زنجبیل برای این افراد حکم سم را دارد
زنجبیل، گیاهی با ریشه معطر، قرن‌هاست که در طب سنتی چینی و هندی برای درمان بیماری‌های مختلف استفاده می‌شود. با این حال، مانند هر ماده غذایی، زنجبیل نیز می‌تواند برای برخی افراد مضر باشد. در این مقاله از اکالا بلاگ، به بررسی موارد منع مصرف زنجبیل و عوارض جانبی احتمالی آن می‌پردازیم.
چه کسانی نباید زنجبیل مصرف کنند؟
در ادامه به افرادی که مصرف زنجبیل برای آن‌ها خطرناک است، اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
۱- افراد مبتلا به اختلالات خونی
زنجبیل به طور کلی برای اکثر افراد بی خطر است و حتی می‌تواند فواید سلامتی متعددی داشته باشد. با این حال، مصرف زنجبیل می‌تواند برای افراد مبتلا به اختلالات خونی خطرناک باشد.
- افزایش خطر خونریزی: زنجبیل دارای خواص ضد التهابی و ضد پلاکتی است که می‌تواند به رقیق شدن خون و کند شدن لخته شدن خون کمک کند. این امر می‌تواند خطر خونریزی را در افرادی که قبلاً مستعد خونریزی هستند، مانند افراد مبتلا به هموفیلی یا افرادی که داروهای رقیق کننده خون مصرف می‌کنند، افزایش دهد.
- تداخل با داروها: زنجبیل می‌تواند با داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین (کومادین) و آسپرین تداخل داشته باشد و اثرات این داروها را افزایش دهد. این امر می‌تواند خطر خونریزی را بیشتر کند.
- تشدید مشکلات خونریزی: در برخی موارد، زنجبیل ممکن است باعث خونریزی شدید قاعدگی یا خونریزی از بینی در افراد مبتلا به اختلالات خونی شود.
- کمبود ویتامین: زنجبیل می‌تواند با جذب ویتامین K در بدن تداخل داشته باشد. ویتامین K برای لخته شدن خون ضروری است و کمبود آن می‌تواند خطر خونریزی را افزایش دهد.
اگر دچار اختلال خونی هستید و زنجبیل مصرف می‌کنید، مهم است که به علائم خونریزی غیرمعمول مانند کبودی بیش از حد، خونریزی لثه یا خونریزی شدید قاعدگی توجه داشته باشید. اگر هر یک از این علائم را تجربه کردید، مصرف زنجبیل را متوقف کنید و فوراً با پزشک خود تماس بگیرید.
۲- زنان باردار یا شیرده
تحقیقات کافی در مورد اثرات زنجبیل بر بارداری انجام نشده است. برخی مطالعات کوچک نشان داده‌اند که زنجبیل ممکن است به کاهش تهوع صبحگاهی کمک کند، اما شواهد قطعی نیستند. از سوی دیگر، برخی خطرات بالقوه مرتبط با مصرف زنجبیل در دوران بارداری وجود دارد.
- افزایش خطر سقط جنین: برخی مطالعات نشان داده‌اند که زنجبیل ممکن است باعث انقباض رحم شود که می‌تواند خطر سقط جنین را افزایش دهد.
- خونریزی: زنجبیل ممکن است خونریزی را افزایش دهد که می‌تواند برای زنان باردار، به خصوص در اواخر بارداری خطرناک باشد.
- زودرس زایمانی: برخی نگرانی‌ها وجود دارد که زنجبیل ممکن است زایمان زودرس را تحریک کند. به همین دلیل، اکثر متخصصان زنان و زایمان توصیه می‌کنند که زنان باردار از مصرف زنجبیل به مقدار زیاد، به خصوص در سه ماهه اول بارداری، خودداری کنند.
اگر باردار هستید و تهوع صبحگاهی را تجربه می‌کنید، با پزشک خود در مورد گزینه‌های درمانی ایمن‌تر صحبت کنید. ممکن است داروهای بدون نسخه یا تجویزی دیگری وجود داشته باشد که بتواند به شما کمک کند تا علائم خود را بدون ایجاد خطر برای سلامتی خود و فرزندتان کنترل کنید.
۳- افراد مبتلا به دیابت
مصرف زنجبیل می‌تواند برای افراد مبتلا به دیابت خطرات بالقوه‌ای داشته باشد.
- کاهش قند خون: زنجبیل دارای خواصی است که می‌تواند به کاهش قند خون کمک کند. این امر می‌تواند برای افراد مبتلا به دیابت که از داروهای کاهنده قند خون استفاده می‌کنند، خطرناک باشد، زیرا می‌تواند منجر به افت قند خون (هیپوگلایسمی) شود.
- تداخل با داروها: زنجبیل می‌تواند با برخی از داروهای دیابت مانند متفورمین تداخل داشته باشد و اثرات این داروها را افزایش دهد. این امر می‌تواند خطر افت قند خون را بیشتر کند.
- مشکلات گوارشی: زنجبیل می‌تواند باعث ناراحتی معده، مانند حالت تهوع، استفراغ و اسهال در برخی افراد شود. این علائم می‌تواند در افراد مبتلا به دیابت که از قبل ممکن است مشکلات گوارشی داشته باشند، مانند نوروپاتی دیابتی، بدتر شود.
اگر دیابت دارید و زنجبیل مصرف می‌کنید، مهم است که علائم افت قند خون مانند لرزش، عرق سرد، سرگیجه و گرسنگی ناگهانی را به دقت کنترل کنید. اگر هر یک از این علائم را تجربه کردید، فوراً آبمیوه یا قرص گلوکز مصرف کنید و با پزشک خود تماس بگیرید.
بیشتر بخوانید: افرادی که رفلاکس معده دارند دور این غذاها را خط بکشند!
۴- افراد مبتلا به فشارخون بالا
مصرف زنجبیل می‌تواند برای افراد مبتلا به فشار خون بالا خطرات بالقوه‌ای داشته باشد.
- کاهش فشار خون: زنجبیل دارای خواصی است که می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. این امر می‌تواند برای افراد مبتلا به فشار خون بالا که از داروهای فشار خون استفاده می‌کنند، خطرناک باشد، زیرا می‌تواند منجر به افت فشار خون (هیپوتانسیون) شود.
- تداخل با داروها: زنجبیل می‌تواند با برخی از داروهای فشار خون مانند داروهای مسدود کننده کانال کلسیم و دیورتیک ها تداخل داشته باشد و اثرات این داروها را افزایش دهد. این امر می‌تواند خطر افت فشار خون را بیشتر کند.
- مشکلات قلبی: در برخی موارد، زنجبیل ممکن است باعث ضربان قلب نامنظم یا سایر مشکلات قلبی در افراد مبتلا به فشار خون بالا شود.
زنجبیل ممکن است با برخی از داروهای فشار خون تداخل داشته باشد و فشار خون را کاهش دهد. اگر مبتلا به فشار خون بالا هستید، قبل از مصرف زنجبیل با پزشک خود مشورت کنید.
بیشتر بخوانید: میوه‌های ممنوعه برای نوزادان زیر ۳ سال
۵- افراد مبتلا به مشکلات گوارشی
زنجبیل ممکن است علائم سوءهاضمه، رفلاکس اسید و سوزش معده را در برخی افراد تشدید کند. مصرف بیش از حد زنجبیل می‌تواند باعث حالت تهوع، استفراغ، اسهال، نفخ و سوزش معده شود.
بیشتر بخوانید: بعد از خوردن این ۵ میوه نخوابید!
۶- افراد تحت عمل جراحی
مصرف زنجبیل می‌تواند برای افرادی که به تازگی تحت عمل جراحی قرار گرفته‌اند خطرناک باشد.
- افزایش خطر خونریزی: زنجبیل دارای خواص ضد التهابی و ضد پلاکتی است که می‌تواند به رقیق شدن خون و کند شدن لخته شدن خون کمک کند. این امر می‌تواند خطر خونریزی را در افرادی که به تازگی تحت عمل جراحی قرار گرفته‌اند و در حال بهبودی زخم هستند، افزایش دهد.
- تداخل با داروها: زنجبیل می‌تواند با برخی از داروهای مورد استفاده در طول یا بعد از عمل جراحی، مانند داروهای بیهوشی و داروهای رقیق کننده خون، تداخل داشته باشد. این امر می‌تواند خطر خونریزی یا عوارض جانبی دیگر را افزایش دهد.
- مشکلات گوارشی: زنجبیل می‌تواند باعث ناراحتی معده، مانند حالت تهوع، استفراغ و اسهال در برخی افراد شود. این علائم می‌تواند در افرادی که به تازگی تحت عمل جراحی شکم قرار گرفته‌اند و ممکن است در حال حاضر مشکلات گوارشی داشته باشند، بدتر شود.
اگر به تازگی تحت عمل جراحی قرار گرفته‌اید و زنجبیل مصرف می‌کنید، مهم است که به علائم خونریزی یا عوارض جانبی دیگر مانند درد، تورم، قرمزی یا تب توجه داشته باشید. اگر هر یک از این علائم را تجربه کردید، مصرف زنجبیل را متوقف کنید و فوراً با پزشک خود تماس بگیرید.
امیدواریم که این مطلب از مجله دانستنی اکالا در مورد خطرات احتمالی مصرف زنجبیل برایتان مفید واقع شده باشد.
من سمانه هستم، از بچگیم عاشق این بودم که توی تلویزیون آشپزی رو آموزش بدم.
هر روز پیش‌بند آشپزخونه مادرم رو میبستم و ساعت‌ها جلوی دوربین تخیلی ذهنم، آموزش آشپزی میدادم!
بزرگ‌تر که شدم به صورت تخصصی‌تر رویاهامو دنبال کردم و هر روز براشون بیشتر تلاش کردم تا فهمیدم علاقه زیادی به دنیای شیرینی‌ها و شیرین کردن کام آدم‌ها دارم.
حالا خیلی خوشحالم که این فرصت رو دارم تا با تلفیق آشپزی کردن، نوشتن و عکاسی که الان بخش بزرگی از دنیای من شده بتونم این حس خوب رو با شما به اشتراک بزارم.
