4 نفر
آسان
10 دقیقه
سالاد توت فرنگی و گرمک، ترکیبی رنگارنگ و خوش طعم است که برای درست کردن آن از 2 میوه آبدار و محبوب تابستانی یعنی گرمک و توت فرنگی همراه با چاشنی‌ها و سبزیجات مختلف استفاده می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه سالاد توت فرنگی و گرمک به 3 روش و همه فوت‌وفن‌های درست کردن این سالاد آشنا شوید.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای درست کردن این سالاد باید گرمک، توت فرنگی، خیار، کاهو و نعنای خرد شده را با هم مخلوط کنید. برای مزه دار کردن سالاد از ترکیب عسل، آبلیمو، روغن زیتون و در صورت تمایل مقداری ماست چکیده استفاده کنید.
می‌توانید این سالاد را با کیوی و همچنین به صورت ساده نیز آماده کنید. رسپی این سالاد تابستانی خوشمزه را با جزئیات کامل در ادامه بخوانید.
مواد لازم برای سالاد توت فرنگی و گرمک برای 4 نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| توت فرنگی تازه | 250 گرم |
| گرمک رسیده | 250 گرم |
| خیار | 1 عدد متوسط |
| کاهوی چینی | 1 عدد کوچک |
| نعنا تازه | 2 قاشق غذاخوری خرد شده |
| آب لیمو ترش تازه | 2 قاشق غذاخوری |
| عسل | 1 قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون فرابکر | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
| ماست چکیده (اختیاری) | به مقدار لازم |
مرحله اول: توت فرنگی‌ها را خرد کنید
برای شروع باید توت فرنگی‌ها را بشویید و برای 20 دقیقه آن‌ها را در ترکیب آب نمک و سرکه قرار دهید تا به طور کامل تمیز شوند.
در ادامه ساقه و کلاهک سبز توت فرنگی‌ها را جدا و آن‌ها را به 2 یا 4 قسمت تقسیم کنید و کنار بگذارید.
مرحله دوم: گرمک‌ها را خرد کنید
گرمک‌ها را بشویید و بعد از جدا کردن پوست و تخمه‌ها آن را به صورت مکعبی کوچک خرد کنید.
برای خرد کردن گرمک می‌توانید از اسکوپ‌های مخصوص استفاده کنید و گرمک را به صورت توپی نیز برش دهید.
مرحله سوم: همه سبزیجات را خرد کنید
در این مرحله باید کاهو چینی را بشویید و بعد به صورت نواری باریک خرد کنید. نعنا تازه را نیز به صورت ریز خرد کنید و در ادامه به سراغ خرد کردن خیار بروید.
برای درست کردن این سالاد می‌توانید از خیار با پوست یا بدون پوست استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد بیکن و توت فرنگی
مرحله چهارم: سس سالاد را آماده کنید
برای درست کردن سس این سالاد باید آب لیموترش، عسل، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید تا سسی یکنواخت حاصل شود.
این سس طعمی ترش و شیرین به سالاد می‌بخشد و تازگی میوه‌ها را برجسته می‌کند. در صورت تمایل می‌توانید مقداری ماست چکیده نیز به سس اضافه کنید و مواد را هم بزنید.
مرحله پنجم: مواد سالاد را مخلوط کنید
توت فرنگی خرد شده، گرمک، خیار، کاهو و نعناع خرد شده را در یک کاسه بزرگ بریزید و خوب با هم مخلوط کنید.
سسی که آماده کرده‌اید را روی مواد بریزید و سالاد را به آرامی هم بزنید تا همه مواد به سس آغشته شوند.
مرحله ششم: سالاد را سرو کنید
بعد از این که سالاد شما آماده شد، آن را به مدت 15 تا 20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود و همه طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند.
در ادامه سالاد را در ظرف مناسب بریزید و با برگ‌های تازه نعنا تزیین کنید. می‌توانید از این سالاد به عنوان پیش غذا یا در کنار غذاهای گریل شده استفاده کنید.
سالاد توت فرنگی و گرمک با کیوی
برای درست کردن این سالاد باید از ترکیب گرمک خرد شده، با مقداری توت فرنگی، کیوی و انگور خرد شده استفاده کنید. همه میوه‌ها را با هم مخلوط و سپس از مقداری آبلیمو و عسل برای مزه دار کردن این سالاد استفاده کنید.
سالاد توت فرنگی و گرمک ساده
در این روش باید گرمک و توت فرنگی خرد شده را همراه با نعنا تازه در یک ظرف بریزید و بعد مقداری عسل و آب لیمو ترش به آن‌ها اضافه کنید. در ادامه چند عدد بلوبری روی سالاد بریزید و آن را سرو کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد کیوی و اسفناج
نکات و فوت‌وفن های طرز تهیه سالاد توت فرنگی و گرمک
در ادامه به چند نکته طلایی برای درست کردن سالاد توت فرنگی و گرمک اشاره شده است، با ما همراه باشید.
- در برخی رسپی‌ها برای درست کردن این سالاد به جای کاهو از مقداری پیاز بنفش خرد شده نیز استفاده می‌شود.
- اگر به کاهو چینی دسترسی ندارید، می‌توانید از هر نوع کاهوی دیگری که دوست دارید استفاده کنید.
- برای مزه دار کردن این سالاد می‌توانید از مقداری پنیر یا خامه نیز استفاده کنید.
- می‌توانید این سالاد را با ترکیب توت فرنگی و گرمک خرد شده و مقداری نعنا و آبلیمو نیز آماده کنید.
- برای درست کردن این سالاد می‌توانید از هر میوه‌ای که دوست دارید استفاده کنید.
- اضافه کردن مقداری اسفناج یا آروگولا به سالاد، آن را مغذی‌تر و خوشمزه‌تر می‌کند.
- برای درست کردن این سالاد سعی کنید از سبزیجات و میوه‌های تازه و سالم استفاده کنید.
- برای آماده کردن این سالاد سعی کنید از برش‌های هم اندازه توت فرنگی و گرمک یا دیگر سبزیجات استفاده کنید تا ظاهر سالاد شما جذاب‌تر به نظر برسد.
- قبل از سرو کردن این سالاد بهتر است آن را برای چند دقیقه در یخچال قرار دهید. این کار به ترکیب بهتر طعم‌ها و خوشمزه‌تر شدن سالاد کمک می‌کند.
- تنظیم میزان شیرینی و ترشی سس این سالاد سلیقه‌ای است و می‌توانید با توجه به ذائقه خودتان مقدار عسل و لیمو را کم یا زیاد کنید.
- برای مزه دار کردن این سالاد می‌توانید در کنار نعنا تازه از مقداری ریحان یا شوید تازه نیز استفاده کنید.
- در صورت تمایل می‌توانید از مقداری گردو یا بادام خرد شده برای مزه دار کردن سالاد استفاده کنید. این کار بافتی ترد به سالاد می‌بخشد و ارزش غذایی آن را افزایش می‌دهد.
- برای مزه دار کردن این سالاد می‌توانید از سس‌های مختلفی مثل سس بالزامیک یا سس ماست نیز استفاده کنید.
- در صورت تمایل می‌توانید از مقداری مرغ گریل شده نیز برای درست کردن این سالاد استفاده کنید.
در این مقاله از بخش آشپزی اکالا به طرز تهیه سالاد توت فرنگی و گرمک و همه فوت‌وفن های درست کردن این سالاد اشاره شد. اگر تجربه درست کردن این سالاد را دارید حتما نظرات و تجربیات خود را با ما و دوستان علاقه‌مند به اشتراک بگذارید.
من مژده شرف عاشوری هستم. سالهاست که به صورت تخصصی در مورد موضوعات مختلف می‌نویسم و ترجمه میکنم. از بازی با کلمات و خلق محتوای تازه لذت میبرم و دوست دارم دنیای اطرافم رو بیشتر از چیزی که میبینم، کشف کنم…
