۸ ایده برش گوجه فرنگی برای تزیین سالاد
همانطور که می‌دانید، گوجه فرنگی یکی از مواد اولیه در سالاد است و برش‌های مختلف گوجه می‌تواند شکل و ظاهر خاصی به سالاد بدهد و آن را جذاب‌تر کند. در این مقاله از مجله اکالا، به معرفی ۸ ایده برش گوجه فرنگی برای تزیین سالاد خواهیم پرداخت تا بتوانید سالاد را به بهترین شکل ممکن تزیین کنید.
گوجه فرنگی یکی از موادی است که با کمی خلاقیت می‌توان آن را به اشکال متنوع و جالب تبدیل کرد. از جمله این اشکال می‌توان به گل، پروانه، موش، کفش دوزک، قایق، قلب و برگ اشاره کرد.
در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا با روش برش هر یک از این مدل‌ها آشنا شویم.
ایده‌های خلاقانه برای برش گوجه فرنگی
گوجه فرنگی قابلیت تبدیل به شکل‌های متنوع و زیبایی دارد. در ادامه به شما آموزش می‌دهیم که چطور تنها با با چند برش ساده، به آن به شکل و مدل دهید.
برش گوجه فرنگی به شکل گل رز
برای ساخت گل از گوجه، گوجه فرنگی را به صورت حلقه‌های بسیار نازک برش بزنید و از بزرگ‌ترین حلقه شروع به چیدن کنید. هر حلقه را کمی خم کرده و به شکل دایره‌وار روی هم قرار دهید تا فرم گلبرگ گونه پیدا کنند. وسط گل را می‌توانید با زیتون سیاه، ذرت یا یک تکه خیار تزیین کنید تا ظاهر گل کامل شود.
برش گوجه فرنگی به شکل آلبالو
برای ساخت آلبالو، از گوجه‌های گیلاسی کوچک و گرد استفاده کنید. دو عدد گوجه را به صورت جفت کنار هم قرار دهید و از یک ساقه‌ی باریک جعفری یا پیازچه برای شبیه سازی دم آلبالو استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: ایده‌های تزیین هنری سالاد مجلسی برای مهمانی
برش گوجه فرنگی به شکل پروانه
یک گوجه فرنگی متوسط را به صورت مورب از وسط نصف کنید. دو نیمه را مثل بال‌های بازشده‌ی پروانه روی بشقاب بچینید. با قرار دادن یک تکه زیتون یا خیار بین آن‌ها به عنوان بدن پروانه، تزیین شما کامل خواهد شد.
برش گوجه فرنگی به شکل گل لاله
برای این مدل، از گوجه گیلاسی استفاده کنید. یک برش ضربدری عمیق از نوک گوجه تا دو سوم پایین آن ایجاد کنید، به طوری که چهار گلبرگ ایجاد شود. سپس با دقت گلبرگ‌ها را کمی به بیرون باز کنید تا شکل یک گل لاله در حال شکفتن را تداعی کند. می‌توانید درون آن را با کمی پنیر خامه‌ای یا شوید تزئین کنید.
برش گوجه فرنگی به شکل کفش دوزک
یک گوجه گیلاسی را از وسط نصف کنید و یکی از نیمه‌ها را به عنوان بدن کفش دوزک انتخاب کنید. با چاقوی نوک تیز خطی نازک در مرکز آن ایجاد کرده و سپس با دانه‌های زیتون یا کنجد، نقطه‌های سیاه روی بدنش بسازید. سر کفش دوزک را با یک زیتون سیاه کوچک و دو عدد دانه کنجد، به عنوان چشم، کامل کنید.
برش گوجه فرنگی به شکل قایق
گوجه فرنگی را به صورت طولی از وسط برش بزنید و با یک قاشق کوچک بخش میانی آن را خالی کنید. درون قایق را با مخلوطی از سبزیجات رنگی یا سالاد یونانی پر کنید. برای بادبان، یک مثلث نازک از پنیر یا خیار را با خلال دندان روی بدنه گوجه نصب کنید تا قایق کامل شود.
بیشتر بخوانید: ایده‌های تزیین شیک سینی میوه برای مهمانی‌ها
برش گوجه فرنگی به شکل قلب
برای ساخت قلب، یک گوجه گیلاسی را به صورت مورب و موربِ معکوس ببرید، طوری که دو نیمه به شکل قلب کنار هم قرار بگیرند. دو نیمه را با خلال دندان به هم متصل کنید تا ثابت بمانند.
برش گوجه فرنگی به شکل برگ
گوجه فرنگی را به صورت ورقه‌ای نازک برش دهید و سپس با چاقوی تیز و نوک‌تیز، لبه‌های ورقه را به شکل دندانه‌دار یا نوک‌تیز درآورید تا فرم برگ پیدا کند.
با توجه به تزیینات این مقاله از بخش آشپزی اکالا، تزیینات خلاقانه، نشانه‌ی سلیقه و دقت شما در پذیرایی هستند. تنها چند حرکت ساده و فقط یک برش متفاوت کافی است تا از دل ساده‌ترین مواد، اثری هنری درست کنید.
مریم شجاعی‌مهر هستم و با کلماتم شما را به سفری پر از تجربیات جدید دعوت می‌کنم: از دنیای طعم‌ها و مزه‌ها تا هنر و سینما..
