6 نفر
آسان
10 دقیقه
سالاد یکی از بهترین راه‌ها برای گنجاندن سبزیجات، میوه‌ها و خوراکی‌های سالم در برنامه غذایی خانواده هستند. در این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه سالاد هویج و سیب آشنا می‌شویم که یک سالاد ساده است و در کمتر از ۱۰ دقیقه آماده می‌شود اما طعم خوب و ظاهری اشتهابرانگیز دارد. با ما همراه باشید.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای آماده کردن این سالاد، هویج و سیب را خرد کنید. آن‌ها را با پیاز خرد شده و کرنبری مخلوط کنید. مایونز، شکر، نمک، آب لیمو، نمک و فلفل را در یک کاسه خوب با یکدیگر هم بزنید و سپس آن را روی سالاد بریزید.
در ادامه با طرز تهیه سالاد هویج و سیب به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.
مواد لازم برای سالاد هویج و سیب برای 6 نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| هویج | ۴ عدد |
| سیب | ۱ عدد |
| کرنبری خشک | ۳/۴ فنجان |
| پیاز بنفش ریز خرد شده | ۱/۴ فنجان |
| سس مایونز | ۱/۲ فنجان |
| آب لیمو | ۲ قاشق چای‌خوری |
| شکر | ۱/۲ قاشق غذاخوری |
| نمک | ۱/۸ قاشق چای‌خوری |
| فلفل سیاه | ۱/۸ قاشق چای‌خوری |
مرحله اول: هویج و سیب را آماده کنید
پوست هویج‌ها را بگیرید و سپس آن‌ها را با رنده درشت رنده کنید. سیب‌ها را هم پوست بگیرید.
بخش میانی حاوی دانه را جدا کنید و سیب‌ها را به صورت نگینی خرد کنید.
مرحله دوم: سس را آماده کنید
در یک کاسه کوچک مایونز را با شکر، آب لیمو، نمک و فلفل مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد زیتون و گردو با رب انار
مرحله سوم: سالاد را سرو کنید
در یک کاسه هویج و سیب را با پیاز نگینی ریز خردشده و کرنبری‌های خشک مخلوط کنید.
سس را روی آن‌ها اضافه کنید و سالاد را خوب هم بزنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند.
سالاد شما آماده است، آن را در ظرف دلخواه بریزید و سرو کنید.
نکات و فوت‌وفن های طرز تهیه سالاد هویج و سیب
برای آماده کردن این سالاد نکات زیر را در نظر داشته باشید:
- می‌توانید به جای کرنبری خشک در این سالاد از کشمش استفاده کنید.
- بنا بر تجربه من بهتر است برای جلوگیری از تغییر رنگ سیب، آب لیمو را بلافاصله روی سیب‌های خرد شده بریزید تا رنگشان ثابت بماند، سپس سیب را به سالاد اضافه کنید.
- در صورت تمایل می‌توانید شکر را از این رسپی حذف کنید.
در این مطلب از بخش آشپزی اکالا با طرز تهیه سالاد هویج و سیب آشنا شدیم. این سالاد یک سالاد خوشمزه و ساده است. اگر از دوستداران سالادهایی با طعم شیرین هستید، حتما آن را امتحان کنید.
منبع: natashaskitchen
من فاطمه عاقلی هستم؛ عاشق کشف طعم‌های تازه، غرق در دنیای کتاب‌ها و شیفته فیلم‌هایی که ذهن را به چالش می‌کشند. نوشتن و داستان‌گویی برای من چیزی بیش از یک سرگرمی است؛ راهی است برای به اشتراک گذاشتن لحظات ناب و تجربه‌های هیجان‌انگیز.
