خواص پونه و طرز تهیه‌ دمنوش آن

طرز تهیه دمنوش پونه

پونه، گیاهی دارویی از خانواده‌ی نعناع است که گل‌های صورتی و برگ‌های کرکی و معطر دارد. در گذشته از این گیاه برای سقط جنین و دفع حشرات استفاده می‌شد. اما با گذشت زمان خواص دارویی این گیاه کشف شد. در ادامه، ابتدا خواص و کاربرد پونه و سپس طرز تهیه‌ی دمنوش آن که از نوشیدنی‌های سالم و مفید است، بیان می‌شود و در پایان به عوارض جانبی و محدودیت‌های استفاده از پونه اشاره می‌گردد.

خواص پونه:

  • رفع مشکلات تنفسی:
    پونه، حاوی مقدار زیادی منتول است که این ترکیب، خاصیت خلط‌آوری دارد. بنابراین پونه برای خارج کردن اخلاط تجمع‌یافته در ریه و سینه مفید است و برای درمان سرفه، گلودرد و برونشیت استفاده می‌شود.
  • تنظیم هورمون‌های زنانه و قاعده‌آور:
    پونه با تحریک هورمون‌های استروژن و پروژسترون به تنظیم چرخه‌ی قاعدگی کمک کرده و جزو گیاهان قاعده‌آور محسوب می‌شود. این گیاه همچنین عفونت‌های رحم را کاهش می‌دهد.
  • تسکین‌دهنده‌ی اعصاب:
    پونه، یک گیاه آرام‌بخش است و به تسکین اعصاب، درمان بی‌خوابی، کاهش عصبانیت و استرس کمک می‌کند. در موارد حاد، با نظر پزشک می‌توان از عرق پونه برای درمان تشنج نیز استفاده کرد. 
  • تقویت سیستم گوارشی و رفع مشکلات آن:
    پونه برای رفع اختلالات گوارشی بسیار موثر است. درمان معده‌درد، بی‌اشتهایی، کرم روده، نفخ و اسهال از جمله کاربردهای این گیاه است. پونه همچنین هضم غذا را آسان کرده و به تعادل اسید و باز در معده کمک می‌کند و احساس سنگی و ترش کردن را از بین می‌برد. این گیاه سکسکه را نیز درمان می‌کند.
  • کاهش دردهای عضلانی:
    پونه یک گیاه ضداسپاسم است و برای رفع گرفتگی‌های عضلانی کاربرد دارد. در اصل پونه به شل شدن و بی‌حس شدن عضلات کمک کرده و از این طریق دردهای عضلانی را کاهش می‌دهد.
    پونه برای درمان روماتیسم، ورم مفاصل، آرتروز و نقرس نیز مفید است.
  • تب‌بری:
    پونه یک گیاه تب‌بر است که با پایین آوردن حرارت بدن به درمان سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می‌کند. پونه از طریق تحریک غدد تعریق تب را درمان می‌کند.
  • کمک به سلامت پوست:
    پونه به عنوان یک نرم‌کننده و روشن‌کننده‌ی پوست عمل کرده و جوش و آکنه را از بین می‌برد. در طب سنتی، عرق پونه به عنوان تسکین‌دهنده‌ی زخم و جراحت به کار می‌رود.
    به دلیل این که پونه یک گیاه ضدمیکروبی و ضدالتهابی است، نوشیدن دمنوش آن به پاکسازی و جوان‌سازی پوست کمک می‌کند.
  • درمان ریزش مو:
    استفاده از محصولات حاوی پونه و یا عرق آن به عنوان ماسک مو، منجر به سفت شدن فولیکول‌ها و در نتیجه درمان ریزش مو می‌شود.
    در طب سنتی هندی اعتقاد بر این است که استفاده‌ی موضعی از پونه برای رفع شپش نیز مناسب است.
  • کمک به کاهش وزن:
    پونه متابولیسم و سوخت‌وساز بدن را بالا برده و به چربی‌سوزی کمک می‌کند. همچنین این گیاه با بهبود هضم غذا تا حدودی از افزایش وزن جلوگیری می‌کند.
  • متعادل‌سازی سطح کلسترول خون:
    میزان کلسترول بد این گیاه تقریبا صفر است اما حاوی اسیدهای چرب امگا 3 بوده که به متعادل‌سازی سطح کلسترول خون کمک می‌کند. بنابراین افراد مبتلا به کلسترول بالا با مشورت پزشک می‌توانند از پونه برای درمان استفاده کنند.

طرز تهیه‌ی دمنوش پونه:

مواد لازم برای تهیه دمنوش پونه
برگ یا گل پونه تازه یک قاشق غذاخوری
آب جوش دو فنجان
نبات یا عسل به میزان دلخواه
لیست غذاهای سبک و ساده اما مقوی؛ مخصوص افطاری

پونه را داخل آب جوش بریزید و بگذارید حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم بماند تا دم بکشد و به رنگ چای دربیاید. سپس آن را از صافی رد کرده و داخل لیوان بریزید. می‌توانید با مقداری عسل و یا نبات، تلخی آن را بگیرید. 

می‌توانید به جای پونه تازه این دمنوش را با یک قاشق چای‌خوری برگ پونه خشک‌شده نیز آماده کنید. 

دمنوش پونه با عسل

عوارض جانبی و محدودیت‌های استفاده از پونه:

  • زنان حامله و شیرده به هیچ‌ عنوان نباید از پونه استفاده کنند. این گیاه سلامت جنین را به خطر انداخته و احتمال سقط آن را بالا می‌برد.
  • همچنین اگر پونه با شیر مادر ترکیب شود، باعث مسمومیت کودک می‌شود.
  • افراد مبتلا به بیماری‌های کبد و کلیه از مصرف این گیاه خودداری کنند؛ پونه باعث تحریک این بیماری‌ها می‌شود.
  • این گیاه پمپاژ خون در قلب را افزایش داده و برای افراد با فشار خون بالا خطرناک است.
  • استفاده بیش از حد از پونه ممکن است منجر به تشنج شود.
  • استفاده از روغن و عرق پونه با خلوص بالا و به مقدار زیاد می‌تواند کشنده باشد.
  • استنشاق بخار پونه با غلظت بالا نیز می‌تواند بسیار خطرناک باشد.
  • مصرف زیاد پونه ممکن است منجر به نارسایی کبد و کلیه شود.
  • در مواردی حتی استفاده‌ی کم از روغن پونه ممکن است باعث شوک، هذیان، بیهوشی و اختلالات بینایی و شنوایی شود.

طبع پونه، گرم و خشک است که در قالب دمنوش، ادویه و عرق مورد مصرف قرار می‌گیرد. به دلیل عطر دلپذیر پونه از اسانس آن در عطرسازی نیز استفاده می‌شود.

خواص مواد غذایی دیگر را بخوانید. 

بدون نظر!

نظر خود را به اشتراک بگزارید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.