تغذیه سالم برای کودکان برای رشد و تکامل مناسب آنها ضروری است. با این حال، بسیاری از غذاها وجود دارند که باید از سبد غذایی کودکان حذف شوند؛ زیرا می‌توانند برای سلامتی آنها مضر باشند. در این مقاله از اکالا بلاگ، به بررسی برخی از این غذاها و دلایل حذف آنها از رژیم غذایی کودکان می‌پردازیم.
۵ دسته از غذاهایی که باید از سبد غذایی کودکان حذف شوند!
در ادامه به غذاهایی که باید از سبد غذایی کودکان حذف شوند اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
۱- نوشابه های گازدار و آبمیوه های صنعتی
این نوشیدنی‌ها حاوی مقادیر زیادی قند افزوده هستند که می‌تواند منجر به پوسیدگی دندان، چاقی و سایر مشکلات سلامتی شود. نوشابه‌ها و آبمیوه‌های صنعتی هیچ ارزش غذایی مفیدی مانند ویتامین‌ها یا مواد معدنی ندارند. برخی از نوشابه‌ها حاوی کافئین هستند که می‌تواند برای کودکان مضر باشد و منجر به مشکلاتی مانند بی‌خوابی و اضطراب شود.
۲- چیپس و پفک
ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر در چیپس و پفک کم است. چیپس و پفک حاوی چربی‌های اشباع شده و چربی‌های ترانس هستند که می‌توانند برای سلامت قلب و عروق مضر باشند. همچنین این تنقلات سرشار از سدیم هستند که می‌تواند منجر به فشار خون بالا شود.
۳- هات داگ و سوسیس
در هات داگ و سوسیس نیز مقادیر زیادی چربی اشباع شده موجود است که سلامت قلب و عروق را به خطر می‌اندازد. به علاوه هات داگ و سوسیس حاوی مقادیر زیادی سدیم هستند که مصرف آنها فشار خون را بالا میبرد.
بیشتر بخوانید: مواد غذایی مفید برای رشد قد کودکان
۴- شیرینی جات و تنقلات ناسالم
شیرینی‌ها و تنقلات ناسالم حاوی مقادیر زیادی قند افزوده هستند که می‌تواند منجر به پوسیدگی دندان، چاقی و سایر مشکلات سلامتی شود.
بسیاری از این تنقلات همانند مواردی که در بالا به آن پرداختیم حاوی چربی‌های اشباع شده و چربی‌های ترانس هستند. به علاوه شیرینی‌جات و تنقلات ناسالم از نظر ویتامین‌ها، فیبر و مواد معدنی غنی نیستند.
۵- فست فود و غذاهای آماده
چربی اشباع شده، چربی ترانس و سدیم در فست‌فود و غذاهای آماده نیز بسیار زیاد است. همچنین در این غذاها ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر ناچیزی موجود است. همچنین فست فود و غذاهای آماده اغلب حاوی مواد افزودنی مانند رنگ‌های مصنوعی، طعم‌دهنده‌ها و مواد نگهدارنده هستند که می‌توانند برای سلامتی مضر باشند.
بیشتر بخوانید: راهکارهایی برای تشویق کودکان به خوردن غذاهای سالم
تعیین دقیق مضرترین غذاها برای کودکان کار دشواری است، زیرا مضرات هر غذا به عوامل مختلفی مانند سن، شرایط سلامتی و رژیم غذایی کلی کودک بستگی دارد.
بیشتر بخوانید: مسمومیت غذایی کودکان در تابستان | علائم و راه‌های درمان
۷ جایگزین برای غذاهای ناسالم که می‌توانید به فرزندانتان دهید!
خوشبختانه، جایگزین‌های خوشمزه و مغذی زیادی برای خوراکی‌های ناسالم کودکان وجود دارد که می‌توانید به آنها بدهید و به سلامتی و شادابی آنها کمک کنید که در ادامه به ۷ مورد از این خوراکی‌ها به منظور تغذیه سالم برای کودکان اشاره خواهیم کرد.
- انواع مختلف میوه ها و سبزیجات را در رنگ های مختلف به فرزندتان ارائه دهید تا طیف وسیعی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر را دریافت کند. می توانید میوه ها را به صورت تازه، خرد شده، در سالاد یا اسموتی به فرزندتان بدهید. سبزیجات را می توان به صورت خام، بخارپز، پخته شده یا در سوپ و خورشت به فرزندتان بدهید.
- شیر کم چرب، ماست کم چرب و پنیر کم چرب منابع خوبی از کلسیم و پروتئین هستند که برای رشد و نمو استخوان های فرزندتان ضروری هستند. می توانید از لبنیات کم چرب در صبحانه، به عنوان میان وعده یا در غذاهای مختلف استفاده کنید. به جای ماست های پرشکر و طعم دار، ماست ساده را با میوه های تازه یا عسل به فرزندتان بدهید.
- غلات کامل مانند نان سبوس دار، برنج قهوه ای، جو دوسر و کینوا را در رژیم غذایی فرزندتان بگنجانید. این غذاها فیبر و مواد مغذی را به بدن فرزندتان می رسانند و به آنها احساس سیری طولانی تری می دهند. از غلات کامل برای صبحانه، به عنوان میان وعده یا در غذاهای مختلف استفاده کنید.
- تخم مرغ منبع عالی پروتئین، آهن و کولین است که برای رشد مغز فرزندتان مهم است. می توانید تخم مرغ را به صورت آب پز، املت، یا در غذاهای مختلف به فرزندتان بدهید.
- آجیل و دانه ها منابع خوبی از چربی های سالم، پروتئین و فیبر هستند. آنها را به عنوان میان وعده به فرزندتان بدهید یا به سالاد، ماست یا غلات صبحانه اضافه کنید. به خاطر داشته باشید که آجیل ها و دانه ها می توانند سفت باشند، بنابراین آنها را به قطعات کوچکتر خرد کنید یا کره آنها را به فرزندتان بدهید.
- حبوبات مانند عدس، لوبیا و نخود منابع خوبی از پروتئین، فیبر و آهن هستند. می توانید از حبوبات در سوپ، خورشت، سالاد یا به عنوان برگر گیاهی استفاده کنید.
- آب آشامیدنی برای سلامتی کلی فرزندتان ضروری است. مطمئن شوید که فرزندتان در طول روز به اندازه کافی آب می نوشد، به خصوص هنگام ورزش.
با جایگزینی خوراکی‌های ناسالم با این خوراکی‌های سالم و مغذی، می‌توانید به فرزندتان کمک کنید تا رژیم غذایی سالمی داشته باشد و از یک زندگی شاد و پرانرژی لذت ببرد. با کمی تلاش و خلاقیت، می‌توانید به فرزندتان کمک کنید تا عادات غذایی سالمی را در طول زندگی خود ایجاد کند.
بیشتر بخوانید: بهترین میان وعده‌ها برای دانش آموزان
چه کارهایی انجام دهیم تا کودکان به سمت خوراکی‌های ناسالم نروند؟
در ادامه به کارهایی که می‌توانیم انجام دهیم تا کودکان سراغ خوراکی‌های ناسالم نروند، اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
- با فرزندتان در مورد تغذیه سالم صحبت کنید، به او توضیح دهید که چرا خوردن غذاهای سالم مهم است و چگونه این غذاها می‌توانند به سلامتی او کمک کنند.
- الگوی تغذیه‌ای سالم برای فرزندتان باشید، کودکان از بزرگسالان تقلید می‌کنند، بنابراین مهم است که خودتان غذاهای سالم بخورید و از مصرف غذاهای مضر خودداری کنید.
- غذاهای سالم را در دسترس قرار دهید، مطمئن شوید که فرزندتان همیشه به میان‌وعده‌های سالم مانند میوه‌ها، سبزیجات و ماست کم چرب دسترسی دارد.
- غذاهای مضر را از خانه دور نگه دارید، اگر این غذاها در خانه نباشند، احتمال اینکه فرزندتان آنها را بخورد کمتر است.
- برای غذا خوردن با فرزندتان وقت بگذارید، وعده‌های غذایی را به فرصتی برای گفتگو و ارتباط با فرزندتان تبدیل کنید.
- در مورد غذا خوردن با فرزندتان صبور باشید، تغییر عادات غذایی زمان میبرد. از تشویق فرزندتان به خوردن غذا با استفاده از جایزه یا تنبیه خودداری کنید.
به یاد داشته باشید که هدف نهایی این است که به فرزندتان کمک کنید تا رژیم غذایی سالمی داشته باشد و از یک زندگی سالم و شاد لذت ببرد. در ادامه این مطلب از مجله سبک زندگی اکالا می‌توانید به چند منبع مفید زیر برای اطلاعات بیشتر در مورد تغذیه سالم کودکانتان مراجعه کنید.
من سمانه هستم، از بچگیم عاشق این بودم که توی تلویزیون آشپزی رو آموزش بدم.
هر روز پیش‌بند آشپزخونه مادرم رو میبستم و ساعت‌ها جلوی دوربین تخیلی ذهنم، آموزش آشپزی میدادم!
بزرگ‌تر که شدم به صورت تخصصی‌تر رویاهامو دنبال کردم و هر روز براشون بیشتر تلاش کردم تا فهمیدم علاقه زیادی به دنیای شیرینی‌ها و شیرین کردن کام آدم‌ها دارم.
حالا خیلی خوشحالم که این فرصت رو دارم تا با تلفیق آشپزی کردن، نوشتن و عکاسی که الان بخش بزرگی از دنیای من شده بتونم این حس خوب رو با شما به اشتراک بزارم.
