب در یک لیوان بریزید و از نوشیدن آن لذت ببرید. همچنین می‌توانید ۶ عدد انجیر خشک را به مدت ۳۰ دقیقه در آب خیس کنید، سپس آنها را با آب ترکیب کنید تا آب انجیر خشک درست شود. در ادامه، فواید بی‌شمار این نوشیدنی بر سلامتی را بررسی می‌کنیم.
1- ارزش غذایی بالای آب انجیر خشک
انجیر خشک، چه در آب خیسانده شود و چه به صورت عصاره غلیظ به عنوان آب زنجیر خشک مصرف شود؛ به دلیل ارزش غذایی غنی خود، مزایای بالقوه متعددی برای سلامتی دارد.
این میوه منبع خوبی از فیبر است که به هضم غذا کمک می‌کند. انجیر خشک همچنین به دلیل محتوای بالای آنتی‌اکسیدانی خود شناخته شده که می‌تواند به محافظت از سلول‌ها مقابل آسیب و کاهش خطر بیماری‌های مزمن یاری می‌رساند.
علاوه بر این، انجیر خشک منبع خوبی از کلسیم، پتاسیم و سایر مواد معدنی است که به طور بالقوه به سلامت استخوان‌ها و سلامت عمومی بدن کمک می‌کند.
بیشتر بخوانید: روش‌های سریع و آسان نرم کردن زنجیر خشک
2- مبارزه با بی‌خوابی
این نوشیدنی، به طور موثر با بی‌خوابی مبارزه می‌کند و شاید بر مغز و سیستم عصبی تاثیر مثبتی بگذارد. طبق تحقیقات، اثرات آرام‌بخش و خواب‌آور آب انجیر بر سیستم عصبی مرکزی، آن را به درمانی مؤثر برای اضطراب، میگرن و بی‌خوابی تبدیل می‌کند.
3- کاهش مشکلات روده
بیشتر بخوانید: طرز تهیه مربای انجیر
این نوشیدنی، به مشکلات روده کمک می‌کند. آب انجیر به دلیل اثرات ملین خود که به افزایش خروج مدفوع یاری می‌رساند، معمولاً برای درمان یبوست مزمن استفاده می‌شود.
در این مقاله از بخش آشپزی مجله اُکالا، خواص شگفت‌انگیز آب انجیر خشک را به شما معرفی کردیم. پس از خواندن خواص آب انجیر خشک، برای ما بنویسید که آیا این فواید، شما را به نوشیدن آب انجیر خشک ترغیب می‌کنند؟
منبع: aradbranding
آرمان صالحی هستم نویسنده، عضو انجمن روزنامه‌نگاران تهران و مترجم مجله اُکالا
