طرز تهیه سوپ گل محمدی برای درمان یبوست!
سوپ گل محمدی یک نوع سوپ خوشمزه و متفاوت برای رفع یبوست است که به خصوص برای خانم‌هایی که به تازگی زایمان کرده‌اند، یا افرادی که از یبوست مزمن رنج می‌برند بسیار مفید است. درست کردن این سوپ بسیار ساده است و با مواد اولیه راحتی آماده می‌شود. در این مقاله از بخش آشپزی در اکالا بلاگ می‌توانید با طرز تهیه سوپ گل محمدی و همه فوت و فن‌های درست کردن این سوپ ملین آشنا شوید.
مواد لازم برای تهیه سوپ گل محمدی
| برنج نیم دانه | ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| فلفل دلمه‌ای | ۱ عدد |
| گل محمدی | ۱ قاشق غذاخوری |
| گوجه فرنگی | ۳ عدد |
| نمک، فلفل سیاه و زردچوبه | به مقدار لازم |
| آلو خورشتی (اختیاری) | به مقدار لازم |
| پیاز | ۱ عدد |
مراحل طرز تهیه سوپ گل محمدی
آماده کردن مواد اولیه این سوپ حدود ۱۵ دقیقه طول می‌کشد و برای پخت آن نیز به حدود ۴۵ دقیقه زمان نیاز دارید. مواد اولیه این سوپ برای ۶ نفر مناسب است. در ادامه این بخش می‌توانید با مراحل طرز تهیه سوپ گل محمدی برای درمان یبوست آشنا شوید.
مرحله اول: برنج را بپزید
برای شروع باید برنج را بشویید و به خوبی آبکشی کنید تا کاملا تمیز شود. به خاطر داشته باشید که برنج را به اندازه‌ای بشویید که آب آن کاملا زلال شود. سپس آن را در قابلمه بریزید و به اندازه ۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار آب به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا برنج بپزد و به اصطلاح شکفته شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سوپ ماکارونی
مرحله دوم: سبزیجات را خرد کنید
در این مرحله باید فلفل دلمه‌ای، گوجه و پیاز را به خوبی بشویید. پوست پیاز را جدا کنید و آن را به صورت نگینی ریز خرد کنید. در ادامه فلفل دلمه‌ای و گوجه را نیز به صورت نگینی درشت خرد کنید.
مرحله سوم: مواد سوپ را ترکیب کنید
زمانی که برنج به خوبی پخت و نرم شد، می‌توانید گوجه، پیاز و آلو را به قابلمه اضافه کنید و در صورت نیاز می‌توانید کمی آب نیز در قابلمه بریزید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سوپ لیمو با گشنیز
مرحله چهارم: سوپ را آماده کنید
بعد از این که مواد سوپ به خوبی پختند، می‌توانید فلفل دلمه‌ای خرد شده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به سوپ اضافه کنید. چند دقیقه دیگر صبر کنید تا سوپ شما جا بیفتد. سپس شعله گاز را خاموش کنید و پودر گل محمدی را در سوپ بریزید. سوپ را هم بزنید و بعد در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید.
نکات و فوت و فن‌های طرز تهیه سوپ گل محمدی
- این سوپ خاصیت ملین دارد و برای درمان یبوست مفید است. سعی کنید سوپ را زمانی میل کنید که مطمئن هستید تا یک ساعت آینده به دستشویی دسترسی دارید.
- برای خوشمزه‌تر شدن این سوپ می‌توانید قبل از اضافه کردن پیاز، آن را در روغن تفت دهید و بعد ادویه‌ها را نیز تفت دهید و سپس به سایر مواد سوپ اضافه کنید.
- می‌توانید سوپ گل محمدی را قبل از سرو کردن کاملا میکس کنید و بعد میل کنید.
- برای تهیه این سوپ باید گل محمدی خشک را کاملا پودر کنید و بعد به سوپ اضافه کنید.
- در صورتی که به گل محمدی تازه دسترسی دارید، می توانید آن را بشویید و کاملا خرد کنید و سپس در سوپ بریزید.
- برای این که این سوپ گیاهی و مفید خوشرنگ‌تر شود، می‌توانید مقداری رب گوجه فرنگی را در روغن سرخ کنید و بعد به آن اضافه کنید.
- این سوپ بیشتر خاصیت درمانی دارد و از همین رو پیشنهاد می‌شود بدون روغن و مواد سرخ کردنی تهیه شود.
- برای تهیه این سوپ می‌توانید آلو خورشتی را برای نیم ساعت در آب گرم قرار دهید و بعد به سوپ اضافه کنید.
- برای این که سوپ شما خوشمزه‌تر شود، می‌توانید از مقداری آب لیمو ترش و گشنیز تازه خرد شده در این غذا استفاده کنید.
سوپ گل محمدی یک سوپ فوق العاده مفید برای رفع یبوست است که می‌توانید در خانه آماده کنید. اگر شما یا یکی از اعضای خانواده‌تان به یبوست مبتلا است، می‌توانید این سوپ خوشمزه خانگی را آماده کنید و به سادگی از شر این مشکل آزاردهنده خلاص شوید. اگر تجربه درست کردن این سوپ را دارید، می‌توانید نظرات و تجربیات خودتان را با ما و دوستان علاقه‌مند به اشتراک بگذارید.
من مژده شرف عاشوری هستم. سالهاست که به صورت تخصصی در مورد موضوعات مختلف می‌نویسم و ترجمه میکنم. از بازی با کلمات و خلق محتوای تازه لذت میبرم و دوست دارم دنیای اطرافم رو بیشتر از چیزی که میبینم، کشف کنم…
