آشپزی
فرقی نمیکند که شما یک آشپز حرفه ای باشید یا کسی که به تازگی شروع به آشپزی کرده است! آشپزی کردن یک هنر است که تنوع زیادی دارد؛ اگر به اندازه تمام روزهای عمرتان هم یک غذا یا دسر درست کنید، باز هم موارد جدید پیدا میشود. مجله اکالا سعی دارد تا با فراهم کردن مجموعهای از غذاهای سنتی و فرنگی، فینگرفودها، غذاهای سریع و فست فودی، انواع دسر و شیرینی و آموزش مرحله به مرحله هر کدام از آنها، به تمامی افراد با سلایق مختلف کمک کند تا غذاهای جدید را امتحان کنند.
-
طرز تهیه قویماق (کاچی)؛ دسر ساده و خوشمزه ترکی
قویماق (Kuymak) یا کاچی آذربایجان یک نوع دسر مقوی و خوشمزه است که برای تهیه آن از مواد اولیه سادهای…
ادامه مطلب -
طرز تهیه خاگینه به شکل گل نیلوفر؛ خاگینه نیلوفری مجلسی!
خاگینه نیلوفری یکی از خاگینه های خوشمزه و مجلسیه که معمولا به عنوان دسر در سفره یا کنار چای سرو…
ادامه مطلب -
طرز تهیه لوکوم پرتقالی به روش ترکیهای؛ ساده و خوشمزه
لوکوم پرتقالی یا راحت الحلقوم پرتقالی یک نوع دسر ترکیهای است که بافتی ژلاتینی دارد و برای تهیه آن معمولا…
ادامه مطلب -
طرز تهیه آبگوشت دوغ دار؛ از غذاهای اصیل اراک و لرستان
آبگوشت دوغ دار، آبگوشت دوگوله دودار یا آبگوشت کشک یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه شهر اراک در استان مرکزی…
ادامه مطلب -
۷ مورد از خواص مهم سماق برای سلامتی
سماق نوعی میوه خوشهای مانند انگور است. بیشترین استفاده ما از سماق، استفادهای مانند ادویه و طعمدهنده غذایی است. در…
ادامه مطلب