طرز تهیه دسر رژیمی با توت فرنگی؛ مناسب ورزشکاران
6 نفر
متوسط
10 دقیقه
30 دقیقه
کرامبل توتفرنگی، یک دسر تابستانیِ سالم و مناسب ورزشکاران است! این دسر هم راحت درست میشود، هم شکر کمی دارد و هم پروتئین زیادی دارد و مناسب ورزشکاران است. با ما در ادامه این مطلب از مجله اکالا همراه باشید تا با طرز تهیه دسر رژیمی با توت فرنگی آشنا شویم.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای آماده کردن دسر رژیمی با توت فرنگی لازم است ابتدا فر را گرم کنید، سپس توت فرنگی را با نشاسته ذرت، آب لیمو و وانیل ترکیب کنید.
سپس مواد کرامبل را با یکدیگر ترکیب کرده و روی لایه توت فرنگیها بریزید. کرامبل را در فر بپزید و سپس آن را سرو کنید.
در ادامه با طرز تهیه دسر رژیمی با توت فرنگی به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.
مواد لازم برای دسر رژیمی با توت فرنگی برای ۶ نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| توت فرنگی خرد شده | ۵ لیوان |
| نشاسته ذرت | ۲ قاشق غذاخوری |
| آب لیمو | ۱ قاشق غذاخوری |
| پودر وانیل | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| جو دوسر پرک | ۱ لیوان |
| بادام خرد شده | ½ لیوان |
| پودر وی با طعم وانیل | ½ لیوان |
| آرد بادام | ¼ لیوان |
| کره نرم شده | ¼ لیوان |
| شیره افرا یا سیروپ ساده | ۲ قاشق غذاخوری |
| دارچین | ۱ قاشق چایخوری |
| نمک | ½ قاشق چایخوری |
مرحله اول: فر را گرم کنید
فر را روی ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. در همین زمان یک قالب مربعی ۲۰×۲۰ سانتیمتری را با اسپری روغن چرب کنید.
مرحله دوم: توت فرنگیها را داخل قالب بریزید
توتفرنگیها را داخل قالب بریزید و با نشاسته ذرت، آبلیمو و وانیل مخلوط کنید.
در صورت تمایل میتوانید توت فرنگیها را ابتدا در یک کاسه مخلوط کنید و بعد داخل قالب بریزید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسنک ماست و توت فرنگی
مرحله سوم: کرامبل را آماده کنید
در یک کاسه متوسط، جو دوسر، بادام خرد شده، پودر پروتئین، آرد بادام، کره نرم شده، شیره افرا، دارچین و نمک را خوب مخلوط کنید.
ترکیب کرامبل را بهطور یکنواخت روی توتفرنگیها بریزید و با پشت قاشق کمی فشار دهید.
مرحله چهارم: کرامبل را بپزید
کرامبل را برای ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید تا روی آن کاملا طلایی شود. اجازه دهید کرامبل خنک شود، سپس آن را سرو کنید.
در صورت تمایل میتوانید این دسر را با بستنی یا خامه فرمگرفته سرو کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه ژله توت فرنگی
نکات و فوتفن های طرز تهیه دسر رژیمی با توت فرنگی
در هنگام آماده کردن این دسر به نکات زیر توجه داشته باشید:
- میتوانید در این دسر از هر نوع پودر پروتئینی که تمایل دارید استفاده کنید.
- اگر ترجیح میدهید در این دسر از مغزیجات استفاده نکنید، آرد بادام را با آرد جو دوسر یا آرد همهمنظوره جایگزین کنید و بهجای مغزها کمی جو دوسر بیشتر اضافه کنید.
- در این دسر به جای توت فرنگی میتوانید از هلو، بلوبری، گیلاس یا سیب هم استفاده کنید.
- پس از این که دسر کاملا خنک شد، میتوانید آن را در ظرف دربسته در یخچال برای ۴ تا ۵ روز نگه دارید.
- اگر تمایل دارید که کرامبل را گرم سرو کنید آن را برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۰ تا ۶۰ ثانیه در مایکروویو گرم کنید.
- اگر میخواهید کرامبل را فریز کنید، پس از خنکشدن کامل، آن را در ظرف مخصوص فریزر نگهداری کنید. سپس یک شب قبل از استفاده آن را در یخچال بگذارید تا یخزدایی شود، سپس گرم کنید.
- در این دستور پخت می توانید بادام را با گردوی خرد شده جایگزین کنید.
در این مطلب از بخش آشپزی اکالا با طرز تهیه دسر رژیمی با توت فرنگی مناسب ورزشکاران آشنا شدیم. در صورت تمایل میتوانید این دسر را با پودر پروتئین در انواع طعمها، خصوصا طعم وانیل و شکلات، آماده کرده و از طعم آن لذت ببرید.
آشپزیانواع دسرها
