آشپزیخواص مواد غذایی

۱۰ مورد از خواص مهم پونه و طرز تهیه‌ دمنوش آن

پونه، گیاهی دارویی از خانواده‌ی نعناع است که گل‌های صورتی و برگ‌های کرکی و معطر دارد. در گذشته از این گیاه برای سقط جنین و دفع حشرات استفاده می‌شد. اما با گذشت زمان خواص دارویی این گیاه کشف شد. در ادامه با اکالا بلاگ همراه باشید تا مضرات و خواص پونه را همراه با طرز تهیه دمنوش آن برایتان شرح دهیم. 

هر آنچه که در مورد خواص پونه باید بدانید!

در ادامه به ۱۰ خاصیت شگفت‌انگیز پونه اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.

۱- رفع مشکلات تنفسی

پونه، حاوی مقدار زیادی منتول است که این ترکیب، خاصیت خلط‌آوری دارد. بنابراین پونه برای خارج کردن اخلاط تجمع‌ یافته در ریه و سینه مفید است و برای درمان سرفه، گلودرد و برونشیت استفاده می‌شود.

۲- تنظیم هورمون‌های زنانه و قاعده‌آور

پونه با تحریک هورمون‌های استروژن و پروژسترون به تنظیم چرخه‌ی قاعدگی کمک کرده و جزو گیاهان قاعده‌آور محسوب می‌شود. این گیاه همچنین عفونت‌های رحم را کاهش می‌دهد.

هر آنچه که در مورد خواص پونه باید بدانید!

۳- تسکین‌ دهنده‌ی اعصاب

پونه، یک گیاه آرام‌بخش است و به تسکین اعصاب، درمان بی‌خوابی، کاهش عصبانیت و استرس کمک می‌کند. در موارد حاد، با نظر پزشک می‌توان از عرق پونه برای درمان تشنج نیز استفاده کرد. 

    50% تخفیف

    ویژه خرید کالاهای سوپرمارکتی اکالا

    برای دریافت کد تخفیف شماره خود را وارد کنید:

    ۴- تقویت سیستم گوارشی و رفع مشکلات آن

    پونه برای رفع اختلالات گوارشی بسیار موثر است. درمان معده‌ درد، بی‌اشتهایی، کرم روده، نفخ و اسهال از جمله کاربردهای این گیاه است. پونه همچنین هضم غذا را آسان کرده و به تعادل اسید و باز در معده کمک می‌کند و احساس سنگی و ترش کردن را از بین می‌برد. این گیاه سکسکه را نیز درمان می‌کند.

    بیشتر بخوانید: خواص شگفت‌انگیز نعنا + طرز تهیه دمنوش آن 

    ۵- کاهش دردهای عضلانی

    پونه یک گیاه ضداسپاسم است و برای رفع گرفتگی‌های عضلانی کاربرد دارد. در اصل پونه به شل شدن و بی‌حس شدن عضلات کمک کرده و از این طریق دردهای عضلانی را کاهش می‌دهد. پونه برای درمان روماتیسم، ورم مفاصل، آرتروز و نقرس نیز مفید است.

    ۶- تب‌ بری

    پونه یک گیاه تب‌بر است که با پایین آوردن حرارت بدن به درمان سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می‌کند. همچنین پونه از طریق تحریک غدد تعریق تب را درمان می‌کند.

    تب بری از خواص مهم پونه

    ۷- کمک به سلامت پوست

    پونه به عنوان یک نرم‌کننده و روشن‌کننده‌ی پوست عمل کرده و جوش و آکنه را از بین می‌برد. در طب سنتی، عرق پونه به عنوان تسکین‌دهنده‌ی زخم و جراحت به کار می‌رود. به دلیل این که پونه یک گیاه ضدمیکروبی و ضدالتهابی است، نوشیدن دمنوش آن به پاکسازی و جوان‌سازی پوست کمک می‌کند.

    ۸- درمان ریزش مو

    استفاده از محصولات حاوی پونه و یا عرق آن به عنوان ماسک مو، منجر به سفت شدن فولیکول‌ها و در نتیجه درمان ریزش مو می‌شود. در طب سنتی هندی اعتقاد بر این است که استفاده‌ی موضعی از پونه برای رفع شپش نیز مناسب است.

    بیشتر بخوانید: خواص به لیمو برای سلامتی بدن + شیوه مصرف آن

    ۹- کمک به کاهش وزن

    پونه متابولیسم و سوخت‌وساز بدن را بالا برده و به چربی‌ سوزی کمک می‌کند. همچنین این گیاه با بهبود هضم غذا تا حدودی از افزایش وزن جلوگیری می‌کند.

    ۱۰- متعادل‌ سازی سطح کلسترول خون

    میزان کلسترول بد این گیاه تقریبا صفر است اما حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ بوده که به متعادل‌ سازی سطح کلسترول خون کمک می‌کند. بنابراین افراد مبتلا به کلسترول بالا با مشورت پزشک می‌توانند از پونه برای درمان استفاده کنند.

    بیشتر بخوانید: طرز تهیه دمنوش هسته انبه؛ خوشمزه و پرخاصیت

    عوارض جانبی و محدودیت‌های استفاده از پونه

    عوارض جانبی و محدودیت‌های استفاده از پونه

    عوارض جانبی و محدودیت‌های استفاده از پونه به شرح زیر است:

    • زنان حامله و شیرده به هیچ‌ عنوان نباید از پونه استفاده کنند. این گیاه سلامت جنین را به خطر انداخته و احتمال سقط آن را بالا می‌برد.
    • توجه داشته باشید که اگر پونه با شیر مادر ترکیب شود، باعث مسمومیت کودک می‌شود.
    • افراد مبتلا به بیماری‌های کبد و کلیه از مصرف این گیاه خودداری کنند؛ پونه باعث تحریک این بیماری‌ها می‌شود.
    • این گیاه پمپاژ خون در قلب را افزایش داده و برای افراد با فشار خون بالا خطرناک است.
    • استفاده بیش از حد از پونه ممکن است منجر به تشنج شود.
    • استفاده از روغن و عرق پونه با خلوص بالا و به مقدار زیاد می‌تواند کشنده باشد.
    • استنشاق بخار پونه با غلظت بالا نیز می‌تواند بسیار خطرناک باشد.
    • مصرف زیاد پونه ممکن است منجر به نارسایی کبد و کلیه شود.
    • در مواردی حتی استفاده‌ی کم از روغن پونه ممکن است باعث شوک، هذیان، بیهوشی و اختلالات بینایی و شنوایی شود.

    بیشتر بخوانید: طرز تهیه دمنوش بابونه در خانه + خواص آن

    طرز تهیه‌ دمنوش پونه

    مواد لازم جهت تهیه دمنوش پونه

    برای تهیه دمنوش پونه به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

    برگ یا گل پونه تازه۱ قاشق غذاخوری
    آب جوش۲ فنجان
    نبات یا عسلبه میزان دلخواه

    طرز تهیه‌ دمنوش پونه

    پونه را داخل آب جوش بریزید و بگذارید حدود ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بماند تا دم بکشد و به رنگ چای در بیاید. سپس آن را از صافی رد کرده و داخل لیوان بریزید. می‌توانید با مقداری عسل و یا نبات، تلخی آن را بگیرید. همچنین می‌توانید به جای پونه تازه، این دمنوش را با یک قاشق چای‌خوری برگ پونه خشک‌ شده نیز آماده کنید. 

    امیدواریم که این مطلب از مجله آشپزی اکالا برایتان مفید بوده باشد. اگر شما نیز تجربه استفاده از پونه را دارید، می‌توانید نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید. 

    ۰/۵ (۰ نظر)

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    دکمه بازگشت به بالا