طرز تهیه توپک هویج گردو؛ ساده و خوشمزه جایگزین قند
10 عدد
آسان
15 دقیقه
ما ایرانیها به خصوص در فصل سرما، چای زیادی مصرف میکنیم؛ اما مسئله این است که با هر چای نمیتوان قند یا شیرینی خورد، چون مصرف زیاد قند برای سلامتی مضر است. توپکهای هویج و گردو یک جایگزین سالم و خوشمزه برای قند بوده که طعم شیرین و طبیعی دارند و انرژیزا، مغذی و سرشار از ویتامینها و مواد معدنی هستند. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه توپک هویج گردو را آوردهایم.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای درست کردن توپک هویج و گردو، ابتدا یک هویج را پوست کنده و رنده کنید. سپس خرمای نرم بدون هسته را با یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی ترکیب کنید.
حالا هویج رنده شده، مخلوط خرما و کره بادام زمینی، گردو و کمی دارچین را در غذاساز ریخته و میکس کنید تا مخلوط یکدست شود.
در نهایت، از مواد به اندازه دلخواه گلوله درست کرده و آنها را در پودر نارگیل بغلتانید. در ادامه، رسپی کامل توپک هویج گردو را مطالعه کنید.
مواد لازم برای توپک هویج گردو
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| هویج | 1 عدد متوسط |
| خرما | 7 عدد |
| کره بادام زمینی | 1 قاشق غذاخوری |
| گردو | 4 عدد |
| پودر دارچین | ¼ قاشق چایخوری |
| پودر نارگیل | به میزان لازم |
مرحله اول: هویج را رنده کنید
ابتدا هویج را شسته و پوست آن را بگیرید. سپس با استفاده از رنده ریز، هویج را رنده کنید.
رنده کردن هویج باعث میشود شیرینی طبیعی آن بهتر حس شود و بعد از میکس با دیگر مواد، بافتی نرم و یکدست ایجاد شود.
مرحله دوم: خرما و کره بادام زمینی را ترکیب کنید
خرمای نرم بدون هسته را با یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی ترکیب کنید تا خمیری یکدست و چسبناک ایجاد شود.
بهتر است خرماها کاملاً نرم شده باشند تا میکس نهایی راحتتر انجام شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه توپک تیرامیسو
مرحله سوم: مواد را در غذاساز میکس کنید
هویج رنده شده، مخلوط خرما و کره بادام زمینی، چند عدد گردو خرد شده و کمی دارچین را در غذاساز ریخته و تا رسیدن به خمیر یکدست میکس کنید.
اضافه کردن دارچین، کاملا سلیقهای است و بسته به سلیقه میتوان آن را حذف کنید.
مرحله چهارم: مواد آماده شده را شکل دهید
از مخلوط آماده، گلولههایی به اندازه دلخواه درست کنید و هر توپک را در پودر نارگیل بغلتانید.
حالا توپکها آماده سرو هستند؛ میتوانید آنها را در ظرف دربسته نگهداری کرده و در طول هفته به عنوان میان وعده سالم مصرف کنید. نوش جان!
مصرف قندهای طبیعی موجود در هویج و خرما بسیار بهتر از قندهای صنعتی است، زیرا انرژی سالمی به بدن میدهند و آسیبی به سلامتی نمیرسانند. این خوراکی سالم جایگزینی عالی برای شیرینیهای صنعتی است و برای کودکان و بزرگترها مناسب است. پس طبق این مقاله از بخش آشپزی اکالا درست کنید و از طعم جدید و لذیذ آن لذت ببرید!
من مریم شجاعی مهر، نویسندهای متعهد به خلق ایده و محتوا هستم و کلماتم پلی است برای لمس و کشف ناگفتههای این سرزمین. همراهی شما در این مسیر طولانی، قوت قلم من است.
