ترکیب‌های فلافل در کشورهای مختلف و شناسنامهٔ آنها

تا به حال به این موضوع فکر کرده‌اید که فلافل‌های مربوط به کشورهای مختلف با یکدیگر چه تفاوتی دارند؟ در ادامه این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه خمیر فلافل مصری، لبنانی و اردنی آشنا خواهیم شد، پس با ما همراه باشید.

آشنایی با انواع فلافل

فلافل یکی از غذاهای پرطرفدار است که نه تنها در ایران، بلکه در بعضی از کشورهای خاورمیانه هم آماده و مصرف می‌شود. نکته‌ای که باید در این مورد در نظر بگیرید این است که فلافل‌هایی که در کشورهای مختلف آماده می‌شوند با یکدیگر طعم متفاوتی دارند. در ادامه با هر یک از این موارد آشنا خواهیم شد.

طرز تهیه فلافل مصری

در فلافل مصری علاوه بر نخود که پایه اصلی فلافل است، از باقالا خشک هم استفاده می‌شود. برای آماده کردن فلافل به شیوه مصری به مواد زیر نیاز دارید:

بیشتر بخوانید: طرز تهیه فلافل نخود فرنگی

طرز تهیه فلافل اردنی

سبزیجات در فلافل اردنی نسبت به دیگر انواع فلافل بیشتر هستند. این فلافل با ذائقه ایرانیان سازگارتر است. برای آماده کردن این نوع فلافل به مواد زیر نیاز دارید:

طرز تهیه فلافل لبنانی

برای آماده کردن فلافل لبنانی هم نیاز به باقالا دارید اما نسبت آن کمتر از نخود است. این فلافل نسبت به دیگر انواع فلافل عطر بیشتری دارد. برای این نوع فلافل به مواد زیر نیاز دارید:

در این مطلب از بخش آشپزی اکالا با طرز تهیه ترکیب فلافل در کشورهای مختلف آشنا شدیم. کدام یک از انواع فلافل با ذائقه شما سازگارتر است؟

فاطمه عاقلی

من فاطمه عاقلی هستم؛ عاشق کشف طعم‌های تازه، غرق در دنیای کتاب‌ها و شیفته فیلم‌هایی که ذهن را به چالش می‌کشند. نوشتن و داستان‌گویی برای من چیزی بیش از یک سرگرمی است؛ راهی است برای به اشتراک گذاشتن لحظات ناب و تجربه‌های هیجان‌انگیز.