تاثیر برنج بر کاهش استرس و اضطراب
اگر در مورد تاثیر برنج بر سلامت روان چیزهای شنیده‌اید، باید بدانید که برنج یک ماده غذایی مفید برای کاهش استرس و تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن است. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف برنج به خصوص برنج کته برای سلامت روان مفید است و بر عملکرد مغز نیز موثر است. در این مقاله از بخش سبک زندگی در اکالا بلاگ می‌توانید با تاثیر برنج بر کاهش استرس و اضطراب آشنا شوید.
آیا مصرف برنج می‌تواند به کاهش استرس کمک کند؟
برنج یک ماده غذای مغذی و سرشار از ویتامین‌های متنوع است که مصرف آن به تجربه احساس آرامش و رفع استرس و اضطراب کمک می‌کند. برنج حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان، ویتامین B و امگا است و از همین رو برای بهبود عملکرد مغز نیز مفید است. آنتی اکسیدان‌های موجود در برنج مانع آسیب رادیکال‌های آزاد به سلول‌های مغز می‌شود و ویتامین B آن به افزایش انرژی و رفع اختلالات عصبی کمک می‌کند.
بیشتر بخوانید: ۱۰ روش ساده و سریع برای کاهش استرس!
فواید برنج برای کاهش استرس
مطالعات انجام شده در مورد برنج و تاثیر آن بر کاهش استرس و اضطراب نشان می‌دهد که این ماده غذایی می‌تواند خطر ابتلا به استرس و اضطراب را کاهش دهد و موجب بهبود حالا روحی شود. در ادامه به فواید برنج برای کاهش استرس و اضطراب اشاره شده است.
۱- تنظیم هورمون‌ها
هورمون‌ها نقش مهمی بر حالات روحی ما دارند و به هم ریختن تعادل هورمون‌ها موجب می‌شود تا احساس اضطراب و تنش زیادی را تجربه کنیم. مصرف برنج به خاطر ویتامین B و مواد مغذی که دارد برای تنظیم هورمون‌ها مفید است و از همین رو به کاهش بروز مشکلات روحی کمک می‌کند.
بیشتر بخوانید: معرفی برنج هاشمی؛ عطر و طعم اصیل ایرانی
۲- افزایش تولید سروتونین در بدن
برنج سرشار از کربوهیدرات است و مطالعات نشان می‌دهد که مصرف کربوهیدرات‌هایی مثل برنج می‌تواند به بهبود خلق و خو و رفع استرس و اضطراب کمک کند. در برنج نوعی اسید آمینه به نام تریپتوفان وجود دارد که پیش نیاز تولید سروتونین در بدن است. سروتونین که به عنوان هورمون شادی آور نیز شناخته می‌شود، یک انتقال دهنده عصبی است که موجب می‌شود تا احساس آرامش و شادی بیشتری را تجربه کنید.
بیشتر بخوانید: برنج دانه بلند چند دقیقه باید بجوشد؟
مصرف برنج موجب افزایش تولید سروتونین در مغز می‌شود و برای رفع استرس نیز مفید است. به خاطر داشته باشید که تاثیر برنج قهوه بر کاهش استرس و اضطراب بیشتر از برنج سفید است و از همین رو پیشنهاد می‌شود برای افزایش تولید هورمون سروتونین در بدن از این برنج استفاده کنید.
۳- رفع کم خونی و افزایش انرژی
مطالعات نشان می‌دهد که کم خونی می‌تواند بر مغز و اعصاب موثر باشد و موجب ایجاد استرس، اضطراب و همچنین احساس خستگی شود. برنج سرشار از آهن است و از همین رو مصرف این ماده غذایی به تشکیل گلبول‌های قرمز خون و رفع علائم کم خونی کمک می‌کند. برای جلوگیری از کم خونی و افزایش انرژی می‌توانید روزانه‌ای مقداری برنج استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: ۲ روش پخت برنج نیم دانه خوشمزه شمالی!
۴- تامین منیزیم مورد نیاز بدن
برنج حاوی مقدار زیادی منیزیم است و از همین رو به عنوان یکی از بهترین غذاهای کاهنده استرس شناخته می‌شود. این ماده معدنی تاثیر فوق‌العاده‌ای بر درمان افسردگی و رفع اضطراب دارد. مصرف برنج به بهبود عملکرد مغز و همچنین جلوگیری از افسردگی و اضطراب کمک می‌کند و موجب می‌شود تا شما احساس آرامش و شادی بیشتری را تجربه کنید.
میزان مصرف برنج برای رفع استرس و اضطراب
برای این که دچار استرس و اضطراب نشوید، باید هر روزه از برنج در یکی از وعده‌های غذایی خودتان استفاده کنید. مصرف غذاهای مقوی در کنار برنج و همچنین کاهش میزان روغن و نمک برای تهیه برنج موجب می‌شود تا بدنی سالم داشته باشید و کمتر به اضطراب و استرس مبتلا شوید. به خاطر داشته باشید که در مصرف برنج زیاده‌روی نکنید و تنها در وعده ناهار از آن استفاده کنید. زیاده‌روی در مصرف این ماده غذایی موجب افزایش چاقی و همچنین افزایش قند خون می‌شود.
بیشتر بخوانید: مناسب ترین رژیم غذایی برای کنترل استرس!
در این مقاله به تاثیر برنج بر کاهش استرس و اضطراب پرداخته شد و به فواید برنج برای سلامت روان و درمان استرس اشاره کردیم. برنج یک ماده غذایی مفید است که به عنوان یکی از مهم‌ترین مواد غذایی در برنامه غذایی ما ایرانیان قرار دارد. در صورتی که از برنج قهوه‌ای استفاده کنید و برنج را به صورت کته آماده کنید، این ماده غذایی مواد مغذی فراوانی دارد و می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب شما نیز کمک کند.
من مژده شرف عاشوری هستم. سالهاست که به صورت تخصصی در مورد موضوعات مختلف می‌نویسم و ترجمه میکنم. از بازی با کلمات و خلق محتوای تازه لذت میبرم و دوست دارم دنیای اطرافم رو بیشتر از چیزی که میبینم، کشف کنم…
