دیپ پیازچه خانگی؛ ترکیبی ساده و خوشمزه برای دورچین و پیش‌غذا
8 نفر
آسان
10 دقیقه
انواع دیپ‌ها، انتخاب‌هایی بسیار مناسب برای سرو در مهمانی‌ها، دورهمی‌ها یا به عنوان دورچین‌ها است. دیپ پیازچه یکی از دیپ‌هایی است که طعم بسیار خوبی دارد، با گوشت قرمز و سفید همخوانی خوبی دارد و بسیار زود و آسان آماده می‌شود. در ادامه این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه دیپ پیازچه خانگی آشنا خواهیم شد، پس با ما همراه باشید.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای آماده کردن دیپ پیازچه خانگی، باید پنیر خامه‌ای و خامه را در یک کاسه با همزن دستی خوب با هم مخلوط کنید. دیگر مواد دیپ را هم در کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید.
می‌توانید دیپ را بلافاصله سرو کنید یا آن را یک ساعت در یک ظرف دربسته در یخچال بگذارید و بعد از این که خنک شد، آن را سرو کنید.
در ادامه با طرز تهیه این دیپ به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.
مواد لازم برای دیپ پیازچه خانگی برای 8 نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| پنیر خامه‌ای | 250 گرم |
| خامه | ¾ پیمانه |
| پیازچه خرد شده | 2 پیمانه |
| جعفری خرد شده | ½ پیمانه |
| سیر | 2 حبه |
| آب لیمو | 1 قاشق چای‌خوری |
| پودر پیاز | ½ قاشق چای‌خوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
مرحله اول: پنیر خامه‌ای و خامه را مخلوط کنید
پنیر خامه‌ای و خامه را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. برای مخلوط کردن این دو می‌توانید از همزن دستی یا چنگال استفاده کنید.
مرحله دوم: سیر را ساطوری کنید
سیر را ساطوری کنید و آن را به همراه پیازچه خرد شده، جعفری خرد شده، آب لیمو، نمک، فلفل و پودر پیاز به کاسه اضافه کنید و مواد را با هم خوب مخلوط کنید.
بنا بر تجربه من می‌توانید پودر پیاز را از این دستورپخت حذف کنید. طعم این دیپ بدون پودر پیاز به ذائقه بسیاری از افراد سازگارتر است.
مرحله سوم: دیپ را در یخچال بگذارید
می‌توانید این دیپ را بلافاصله سرو کنید یا قبل از سرو آن را برای حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دیپ زیتون و پنیر
نکاتی برای سرو دیپ پیازچه خانگی
دیپ پیازچه خانگی را می‌توانید به شکل‌های متنوعی سرو کنید. در ادامه با بعضی از این شیوه‌ها آشنا خواهیم شد:
- اگر بخواهید دیپ پیازچه را به عنوان میان وعده یا اسنک آماده کنید می‌توانید آن را با نان سوخاری، کراکر و چیپس سرو کنید. این ترکیب برای جشن‌های کوچک و دورهمی‌های دوستانه بسیار مناسب است.
- می‌توانید از این دیپ به عنوان یک لایه نازک در داخل ساندویچ‌های خانگی استفاده کنید تا طعم ساندویچ را بهتر کند.
- این دیپ همخوانی بسیار خوبی با گوشت قرمز و سفید هم دارد، به همین دلیل می‌توانید آن را به عنوان دورچین مرغ گریل، استیک گوشت و انواع غذاهای دیگر که با مرغ و گوشت آماده می‌شوند سرو کنید.
- دیپ پیازچه خانگی انتخاب خوبی برای سرو در بشقاب سبزیجات گریل است. خامه‌ای بودن این دیپ همخوانی بسیار خوبی با طعم سبزیجات گریل دارد.
- اگر از طرفداران طعم غذاهای دریایی هستید، این دیپ را می‌توانید در کنار میگو یا سالمون هم سرو کنید.
در این مطلب از بخش آشپزی اکالا با طرز تهیه دیپ پیازچه خانگی آشنا شدیم. این دیپ بسیار سریع و آسان آماده می‌شود و می‌توانید از آن در کنار غذاهای متنوعی استفاده کنید یا آن را به تنهایی با کراکر و چیپس سرو کنید.
منبع: inspiredbycharm
من فاطمه عاقلی هستم؛ عاشق کشف طعم‌های تازه، غرق در دنیای کتاب‌ها و شیفته فیلم‌هایی که ذهن را به چالش می‌کشند. نوشتن و داستان‌گویی برای من چیزی بیش از یک سرگرمی است؛ راهی است برای به اشتراک گذاشتن لحظات ناب و تجربه‌های هیجان‌انگیز.
