6 علت بوی بد چای ساز+ ترفندهای رفع آن
اگر داخل چای ساز یا کتری برقی شما گچی به نظر میرسد و بو میدهد، برای تمیزی آن به چیزی بیش از مایع ظرفشویی نیاز دارید. در این مقاله از مجله اُکالا، علتهای بوی بد چای ساز و ترفندهای رفع آن را به شما معرفی میکنیم.
جای تعجب نیست که اینترنت پر از نکات تمیز کردن چای ساز برقی است. در ادامه این مطلب، ابتدا شما را با علتهای بوی بد چای ساز برقی آشنا میکنیم و سپس به توضیح پیرامون نحوه تمیز کردن چای ساز برقی میپردازیم.
علتهای بوی بد چای ساز برقی
برخی از مهمترین دلایل احتمالی بوی چای ساز برقی را در زیر آوردیم:
1- نو بودن چای ساز برقی
بسیاری از خط تولیدها به صورت اتوماتیک فعالیت میکنند، بنابراین وقتی چایساز برقی در مجاورت دستگاههای مختلف قرار میگیرد، بوی مواد شیمیایی را به خود میگیرد.
پس از خروج از روند تولید و ورود به فرآیند بستهبندی، چندین ابزار اتوماتیک با استفاده از پلاستیک و کارتن، چایساز را بستهبندی میکنند.
در طول این پروسه، گازهای مختلفی از این ابزارآلات ساتع میشوند که روی بدنه داخلی و خارجی چای ساز، تهنشین میشوند و سبب ایجاد بو در دستگاه میشوند.
2- رسوبات معدنی
رسوب گرفتن جداره داخلی به خاطر املاح معدنی موجود در آب سخت پس از هر بار جوشیدن، در طول زمان، علاوه بر کاهش بازدهی دستگاه، شاید بوی نامطبوعی ایجاد کند.
این رسوبات در ترکیب با کلر موجود در آب، سبب بو گرفتن آب جوش هم میشوند.
3- بوی قطعات پلاستیکی
اگر در درپوش، دستگیره یا واشرهای چایساز از پلاستیک بیکیفیت یا مواد اولیه نامرغوب استفاده شده باشد، احتمالا بوی بدی بدهد.
این بو معمولا ناشی از آزاد شدن ترکیبات شیمیایی پلاستیک در اثر گرما است. همچنین احتمال دارد که اگر چایساز نو مدت طولانی در بستهبندی مقوایی و پلاستیکی خود مانده باشد، بوی کارتن و پلاستیک بستهبندی به آن منتقل شود.
همچنین امکان دارد که تجمع گرد و غبار روی سطوح داخلی چایساز منجر به ایجاد بو و طعم بد آب جوش شود.
4- عدم استفاده بلندمدت
چنانچه چایساز برقی برای مدت طولانی استفاده نشود، به دلیل ماندن رطوبت داخل مخزن یا قوری و رشد باکتری و کپک، بوی بدی میگیرد.
همچنین رسوبات قدیمی وقتی دوباره گرم میشوند، بوی ناخوشایندی ایجاد میکنند. ذرات چای یا آب کهنه حتی به مقدار کم هم بعد از مدتی بو میگیرند.
بوی پلاستیک یا سیلیکون کهنه در قسمت درب یا واشرها بعد از مدتی بیاستفاده ماندن نیز شاید سبب ایجاد بوی نامطبوع شود.
5- مشکل المنت گرمایشی
اگر روی المنت، رسوب آب (آهک) جمع شده باشد، با هر بار گرم شدن میسوزد و بوی بدی شبیه پلاستیک یا فلز داغ میدهد.
همچنین المنتی که نیمسوز شده یا اتصال داخلیاش مشکل دارد، هنگام کار بوی غیرعادی تولید میکند. نشت چای، آب یا حتی مواد شوینده روی المنت هم احتمالا هنگام گرم شدن، بو ایجاد کند.
6- روش تمیز کردن نادرست و واشرهای لاستیکی آسیبدیده
احتمال دارد که باقی ماندن رسوب آب، چای یا مواد شوینده داخل مخزن؛ استفاده از مایع ظرفشویی زیاد که کامل شسته نشده و ذرات آن باقی بمانند؛ تمیز نکردن نقاط پنهان مثل محل اتصال درب یا دهانه خروجی سبب ایجاد بوی نامطبوع چایساز برقی شوند.
بیشتر بخوانید: چرا قابلمه استیل زرد میشود؟ ۵ علت اصلی + راهحل دائمی
نحوه تمیز کردن چای ساز برقی
محبوبترین روش شامل پر کردن کتری برقی با مقادیر مساوی آب و سرکه سفید، جوشاندن آن و سپس شستشوی آن بعد از 30 دقیقه است.
اما این روش برای همه مناسب نیست؛ به خصوص به این دلیل که جوشاندن محلول سرکه قوی، بوی سرکه را در هوا، اغلب برای ساعتها، باقی میگذارد. این تاثیر گاهی اوقات میتواند آنقدر قوی باشد که طعم سرکه را در دهان خود نیز احساس کنید!
روشی که من معرفی میکنم، از سرکه استفاده نمیکند اما به همان اندازه ایمن است و باعث نمیشود خانه شما بوی کارخانه ترشی بدهد! زیرا اسید سیتریک، بوی ملایم و دلپذیری دارد و جایگزین مناسبی برای سرکه است.
اسید سیتریک چیست؟
اسید سیتریک ترکیبی است که در اصل از مرکبات گرفته میشود (به طور طبیعی در آب لیمو وجود دارد) و اگرچه برخی خواص ضد باکتریایی دارد، اما فایده واقعی آن رسوبزدایی و در نتیجه رفع بو است.
میتوان از پودر اسید سیتریک برای ساخت یک محلول رسوبزدایی/تمیزکننده خانگی بسیار مقرون به صرفه برای چای ساز برقی و دستگاه اسپرسوساز استفاده کرد. تمیز کردن چای ساز برقی با اسید سیتریک آسانتر از تمیز کردن اسپرسوساز است.
دلیل سفید شدن داخل چای ساز برقی چیست؟
قبل از تمیز کردن کتری برقی خود، باید بفهمید چه چیزی باعث کثیف شدن آن میشود. ماده سفید و گچی داخل کتری چای، رسوب آهک است؛ تجمعی از مواد معدنی (در درجه اول کلسیم و منیزیم) که در تمام آبهای لولهکشی وجود دارد.
وقتی آب از یک کتری داغ با آب کم تبخیر میشود، کلسیم و منیزیم باقیمانده به کربنات کلسیم تبدیل میشوند.
احتمالاً رسوبات معدنی مشابهی را در اطراف داخل لولههای شیر آب، روی دوش و در قهوهساز خود دیدهاید. احتمالاً در داخل لولههای آب گرم شما نیز رسوب آهک وجود دارد و اگر آب شهر شما به طور قابل توجهی سخت باشد، میتواند در لولههای آب سرد شما نیز وجود داشته باشد.
آیا رسوب آهک خطرناک است؟
اگر رسوب آهک در کتری برقی باقی بماند، شاید باکتریها را در خود جای دهد. از لحاظ تئوریک، این شرایط نباید مشکلی ایجاد کند، زیرا آب جوش اغلب برای رفع باکتریها استفاده میشود.
با این حال، طبق اعلام مرکز کنترل و پیشگیری از بیماریهای آمریکا، این روش تنها در صورتی مؤثر است که باکتریها دستکم به مدت یک دقیقه با آب جوش در تماس باشند.
تنها راه جلوگیری از تجمع رسوبات آهکی در کتری برقی در وهله اول، استفاده انحصاری از آب مقطر است. اما وقتی از آب شیرین شیر سینک آشپزخانه استفاده میکنید، این کار دردسر زیادی دارد.
به علاوه، رسوبزدایی کتری برقی با اسید سیتریک بسیار آسان است. همچنین، اگرچه تجمع بیش از حد مواد معدنی خطری برای سلامتی ندارد اما میتواند بر عملکرد کتری برقی تأثیر بگذارد، زیرا اکثر آنها برای حفظ و نمایش دقیق دمای آب به حسگرهای داخل کتری متکی هستند.
بیشتر بخوانید: علت کپک زدن ماشین ظرفشویی+ بهترین روشهای پیشگیری
نحوه رسوب زدایی کتری برقی با اسید سیتریک
با این روش، اصلاً نیازی به استفاده از پارچه یا برس داخل چای ساز برقی ندارید که شاید به حسگرها یا سایر قطعات الکترونیکی آسیب برساند.
مرحله 1؛ رسوبزدایی
برای رسوبزدایی چای ساز برقی، کافی است آن را با آب تمیز پر کنید.
مرحله 2؛ آب را بجوشانید
آب را بجوشانید، سپس یک قاشق غذاخوری اسید سیتریک اضافه کنید. اگر کتری کوچک (زیر یک لیتر) دارید، حدود یک قاشق چایخوری و اگر کتری بزرگ (بیش از یک لیتر) دارید، حدود یک قاشق غذاخوری کافی است.
مرحله 3؛ 10 دقیقه صبر کنید
بگذارید محلول دستساز شما حدود 10 دقیقه بماند، سپس با آب گرم تازه بشویید تا داخل کتری برقی به خوبی روز اول به نظر برسد.
اگر رسوبات خیلی زیاد است، احتمالا لازم باشد بگذارید کمی بیشتر خیس بخورد یا این فرآیند را تکرار کنید. همچنین میتوانید بگذارید یک شب خیس بخورد.
اگر متوجه هرگونه رسوب آهک در قسمت بیرونی کتری برقی شدید، میتوانید یک پارچه میکروفایبر یا پارچه نرم دیگری را در محلولی که از قبل در کتری است، فرو کنید.
سپس از پارچه برای خیساندن و پاک کردن رسوب آهک روی قسمت بیرونی کتری استفاده کنید. احتمال دارد که لازم باشد این کار را چند بار تکرار کنید تا رسوبات معدنی از بین بروند.
همچنین میتوانید از پارچه مرطوب برای پاک کردن کل قسمت بیرونی استفاده کنید.
سایر محصولات تمیزکننده آشپزخانه با اسید سیتریک
اگر ترجیح میدهید با مخلوط محلول سر و کار نداشته باشید، میتوانید از یک محلول رسوبزدای مبتنی بر اسید سیتریک آماده برای تمیز کردن کتری برقی خود استفاده کنید. فقط به خاطر داشته باشید که محلولهای آماده، غلیظ هستند و باید با آب نیز مخلوط کنید.
حالا علتهای بوی بد چای ساز و ترفندهای رفع آن را میدانیم. در این مقاله از بخش نکات خانه داری مجله اُکالا، در ارتباط با راهحلهای شستشو و نگهداری چای ساز برقی به طور مفصل صحبت و سعی کردیم نکات آن را برای شما شرح دهیم.
منبع: bonappetit
آرمان صالحی هستم نویسنده، عضو انجمن روزنامهنگاران تهران و مترجم مجله اُکالا
