مقدار ماکارونی برای هر نفر + ۵ ترفند طلایی برای اندازه‌گیری

ماکارونی، یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهایی است که به روش‌های بسیار زیادی طبخ می‌شود. شاید یکی از بزرگ‌ترین مشکلاتی که شما نیز در زمان پخت ماکارونی با آن مواجه می‌شوید، مقدار مناسب آن برای هر نفر است. در زمان شروع پخت ماکارونی خشک حجم کمی دارد و پس از نرم شدن و ترکیب شدن با مواد گوشتی حجم آن چند برابر می‌شود.

طعم ماکارونی تازه همیشه خوشمزه‌تر از ماکارونی مانده شده است پس سعی کنید به شکلی این غذا را طبخ کنید که در همان وعده مصرفی تمام شود و نیاز به نگهداری در یخچال نداشته باشد. تناسب مقدار مواد گوشتی با ماکارونی یکی از مهم ترین عوامل در خوشمزه‌تر شدن و خوش‌طعم‌تر شدن ماکارونی است. اگر مقدار مواد گوشتی آن کم باشد غذای شما بی‌مزه و اگر زیاد باشد غذای شما شفته یا خمیری شکل می‌شود.

ما امروز در این بخش از اکالا بلاگ چند ترفند بسیار ساده برای اندازه‌گیری دقیق ماکارونی به شما ارائه خواهیم داد، در ادامه با ما همراه باشید.

مقدار مناسب ماکارونی برای هر نفر

مقدار مناسب ماکارونی برای هر نفر به شرح زیر است:

۱- وزن کردن ماکارونی

به کمک ترازو آشپزخانه مقدار ماکارونی را وزن کنید، مقدار مناسب ماکارونی خشک برای هر نفر ۷۵-۱۰۰ گرم است. اگر فردی پر اشتها هستید تا ۱۱۵ گرم ماکارونی خشک می‌توانید استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه ماکارونی

۲- کمک گرفتن از دست‌هایتان

ماکارونی انواع مختلفی دارد، اسپاگتی، فتوچینی، فدلینی یا ورمیشل. برای اندازه گیری اسپاگتی می‌توانید مقداری از آن را بین انگشت شست و سبابه خود بگیرید. این مقدار حدود ۵۷ گرم ماکارونی را به شما می‌دهد که برای هر نفر کافیست.

۳- استفاده از پیمانه‌های مخصوص

برای اندازه گیری انواع ماکارونی‌های فتوچینی یا پاستا، می‌توانید از پیمانه‌های مخصوص پاستا کمک بگیرید. انواع این پیمانه‌ها در فروشگاه‌ها قابل خریداری است.

بیشتر بخوانید: چند نکته طلایی برای به هم نچسبیدن ماکارونی

۴- کمک گرفتن از قاشق‌های آشپزی

برخی از ملاقه‌ها مخصوص پخت‌وپز، سوراخی در میانشان است که کاربرد این سوراخ اندازه‌گیری اسپاگتی برای پخت است. شما می‌توانید برای هر نفر با کمک آن اندازه‌گیری اسپاگتی را به راحتی انجام دهید.

۵- کمک گرفتن از بطری آب

یکی دیگر از روش‌های اندازه‌گیری اسپاگتی برای هر نفر کمک گرفتن ازدهنه بطری آب، نوشابه یا دلستر است. بدین صورت که مقداری ماکارونی خشک وارد دهنده بطری کنید تا زمانی که دیگر نتوانستید ماکارونی به آن اضافه کنید. این مقدار همان ۵۷ گرم مناسب برای هر نفر است.

نکته: برای درست کردن انواع سالادها ۸۰-۹۰ گرم ماکارونی برای هر نفر باید استفاده کنید. برای استفاده از ورمیشل حدود ۱۰۰ گرم برای هر لیتر آب کافی است.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع سالاد ماکارونی مجلسی

بهترین برند ماکارونی در ایران کدام است؟

زرماکارون یا ماکارونی زر مقام اول در تولید انواع پاستا و ماکارونی به خود اختصاص داده است و طرفداران بسیار زیادی دارد. این کارخانه حتی به سایر کشورها نیز محصولات خود را صادر می‌کند. این ماکارونی بسیار محبوب و شناخته شده تنوع بسیار زیادی در محصولات ماکارونی خود دارد. زرماکارون، بسته‌بندی‌های متناسب با حجم و اندازه‌های مختلفی دارد.

آیا ماکارونی چاق کننده است؟

خیر، ماکارونی چاق کننده نیست زیرا خود به تنهایی چرب نیست. در صورتی که صحیح مصرف شود حتی می‌تواند سبب کاهش وزن هم بشود.

خواص ماکارونی چیست؟

فواید ماکارونی به شرح زیر است:

• ماکارونی از غلات تهیه می‌شود به همین دلیل منبع خوبی برای دریافت انرژی، فیبر و مواد مغذی است.
• ماکارونی به سلامت قلب شما کمک می‌کند و خطر ابتلا به برخی از سرطان‌ها را کاهش می‌دهد.
• ماکارونی برای رشد مو مفید است زیرا مقادیر قابل توجهی اسیدفولیک دارد.

بیشتر بخوانید: ادویه‌های مخصوص ماکارونی

ماکارونی یا ماکارانی، کدام تلفظ صحیح است؟

شاید شما نیز در زمان نوشتن این کلمه دچار تردید شوید که ماکارونی صحیح است یا ماکارانی. کلمه صحیح ماکارونی است که در تلفظ به اشتباه به آن ماکارانی گفته می‌شود.

امیدواریم که با استفاده از روش‌های فوق بتوانید مقدار مناسب ماکارونی برای هر نفر را به راحتی تشخیص دهید و به مقدار مناسب برای هر وعده‌تان ماکارونی طبخ کنید. از این‌که تا پایان این مقاله با مجله آشپزی اکالا همراه بودید از شما سپاسگزاریم.

سمانه زارع

من سمانه هستم، پس از سال‌ها تلاش مستمر و حرفه‌ای در دنیای شیرینی‌پزی، آشپزی، تولید محتوا و عکاسی با افتخار و اشتیاق بی‌پایان این طعم‌های دلنشین را با شما به اشتراک می‌گذارم.