روش کاشت بادام زمینی در گلدان + روش نگهداری
شاید بسیاری از افراد هنوز نمی‌دانند که بادام زمینی قابلیت رشد در فضاهای محدود مانند گلدان را نیز دارد. با فراهم کردن شرایط مناسب رشد مانند خاک غنی، نور کافی و آبیاری منظم، می‌توان تا حد زیادی به رشد پربار آن امیدوار بود. در ادامه این مقاله از مجله اکالا، شما را با روش کاشت بادام زمینی در گلدان و روش نگهداری از آن، آشنا خواهیم کرد.
بادام زمینی را باید در گلدانی با خاک سبک و زهکشی خوب کاشت، به طوری که هر بذر در عمق ۵ تا ۷ سانتی‌متر قرار گیرد و گلدان فضای کافی برای رشد ریشه‌ها داشته باشد. آبیاری منظم و حفظ رطوبت خاک در این مراحل اهمیت زیادی دارد، اما زهکشی مناسب هم باید فراهم باشد تا از پوسیدگی ریشه جلوگیری شود.
بادام زمینی در طول ۳ تا ۷ ماه رشد می‌کند و پس از زرد شدن برگ‌ها، می‌توان آن‌ها را برداشت کرد. پس از برداشت، بادام زمینی را خشک کنید تا کپک نزند. تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید تا به روش نگهداری و نکات تکمیلی اشاره‌ای داشته باشیم.
راهنمای کاشت بادام زمینی در گلدان
با رعایت نکات ساده مربوطه، می‌توانید از مراحل رشد بادام زمینی لذت برده و محصولی تازه و سالم برداشت کنید. در ادامه، مراحل کاشت بادام زمینی در گلدان را به صورت گام به گام و دقیق برایتان توضیح داده‌ایم:
مرحله اول: خاک مناسبی تهیه کنید
برای رشد سالم بادام زمینی، در ابتدا به خاکی با زهکشی بالا و سبک نیاز دارید. بهترین ترکیب، خاک شنی لومی و دارای زهکشی بالا است که باید کمی اسیدی تا خنثی و pH آن بین 5.5 تا 7 باشد.
افزودن مقداری کمپوست یا کود پوسیده به خاک، مواد مغذی لازم را فراهم می‌کند و بافت خاک را تقویت می‌کند. از خاک‌های سنگین و رسی که آب را در خود نگه می‌دارند، استفاده کنید چون باعث پوسیدگی ریشه و غلاف‌ها می‌شوند.
حتما قبل از کاشت، باید خاک را خوب زیر و رو کنید تا یکدست و آماده شود.
مرحله دوم: گلدان مناسبی فراهم کنید
برای کاشت بادام زمینی، گلدانی با عمق حداقل ۳۰ سانتی‌متر ضروری است تا ریشه‌ها و غلاف‌ها فضای کافی برای رشد داشته باشند. زهکشی نیز بسیار مهم است؛ پس حتما باید سوراخ‌هایی در کف گلدان وجود داشته باشد.
جنس گلدان بهتر است سفالی یا پلاستیکی مقاوم باشد تا رطوبت را خوب نگه دارد ولی باعث پوسیدگی نشود. بعلاوه، دهانه گلدان باید نسبتاً عریض باشد تا گیاه بتواند به خوبی گسترده شود.
مرحله سوم: بذر بادام زمینی را در خاک بکارید
لازم است بدانید که برای کاشت، باید از بادام زمینی خام و بدون نمک استفاده کنید؛ بهتر است غلاف آن را شکسته و دانه را با همان پوست نازک قهوه‌ای رنگ بکارید و در عمق 5 تا 7 سانتی‌متری خاک قرار دهید.
برای کاشت در گلدان، بهتر است هر بذر را در یک گلدان بزرگ جداگانه بکارید تا فضای کافی برای رشد ریشه‌ها و تشکیل غلاف‌ها فراهم باشد. حال باید روی بذر را با خاک سبک بپوشانید و آن را کمی فشار دهید تا در جای خود تثبیت شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سوپ بادام زمینی
مرحله چهارم: بذر بادام زمینی کاشته شده را آبیاری کنید
بعد از کاشت، باید گلدان را بلافاصله آبیاری کنید تا خاک مرطوب شود، اما از آبیاری بیش از حد که باعث پوسیدگی می‌شود، خودداری کنید. در طول دوره رشد، مراقب باشید سطح خاک همیشه مرطوب بماند، زیرا خاک‌های شنی به سرعت خشک می‌شوند.
آبیاری منظم و کنترل شده، کلید موفقیت در رشد گیاه است. بعلاوه، در این مدت گیاه رشد کرده و به سمت زمین خم می‌شوند تا بادام زمینی در زیر خاک شکل بگیرد، یعنی فرم خم شده آن، کاملا طبیعی و نرمال است.
مرحله پنجم: از گیاه در برابر سرما محافظت کنید
از آن جایی که بادام زمینی گیاهی گرما دوست است، آن را در محلی پرنور و دور از باد سرد قرار دهید. اگر در فصل سرما گلدان در فضای باز بود، حتماً گیاه را با پلاستیک شفاف یا پارچه نازک کاور کنید تا دمای خاک حفظ شود و رشد گیاه مختل نشود. استفاده از مالچ سبک هم می‌تواند به حفظ رطوبت خاک و گرم نگه داشتن ریشه کمک کند.
مرحله ششم: بادام زمینی را برداشت کنید
طول دوره رشد بادام زمینی بین 100 تا 210 روز است و در این مدت، گیاه به تغذیه مستمر نیاز دارد. برداشت بادام زمینی زمانی انجام می‌شود که برگ‌ها شروع به زرد شدن کرده و ساقه‌های آن خشک شده باشند. برای برداشت، گلدان یا خاک را کنار بزنید و بادام زمینی‌های زیر خاک را خارج کنید.
کاشت بادام زمینی به روش نشا
کاشت بادام زمینی به روش نشا، شامل جوانه‌دار کردن بذر در محیطی کنترل شده و سپس انتقال آن به بستر اصلی کشت (مانند گلدان یا زمین) است.
در این روش، ابتدا بادام زمینی‌های خام و بدون نمک را به مدت 24 تا 48 ساعت در آب ولرم خیس می‌کنند تا پوسته نازک نرم شده و بذر برای جوانه‌زنی آماده شود. سپس بذرها را در دستمال مرطوب یا ظرفی با خاک سبک قرار می‌دهند و در محیط گرم و پرنور نگهداری می‌کنند تا جوانه بزنند. این مرحله معمولاً 1 هفته تا 10 روز طول می‌کشد.
پس از جوانه‌زنی و زمانی که نشاها حدود 10 تا 15 سانتی‌متر رشد کردند و ریشه‌ها قوی شدند، می‌توان آن‌ها را با احتیاط به گلدان یا خاک اصلی منتقل کرد و هنگام انتقال، باید مراقب بود ریشه‌ها آسیب نبینند.
بیشتر بخوانید: کالری کره بادام زمینی چقدر است؟
بعد از کاشت در بستر اصلی، خاک را مرطوب نگه داشته و گیاه را در معرض نور کامل خورشید قرار دهید. روش نشا به گیاه این امکان را می‌دهد که سریع‌تر در خاک جدید مستقر شود و از خطراتی مانند پوسیدگی بذر یا ضعف جوانه‌زنی در خاک، جلوگیری شود.
روش نگهداری از بادام زمینی کاشته شده در گلدان
برای داشتن محصولی سالم، مراقبت درست و نگهداری مناسب بادام زمینی اهمیت زیادی دارد. در ادامه، نکات کلیدی و کاربردی برای نگهداری از آن را بررسی می‌کنیم:
نور کافی
بادام زمینی بسیار آفتاب دوست است و برای رشد سالم، به حداقل 6 ساعت نور مستقیم آفتاب در روز نیاز دارد. هرچه نور بیشتری دریافت کند، فرایند فتوسنتز بهتر انجام شده و غلاف‌های بیشتری در زیر خاک تشکیل می‌شود.
بهتر است گلدان را در مکانی آفتابی مانند پشت پنجره جنوبی، بالکن یا حیاطی با نور کافی قرار دهید. در فضای باز نیز بهتر است محل کاشت دور از سایه درختان یا دیوارها باشد تا گیاه بیشترین بهره را از نور خورشید ببرد.
آبیاری اصولی
بادام زمینی به آبیاری منظم اما کنترل شده نیاز دارد. بهترین زمان آبیاری وقتی است که سطح خاک خشک شده باشد؛ پس قبل از هر بار آبیاری، رطوبت خاک را با انگشت بررسی کنید.
خاک باید مرطوب بماند، اما خیس یا غرقاب نشود؛ زیرا رطوبت زیاد باعث پوسیدگی ریشه‌ها و غلاف‌ها می‌شود. در در هفته‌های پایانی پیش از برداشت، آبیاری را کاهش دهید تا غلاف‌ها کامل برسند و خشک شوند.
خاک مناسب برای کاشت
خاک ایده‌آل برای بادام زمینی باید سبک، شنی یا شنی لومی و دارای زهکشی بالا باشد تا از تجمع آب و پوسیدگی ریشه جلوگیری شود. خاک‌های سنگین و رسی برای این گیاه مناسب نیستند، چون مانع رشد غلاف‌ها می‌شوند.
افزودن مقداری کمپوست یا کود حیوانی پوسیده به خاک، هم بافت خاک را بهبود می‌بخشد و هم عناصر غذایی اولیه را فراهم می‌کند.
تغذیه و کوددهی خاک
برای این که بادام زمینی محصول خوبی بدهد، خاک باید به طور منظم تغذیه شود. عناصر اصلی مورد نیاز این گیاه شامل ازت (N) برای رشد برگ‌ها، فسفر (P) برای تقویت ریشه و گل‌دهی، پتاسیم (K) برای مقاومت گیاه و کلسیم (Ca) برای تشکیل غلاف‌های سالم هستند.
استفاده از کود کامل مانند NPK به صورت دوره‌ای، به ویژه در مراحل اولیه رشد، بسیار مفید است. توجه داشته باشید که مصرف بیش از حد ازت باعث رشد زیاد شاخ و برگ و کاهش محصول می‌شود، بنابراین مقدار کوددهی باید کنترل شده باشد.
کنترل علف‌های هرز و آفات
علف‌های هرز با جذب آب و مواد مغذی، روند رشد بادام زمینی را مختل می‌کنند، بنابراین باید به طور منظم از اطراف گیاه حذف شوند، مخصوصاً در اوایل رشد که گیاه هنوز ضعیف است. برای جلوگیری از رشد دوباره آفات، می‌توانید از لایه‌ای نازک از مالچ ارگانیک روی خاک استفاده کنید.
در مورد آفات و بیماری‌ها نیز، بادام زمینی ممکن است دچار حمله آفات مانند شته، کرم ریشه‌خوار یا قارچ‌های خاکزی شود. در صورت مشاهده علائم غیرعادی مانند زردی برگ، پوسیدگی یا سوراخ شدن برگ‌ها، برای از بین بردن آن‌ها اقدام کنید. استفاده از روش‌های طبیعی مانند اسپری صابون حشره‌کش، روغن نیم یا قارچ‌کش‌های ارگانیک، گزینه‌های مناسبی هستند.
کاشت بادام زمینی در گلدان، فرصتی عالی برای تجربه‌ی کشاورزی خانگی در مقیاسی کوچک و پربازده است. با کمی صبر و رعایت نکات این مقاله از سبک زندگی اکالا، می‌توانید دانه‌ای مغذی را به ثمر برسانید. گلدانی که امروز در آن بذر می‌کارید، نشانی از تلاش، صبوری و محصول ارگانیکی است که با دست خودتان پرورشش داده‌اید.
مریم شجاعی‌مهر هستم و با کلماتم شما را به سفری پر از تجربیات جدید دعوت می‌کنم: از دنیای طعم‌ها و مزه‌ها تا هنر و سینما..
