آشپزیخواص مواد غذایی

انجیر، مرهمی برای زخم معده؛ ۵ خاصیت درمانی که نمی‌توانید نادیده بگیرید

زخم معده، با دردهای سوزناک و ناراحتی‌های گوارشی، زندگی بسیاری را تحت تاثیر قرار داده است. محدودیت‌های غذایی ناشی از این بیماری، انتخاب مواد غذایی را دشوار کرده و باعث کاهش کیفیت زندگی می‌شود. اما خبر خوب اینجاست که برخی از مواد غذایی می‌توانند به بهبود این شرایط کمک کنند.

انجیر، با گنجینه‌ای از خواص باورنکردنی از جمله خاصیت ضدالتهابی، فیبر فراوان و توانایی تنظیم اسیدیته معده، به عنوان یک درمان طبیعی برای زخم معده شناخته شده است. در این مقاله از مجله اکالا، به بررسی دقیق‌تر خواص این میوه شگفت‌انگیز و تأثیر آن بر بهبود زخم معده می‌پردازیم.

خواص انجیر برای زخم معده

خواص انجیر برای زخم معده

نقش انجیر در تنظیم اسیدیته معده

یکی از دلایل اصلی بروز زخم معده، افزایش اسید معده است. انجیر با خاصیت قلیایی خود، به تنظیم pH معده کمک کرده و از این طریق، به کاهش سوزش سر دل و تسکین دردهای ناشی از زخم معده کمک می‌کند. این میوه با ایجاد یک لایه محافظتی بر روی دیواره‌های معده، از آن‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از اسید محافظت کرده و خطر ابتلا به زخم معده را کاهش می‌دهد.

ویتامین A موجود در انجیر نیز نقش مهمی در حفظ سلامت معده ایفا می‌کند. این ویتامین به تولید مخاط معده کمک می‌کند که به عنوان یک لایه محافظ، از دیواره معده در برابر اسید و سایر عوامل آسیب‌زا محافظت می‌کند. علاوه بر این، ویتامین A برای ترمیم و بازسازی سلول‌های آسیب‌دیده معده ضروری است.

بیشتر بخوانید: خواص شگفت انگیز آلو بخارا برای درمان زخم معده + نحوه مصرف

خواص ضد التهابی

هم گوشت و هم پوست انجیر حاوی مقادیر قابل توجهی از آنتی‌اکسیدان‌ها، به‌ویژه اسیدهای فنولیک و فلاونوئیدها، هستند. اسیدهای فنولیک که از طریق دستگاه گوارش وارد جریان خون می‌شوند، دارای خواص ضدالتهابی قوی هستند.

بیشتر بخوانید:پودینگ انجیر را اینجوری درست کنید

سرشار از فیبر

فیبر زیاد از خواص انجیر برای زخم معده

یکی از مزایای اصلی انجیر، فیبر زیاد آن است که برای سلامت روده‌ها بسیار مفید است. هر دو عدد انجیر متوسط، حدود ۲ گرم فیبر دارند. این فیبر به حفظ حرکات منظم روده کمک می‌کند، بدون اینکه باعث اسهال یا اختلال در هضم شود.

یک رژیم غذایی سرشار از فیبر، می‌تواند به کاهش علائم ناخوشایند زخم معده مانند نفخ کمک کند و احتمال ابتلا به زخم معده را نیز کاهش دهد.

منبع پری‌بیوتیک

فیبر موجود در انجیر به عنوان یک پری‌بیوتیک عمل می‌کند که با تغذیه باکتری‌های مفید روده، محیطی مناسب برای هضم بهتر ایجاد می‌کند. این پری‌بیوتیک‌ها علاوه بر تقویت هضم، مزایای دیگری از جمله تسکین علائم سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS)، درمان یبوست و کاهش التهاب معده را به همراه دارند.

هضم آسان

انجیر هضمی آسان دارد و مواد مغذی آن به سرعت جذب بدن می‌شوند. این ویژگی باعث شده تا مصرف روزانه انجیر، به ویژه برای افرادی که از زخم معده رنج می‌برند، بسیار مفید باشد. جذب سریع مواد مغذی، به ترمیم بافت‌های آسیب‌دیده معده کمک کرده و از بروز علائم آزاردهنده زخم معده می‌کاهد.

آیا خوردن روزانه انجیر مشکلی ندارد؟

آیا خوردن روزانه انجیر مشکلی ندارد؟

بله، اما با رعایت اعتدال! انجیر به دلیل فیبر بالایی که دارد، برای هضم و زخم معده بسیار مفید است و می‌تواند به رفع یبوست کمک کند. با این حال، زیاده‌روی در مصرف آن ممکن است باعث اسهال شود. بنابراین، بهتر است مصرف روزانه انجیر را به دو تا سه عدد محدود کنیم. البته، اگر مشکل یبوست دارید، می‌توانید تا چهار عدد در روز مصرف کنید.

در این مقاله از مجله اکالا، به بررسی خواص شگفت‌انگیز انجیر برای زخم معده پرداختیم، فیبر فراوان، خواص ضدالتهابی و تنظیم اسیدیته معده توسط انجیر، آن را به یک انتخاب عالی برای افراد مبتلا به زخم معده تبدیل کرده است. با این حال، به یاد داشته باشید که انجیر تنها بخشی از یک رژیم غذایی سالم است. برای دستیابی به بهترین نتیجه، مصرف منظم انجیر را با یک رژیم غذایی متعادل و سبک زندگی سالم همراه کنید.

منابع: Hindustantimes / orlandos / figbrew / clevelandclinic

۵/۵ (۱ نظر)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا