اسموتی کیوی پرتقال یک نوشیدنی خوش طعم و سرشار از ویتامین C است که می‌توانید آن را برای جلوگیری از سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن در روزهای سرد پاییز و زمستان آماده کنید. در این مقاله از بخش آشپزی در مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه اسموتی کیوی پرتقال و همه فوت‌وفن های درست کردن آن آشنا شوید.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای درست کردن اسموتی کیوی پرتقال ابتدا باید پوست پرتقال را بگیرید و بعد پوسته‌های نازک پرتقال را نیز به کمک چاقو جدا کنید. تکه‌های پرتقال را برای چند ساعت در فریزر بگذارید تا منجمد شود. سپس پرتقال منجمد شده را با کیوی، یخ و شیر در مخلوط کن بریزید و میکس کنید. اسموتی را در لیوان بریزید و بلافاصله میل کنید. برای خواندن جزئیات طرز تهیه اسموتی کیوی و پرتقال می‌توانید این مقاله را تا انتها مطالعه کنید.
مواد لازم برای اسموتی کیوی و پرتقال
| کیوی | ۱ عدد |
| پرتقال | ۱ عدد |
| یخ | ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| شیر یا ماست سرد | ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
خرید مواد اولیه با تخفیف از اکالا
طرز تهیه اسموتی کیوی و پرتقال
- مدت زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه
- درجه سختی: آسان
- تعداد نفرات: ۲ نفر
در ادامه این بخش به مراحل طرز تهیه اسموتی کیوی پرتقال اشاره شده است.
مرحله اول: پرتقال را منجمد کنید
برای شروع باید پرتقال را بشویید و پوست آن را بگیرید. در ادامه به کمک چاقو پوسته‌های نازک پرتقال‌ها را جدا کنید. حالا تک‌های پرتقال را در یک ظرف بچینید و برای چند ساعت در فریزر قرار دهید. برای خوش طعم تر شدن این اسموتی بهتر است پوست نازک روی پرتقال‌ها را جدا کنید، ولی اگر با وجود این پوسته در اسموتی مشکلی ندارید، می‌توانید پرتقال‌ها را با پوست نازک آن در اسموتی بریزید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی انار و پرتقال
مرحله دوم: کیوی و پرتقال را میکس کنید
کیوی را بشویید و پوست آن را جدا کنید. حالا کیوی خرد شده را همراه با پرتقال یخ زده در مخلوط کن بریزید و خوب میکس کنید.
مرحله سوم: اسموتی را آماده کنید
در این مرحله نوبت اضافه کردن یخ و شیر سرد به اسموتی است. مواد را در مخلوط کن بریزید و دوباره دستگاه را روشن کنید. زمانی که همه مواد ترکیب شدند، اسموتی را در لیوان بریزید و بلافاصله سرو کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی پرتقال و اسفناج
نکات و فوت‌وفن های طرز تهیه اسموتی کیوی پرتقال
- برای تزیین این اسموتی می‌توانید از یک برش کیوی یا پرتقال یا یک عدد برگ نعنای تازه استفاده کنید.
- برای مزه دار کردن این اسموتی می‌توانید مقدار کمی شکر یا عسل به آن اضافه کنید.
- اگر دوست دارید طعم اسموتی شما ترش‌تر شود، می‌توانید مقداری آب لیمو ترش تازه به آن اضافه کنید.
- برای درست کردن این اسموتی می‌توانید به جای شیر از ماست شیرین نیز استفاده کنید.
- برای کاهش کالری‌های این نوشیدنی بهتر است از شیر یا ماست کم چرب استفاده کنید.
- اگر به هر دلیلی تمایلی به مصرف شیر گاو ندارید، می‌توانید از انواع شیر گیاهی مثل شیر سویا، شیر بادام و شیر فندق نیز برای درست کردن این اسموتی استفاده کنید.
- مصرف این اسموتی به درمان یبوست کمک می‌کند و برای خانم‌های باردار نیز مفید است.
- برای طعم دار کردن این اسموتی می‌توانید چند برگ نعنای تازه نیز در آن بریزید و با سایر مواد میکس کنید.
- در صورت تمایل می‌توانید این اسموتی را با بستنی نیز آماده کنید. در این روش باید شیر و ماست را حذف کنید و مقداری بستنی وانیلی در آن بریزید.
- اگر به پرتقال خونی یا قرمز دسترسی دارید می‌توانید به جای پرتقال معمولی از این پرتقال نیز استفاده کنید.
- برای متعادل شدن طعم این نوشیدنی می‌توانید یک عدد سیب را نیز همراه کیوی و پرتقال میکس کنید.
- در برخی رسپی‌ها برای درست کردن اسموتی کیوی پرتقال از ترکیب کیوی با آب پرتقال تازه نیز استفاده می‌شود.
- برای درست کردن اسموتی کیوی، پرتقال و موز می‌توانید یک عدد موز کوچک یا نصفه نیز به اسموتی اضافه کنید. اضافه کردن موز موجب غلیظ و کشدار شدن بافت اسموتی می‌شود.
- برای درست کردن اسموتی دو رنگ کیوی و پرتقال می‌توانید ابتدا کیوی را با کمی شیر میکس کنید و در لیوان بریزید و بعد پرتقال را با مقدار کمی شیر میکس کنید و روی آن بریزید تا اسموتی شما ۲ رنگ شود.
- می‌توانید از این اسموتی به عنوان میان وعده یا در وعده صبحانه استفاده کنید.
در این مقاله به بهترین روش طرز تهیه اسموتی کیوی پرتقال و همه فوت‌وفن های درست کردن آن اشاره شد. اگر تجربه آماده کردن این نوشیدنی را دارید، می‌توانید نظرات و تجربیات خودتان را با ما و دوستان علاقه‌مند به آشپزی به اشتراک بگذارید.
من مژده شرف عاشوری هستم. سالهاست که به صورت تخصصی در مورد موضوعات مختلف می‌نویسم و ترجمه میکنم. از بازی با کلمات و خلق محتوای تازه لذت میبرم و دوست دارم دنیای اطرافم رو بیشتر از چیزی که میبینم، کشف کنم…
