موهیتو هندوانه یکی از انواع نوشیدنی‌های خنک و خوشمزه تابستان است که طرز تهیه بسیار آسانی دارد و شما می‌توانید آن را سه سوته در منزل تهیه و نوش جان کنید. در ادامه با اکالا بلاگ همراه باشید تا طرز تهیه این نوشیدنی سالم و پرطرفدار را برایتان شرح دهیم.
مواد لازم جهت تهیه موهیتو هندوانه
برای تهیه این نوشیدنی فوق‌العاده خوشمزه برای ۳ نفر به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
| هندوانه | ۲ لیوان |
| برگ نعنا | ۵ برگ |
| آب لیمو ترش تازه | نصف لیمو ترش تازه |
| آب گازدار | ۱ لیوان |
| یخ | به مقدار کافی |
مراحل تهیه موهیتو هندوانه (روش اول)
برای درست کردن موهیتو هندوانه کافی است این ۳ مرحله ساده را طی کنید.
مرحله اول: خرد هندوانه
ابتدا هندوانه‌ای را انتخاب کرده و پس از شستن، آن را به قسمت‌های کوچک تقسیم کنید و پوست و هسته‌های آن را بگیرید. دقت کنید هنگام جدا کردن هسته‌های هندوانه چیزی جا نماند؛ زیرا وجود هسته در موهیتو طعم آن را بد می‌کند.
مرحله دوم: ترکیب همه مواد موهیتو
در این مرحله هندوانه خرد شده را درون یک مخلوط‌‌کن ریخته و خوب مخلوط کنید تا هندوانه ریز شود. سپس آب لیمو ترش تازه را به همراه نعنا و آب گازدار به مخلوط کن اضافه کرده و به مدت ۳ تا ۵ دقیقه مواد را میکس کنید تا به خوبی یکدست شود و حالت پوره‌ای در آن ایجاد شود.
هنگام اضافه کردن لیمو ترش و نعنا می‌توانید مقداری یخ هم به آن اضافه نمایید. به علاوه می‌توانید برگ نعناها را خرد کنید تا طعم آن زودتر در موهیتو حل شود.
از آنجایی که هندوانه خود دارای شیرینی زیادی است، اضافه کردن شکر به موهیتو توصیه نمی‌شود اما اگر هندوانه شما شیرین نبود مقداری شکر برای شیرین کردن موهیتو کافی است.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه موهیتو توت فرنگی
مرحله سوم: سرو کردن موهیتو
پس از آن که مواد به خوبی با هم میکس شدند موهیتو ما آماده است. می‌توانید آن را به همراه مقداری یخ سرو کنید. برای تزیین موهیتو می‌توانید از خود هندوانه با چند برگ نعنا و همچنین یک تکه حلقه شده لیمو ترش استفاده کنید.
مراحل تهیه موهیتو هندوانه (روش دوم)
برای درست کردن موهیتو هندوانه روشی ساده‌تر وجود دارد که با هم مراحل آن را طی خواهیم کرد.
مرحله اول: خرد کردن هندوانه
در مرحله اول همانند روش قبل هندوانه‌ای را شسته و سپس پوست بگیرید و هسته‌های آن را جدا کنید.
مرحله دوم: درست کردن هندوانه یخ زده
در این روش به جای یخ از هندوانه‌ی یخ زده استفاده کنید. برای درست کردن هندوانه‌ی یخ زده زمانی که هندوانه را به قسمت‌های کوچک تقسیم کردید، آن را درون ظرفی ریخته و در فریزر قرار دهید تا به خوبی یخ بزند و سرد شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه لیموناد هندوانه
مرحله سوم: تهیه شربت نعنا
در زمانی که هندوانه درون فریزر قرار دارد به سراغ درست کردن شربت نعنا روید. برای درست کردن این شربت باید مقداری برگ نعنا تازه و شسته شده را با نصف پیمانه آب و نصف پیمانه شکر روی حرارت قرار دهید و تا به جوش آید.
پس از به جوش آمدن شربت نعنا، آن را از روی حرارت بردارید و برگ نعنا را از داخل آن خارج کنید. سپس شربت نعنا را برای خنک شدن درون یخچال قرار دهید.
مرحله چهارم: آماده کردن موهیتو هندوانه
پس از آن که هندوانه در فریزر کاملآ یخ زد، آن را به همراه برگ نعنا، شربت نعنا و آب لیمو درون مخلوط کن بریزید و به مدت ۴ تا ۵ دقیقه میکس کنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند و حالت یکدستی بگیرند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی هندوانه و توت فرنگی
مرحله پنجم: تزیین و سرو موهیتو
طی چهار مرحله موهیتو ما آماده سرو کردن است، برای تزیین کردن این موهیتو می‌توان از برگ نعنا استفاده کرد و همچنین اگر احساس کردید موهیتو شما کمی غلیظ شده است می‌توانید مقداری به آن آب گازدار (سودا) اضافه نمایید.
در این مطلب از مجله آشپزی اکالا به دو روش مختلف برای تهیه موهیتو هندوانه اشاره کردیم. پیشنهاد می‌کنیم حتما این نوشیدنی خوشمزه را طبق رسپی فوق تهیه و از طعم بی‌نظیر آن در گرمای تابستان نهایت لذت را ببرید.
امیررضا هستم، فخاریان. به چند تا چیز خیلی علاقه دارم: نوشتن، آشپزی، سینما و کتاب. چند سالی میشه همه اینا رو در کنار هم پیش می‌برم. الان هم خوشحالم که فرصتش هست تا دو تا از چیزهای مورد علاقه‌ام رو با هم ترکیب کنم!
