طرز تهیه کیک فنجانی شکلاتی؛ با فر و بدون فر (سریع و خوشمزه)

مناسب برای

1 نفر

سطح

آسان

زمان آماده‌سازی

۱۰ دقیقه

زمان پخت

۱۵ دقیقه

کیک فنجانی یک راه‌حل مناسب برای اوقاتی است که هوس کیک کرده‌اید و می‌خواهید سریع و بی‌دردسر کیک درست کنید. در ادامه این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه کیک فنجانی شکلاتی آشنا خواهیم شد، پس با ما همراه باشید.

نگاهی سریع به طرز تهیه

برای آماده کردن کیک فنجانی همه مواد را داخل فنجان ریخته و خوب هم بزنید. سپس فنجان را در یک قابلمه که تا نیمه پر از آب جوش کرده‌اید، بگذارید.

در قابلمه را ببندید و ۱۵ دقیقه صبر کنید تا کیک خوب بپزد و پف کند. در ادامه با طرز تهیه کیک فنجانی به صورت گام‌به‌گام آشنا خواهیم شد.

مواد لازم برای کیک فنجانی شکلاتی برای 1 نفر

مرحله اول: مواد را ترکیب کنید

در یک لیوان مقاوم به حرارت یک تخم مرغ را بشکنید، سپس به آن وانیل، شکر، شیر و روغن مایع را اضافه کنید. مواد را داخل لیوان هم بزنید تا یکدست شوند.

مرحله دوم: مواد خشک را اضافه کنید

پودر کاکائو و آرد را الک کرده و به لیوان اضافه کنید. مواد را هم بزنید و سپس به آن بیکینگ‌پودر را هم اضافه کنید. مواد داخل لیوان را خوب هم بزنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کاپ کیک مافین یک تخم مرغی

مرحله سوم: بگذارید کیک بپزد

در یک قابلمه با ارتفاعی بیشتر از نیمه لیوان آب بریزید.

بگذارید آب شروع به جوشیدن کند، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و لیوان را در آن قرار دهید.

در قابلمه را با دم‌کنی بپوشانید و ببندید. بگذارید ۱۵ دقیقه لیوان داخل قابلمه بماند.

مرحله چهارم: کیک را سرو کنید

بعد از ۱۵ دقیقه در قابلمه را بردارید و پخت کیک را با یک سیخ چوبی تست کنید.

اگر کیک شما به قدر کافی پخته بود، حرارت را خاموش کنید. کیک شما آماده است!

طرز تهیه کیک فنجانی شکلاتی در فر

برای آماده کردن این کیک در فر باید از فنجان‌های مقاوم به حرارت استفاده کنید. فنجان‌ها را در فر با دمای 170 درجه‌سانتی‌گراد برای 15 تا 20 دقیقه بپزید.

می‌توانید برای خشک نشدن کیک در فر یک لیوان پر از آب را همراه فنجان‌ها در فر بگذارید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کاپ کیک توت فرنگی خانگی

نکات و فوت‌وفن‌ های طرز تهیه کیک فنجانی شکلاتی

نکات زیر به شما کمک می‌کند تا بتوانید کیک فنجانی شکلاتی را به بهترین شکل آماده کنید:

• به هیچ عنوان قابلمه را کاملا پر از آب نکنید زیرا این کار باعث می‌شود تا آب به داخل لیوان برگردد و کیک را خراب کند.
• بهتر است برای لیوان در قابلمه یک درپوش با کاغذ روغنی درست کنید.
• حتما نیمی از فنجان را خالی بگذارید تا وقتی کیک پف کرد از فنجان بیرون نریزد.
• بنا بر تجربه من ریختن چیپس شکلات در مواد این کیک، طعم آن را بسیار بهتر می‌کند. در صورت استفاده از چیپس شکلات باید کف فنجان‌ها کاغذ روغنی بیندازید زیرا در غیر این صورت چیپس شکلات آب شده و به کف فنجان می‌چسبد.
• می‌توانید روی کیک فنجانی شکلاتی را با سس شکلات تزئین کنید.

در این مطلب از بخش آشپزی اکالا با طرز تهیه کیک فنجانی شکلاتی آشنا شدیم. این کیک یک راه‌حل سریع و خوشمزه برای زمانی است که می‌خواهید به سرعت یک کیک ساده و خوشمزه را بدون استفاده از فر و توستر آماده کنید.

فاطمه عاقلی

من فاطمه عاقلی هستم؛ عاشق کشف طعم‌های تازه، غرق در دنیای کتاب‌ها و شیفته فیلم‌هایی که ذهن را به چالش می‌کشند. نوشتن و داستان‌گویی برای من چیزی بیش از یک سرگرمی است؛ راهی است برای به اشتراک گذاشتن لحظات ناب و تجربه‌های هیجان‌انگیز.