آموزش کاشت سبزه در خاک ژله ای+ بهترین زمان کاشت و روش نگهداری
کاشت سبزه عید در خاک ژله‌ای یکی از روش‌های جذاب و مدرن برای تزئین سفره هفت‌سین است که نه تنها زیبایی خاصی دارد، بلکه مراقبت از آن نیز آسان‌تر است. در این مطلب از مجله اکالا به آموزش کاشت سبزه در خاک ژله‌ای، بهترین زمان کاشت و روش‌های نگهداری آن می‌پردازیم.
خاک ژله‌ای چیست؟
خاک ژله‌ای یک جایگزین مناسب برای خاک معمولی است. این خاک رطوبت را به سرعت به خود جذب می‌کند و به مرور آن را رها کرده و در اختیار گیاه قرار می‌دهد. این خاک کار را برای کسانی که وقت زیادی برای رسیدگی به سبزه خود ندارند آسان می‌کند و کاشت سبزه در آن نیاز به رسیدگی کمتری دارد.
این خاک نیاز به مراقبت زیادی ندارد و در رنگ‌های متنوع در بازار موجود است.
مراحل کاشت سبزه در خاک ژله‌ای
برای کاشت سبزه در خاک ژله‌ای تنها کافی است مراحل زیر را دنبال کنید.
مرحله اول: بذر مناسب را انتخاب کنید
برای کاشت سبزه در خاک ژله‌ای، بذرهایی مانند گندم، عدس، شاهی، خاکشیر، تخم کدو، ارزن، ریحان و ماش مناسب هستند. هر کدام از این بذرها زمان رشد متفاوتی دارند؛ برای مثال، گندم حدود ۱۰ تا ۱۲ روز و شاهی ۵ تا ۷ روز زمان نیاز دارد.
با توجه به زمان باقی‌مانده تا عید، بذر مناسب را انتخاب کنید. برای سبز کردن سبزه در خاک ژله‌ای نباید از بذر شبدر و منداب استفاده کرد.
بیشتر بخوانید: سبزه هویج برای عید
مرحله دوم: بذرها را آماده کنید
بذرهای انتخاب‌شده را به مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت در آب ولرم خیس کنید تا فرآیند جوانه‌زنی تسریع شود. این کار باعث نرم شدن بذرها و تسهیل در رشد آن‌ها می‌شود. برای بذرهای لعاب‌دار مانند خاکشیر و شاهی، زمان خیس کردن کمتر است.
مرحله سوم: خاک ژله‌ای را آماده کنید
خاک ژله‌ای یا هیدروژل، دانه‌های رنگی و جذابی هستند که رطوبت را در خود نگه می‌دارند و جایگزین مناسبی برای خاک معمولی محسوب می‌شوند.
برای آماده‌سازی، دانه‌های خاک ژله‌ای را به مدت ۸ تا ۱۲ ساعت در آب خیس کنید تا به حداکثر حجم خود برسند. پس از آن، آب اضافی را خالی کرده و دانه‌ها را در ظرف شیشه‌ای یا گلدان موردنظر بریزید.
مرحله چهارم: کاشت بذرها در خاک ژله‌ای
پس از آماده‌سازی خاک ژله‌ای، بذرهای خیس‌شده را به صورت یکنواخت روی سطح خاک ژله‌ای پخش کنید.
دقت کنید که بذرها روی هم انباشته نشوند تا از پوسیدگی جلوگیری شود. برای بذرهای ریز مانند شاهی و خاکشیر، می‌توانید آن‌ها را با کمی آب مخلوط کرده و سپس روی خاک ژله‌ای بریزید تا به صورت یکنواخت پخش شوند.
نگهداری و مراقبت از سبزه در خاک ژله‌ای
خاک ژله‌ای رطوبت را به خوبی حفظ می‌کند، اما برای اطمینان از رطوبت کافی بذرها، لازم است روزانه سطح بذرها را با اسپری آب مرطوب کنید یا هر ۲ الی ۳ روز یکبار خاک ژله‌ای را سیراب کنید.
پس از جوانه‌زنی، ظرف را در مکانی با نور غیرمستقیم خورشید قرار دهید. نور مستقیم ممکن است باعث زرد شدن و خشک شدن سبزه شود. البته این موضوع زیاد به خاک ژله‌ای مرتبط نیست و با توجه به نوع بذر سبزه مشخص می‌شود.
دمای مناسب برای رشد بیشتر سبزه‌ها بین ۱۸ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد است. در نهایت لازم است ظرف را در محیطی با تهویه مناسب قرار دهید تا از کپک‌زدگی جلوگیری شود.
بیشتر بخوانید: کاشت سبزه عید در پنبه
بهترین زمان کاشت سبزه در خاک ژله‌ای
زمان کاشت سبزه بستگی به نوع بذر دارد. برای بذرهایی مانند گندم که حدود ۱۰ تا ۱۲ روز زمان نیاز دارند، کاشت را از ۱۸ تا ۲۰ اسفند آغاز کنید.
برای بذرهای سریع‌الرشد مانند شاهی که در ۵ تا ۷ روز رشد می‌کنند، می‌توانید کاشت را از ۲۴ تا ۲۵ اسفند شروع کنید. با برنامه‌ریزی مناسب، سبزه‌ای زیبا و سرسبز برای سفره هفت‌سین خود خواهید داشت.
نکاتی درباره کاشت سبزه در خاک ژله‌ای
برای کاشت سبزه در خاک ژله‌ای لازم است به بعضی نکات توجه کنید. این نکات عبارتند از:
- در صورت تمایل می‌توانید بذرها را برای کاشت در خاک ژله‌ای خیس نکنید. بلکه آن‌ها را مستقیم روی خاک ژله‌ای بریزید و روی سطح خاک را با نایلون بپوشانید. تا وقتی روی سطح خاک پوشیده است، نیازی به آبدهی مجدد به خاک وجود ندارد. بعد از جوانه زدن می‌توانید روی خاک را باز کنید.
- مراحل کاشت سبزه در خاک ژله‌ای درست مانند کاشت سبزه در خاک است با این تفاوت که خطر کپک زدن سبزه در این روش کمتر است و سبز کردن سبزه با خاک ژله‌ای مراقبت کمتری لازم دارد.
- اگر می‌خواهید خاک ژله‌ای سبزه شما هم قابل مشاهده باشد، سبزه را در یک ظرف شیشه‌ای سبز کنید.
- در هنگام ریختن بذر روی خاک ژله‌ای، اگر نمی‌خواهید ریشه سبزه مشخص باشد، دو سانت از اطراف ظرف را خالی بگذارید و بذر نریزید.
- خاک ژله‌ای تا ۷ سال ماندگاری دارد.
- اگر در نوروز به سفر می‌روید با استفاده از خاک ژله‌ای، خاطرتان از دسترسی سبزه به آب آسوده خواهد بود و تا چند روز با استفاده از این خاک نیازی به آبیاری سبزه ندارید.
در این مطلب از بخش سبک زندگی مجله اکالا به آموزش کاشت سبزه در خاک ژله‌ای پرداختیم. آیا شما تا به حال در خاک ژله‌ای سبزه سبز کرده‌اید؟ تجربه خود را از کار با این خاک، با ما و دیگر خوانندگان مجله اکالا در میان بگذارید.
من فاطمه عاقلی هستم؛ عاشق کشف طعم‌های تازه، غرق در دنیای کتاب‌ها و شیفته فیلم‌هایی که ذهن را به چالش می‌کشند. نوشتن و داستان‌گویی برای من چیزی بیش از یک سرگرمی است؛ راهی است برای به اشتراک گذاشتن لحظات ناب و تجربه‌های هیجان‌انگیز.
