نکات آشپزی
-
طرز تهیه ادویه برای یک قورمه سبزی اعلا
خورشت قورمه سبزی مختص یک ناحیه خاص از کشور ما نیست. در واقع این غذای اصیل در جای جای ایران…
ادامه مطلب -
۱۱ راه و روش رفع بوی سوختگی برنج؛ ساده و سریع
از قدیم برنج عضو جدایی ناپذیری از سفرهی غذایی ایرانیان بوده و میتوان گفت که تقریبا تمامی غذاهای مجلسی ایرانی…
ادامه مطلب -
۶ روش کاربردی خرد کردن پیاز بدون اشک ریختن
خرد کردن پیاز یکی از مهمترین مراحل آمادهسازی در فرایند پخت و پز و آشپزی ست. این ماده غذایی بینظیر…
ادامه مطلب -
۳ نکته تازه نگه داشتن کاهو؛ طولانی مدت همانند روز اول
کاهو یکی از خوشمزهترین و لذیذترین انواع سبزیجات است. همچنین کاهو خواص فراوانی هم دارد. این سبزی سرشار از فیبر…
ادامه مطلب -
۱۳ نکات و فوت فنهای پختن مرغ با طعمی دلپذیر
پخت مرغ، یکی از سادهترین فرآیندهای آشپزی به نظر میرسد، اما با در نظر گرفتن نکات کلیدی و تکنیکهای مناسب،…
ادامه مطلب