طرز تهیه سالاد توت فرنگی و گرمک؛ ایده‌ای سالم و خوشمزه برای روزهای گرم

سالاد توت‌ فرنگی و گرمک، ترکیبی رنگارنگ و خوش‌ طعم است که برای درست کردن آن از ۲ میوه آبدار و محبوب تابستانی یعنی گرمک و توت فرنگی همراه با چاشنی‌ها و سبزیجات مختلف استفاده می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه سالاد توت فرنگی و گرمک به ۳ روش و همه فوت‌وفن‌های درست کردن این سالاد آشنا شوید.

نگاهی سریع به طرز تهیه

برای درست کردن این سالاد باید گرمک، توت فرنگی، خیار، کاهو و نعنای خرد شده را با هم مخلوط کنید. برای مزه دار کردن سالاد از ترکیب عسل، آبلیمو، روغن زیتون و در صورت تمایل مقداری ماست چکیده استفاده کنید.

می‌توانید این سالاد را با کیوی و همچنین به صورت ساده نیز آماده کنید. رسپی این سالاد تابستانی خوشمزه را با جزئیات کامل در ادامه بخوانید.

مواد لازم برای سالاد توت فرنگی و گرمک برای ۴ نفر

مواد لازم	مقدار مورد نیاز
توت فرنگی تازه	۲۵۰ گرم
گرمک رسیده	۲۵۰ گرم
خیار	۱ عدد متوسط
کاهوی چینی	۱ عدد کوچک
نعنا تازه	۲ قاشق غذاخوری خرد شده
آب لیمو ترش تازه	۲ قاشق غذاخوری
عسل	۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون فرابکر	۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه	به میزان لازم
ماست چکیده (اختیاری)	به مقدار لازم

مرحله اول: توت فرنگی‌ها را خرد کنید

برای شروع باید توت فرنگی‌ها را بشویید و برای ۲۰ دقیقه آن‌ها را در ترکیب آب نمک و سرکه قرار دهید تا به طور کامل تمیز شوند.

در ادامه ساقه و کلاهک سبز توت فرنگی‌ها را جدا و آن‌ها را به ۲ یا ۴ قسمت تقسیم کنید و کنار بگذارید.

مرحله دوم: گرمک‌ها را خرد کنید

گرمک‌ها را بشویید و بعد از جدا کردن پوست و تخمه‌ها آن را به صورت مکعبی کوچک خرد کنید.

برای خرد کردن گرمک می‌توانید از اسکوپ‌های مخصوص استفاده کنید و گرمک را به صورت توپی نیز برش دهید.

مرحله سوم: همه سبزیجات را خرد کنید

در این مرحله باید کاهو چینی را بشویید و بعد به صورت نواری باریک خرد کنید. نعنا تازه را نیز به صورت ریز خرد کنید و در ادامه به سراغ خرد کردن خیار بروید.

برای درست کردن این سالاد می‌توانید از خیار با پوست یا بدون پوست استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد بیکن و توت فرنگی

مرحله چهارم: سس سالاد را آماده کنید

برای درست کردن سس این سالاد باید آب لیموترش، عسل، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید تا سسی یکنواخت حاصل شود.

این سس طعمی ترش و شیرین به سالاد می‌بخشد و تازگی میوه‌ها را برجسته می‌کند. در صورت تمایل می‌توانید مقداری ماست چکیده نیز به سس اضافه کنید و مواد را هم بزنید.

مرحله پنجم: مواد سالاد را مخلوط کنید

توت فرنگی خرد شده، گرمک، خیار، کاهو و نعناع خرد شده را در یک کاسه بزرگ بریزید و خوب با هم مخلوط کنید.

سسی که آماده کرده‌اید را روی مواد بریزید و سالاد را به آرامی هم بزنید تا همه مواد به سس آغشته شوند.

بیشتر بخوانید: کالری گرمک چقدر است؟

مرحله ششم: سالاد را سرو کنید

بعد از این که سالاد شما آماده شد، آن را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود و همه طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند.

در ادامه سالاد را در ظرف مناسب بریزید و با برگ‌های تازه نعنا تزیین کنید. می‌توانید از این سالاد به عنوان پیش غذا یا در کنار غذاهای گریل شده استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد انبه تایلندی

سالاد توت فرنگی و گرمک با کیوی

برای درست کردن این سالاد باید از ترکیب گرمک خرد شده، با مقداری توت فرنگی، کیوی و انگور خرد شده استفاده کنید. همه میوه‌ها را با هم مخلوط و سپس از مقداری آبلیمو و عسل برای مزه دار کردن این سالاد استفاده کنید.

سالاد توت فرنگی و گرمک ساده

در این روش باید گرمک و توت فرنگی خرد شده را همراه با نعنا تازه در یک ظرف بریزید و بعد مقداری عسل و آب لیمو ترش به آن‌ها اضافه کنید. در ادامه چند عدد بلوبری روی سالاد بریزید و آن را سرو کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد کیوی و اسفناج

نکات و فوت‌وفن های طرز تهیه سالاد توت فرنگی و گرمک

در ادامه به چند نکته طلایی برای درست کردن سالاد توت فرنگی و گرمک اشاره شده است، با ما همراه باشید.

• در برخی رسپی‌ها برای درست کردن این سالاد به جای کاهو از مقداری پیاز بنفش خرد شده نیز استفاده می‌شود.
• اگر به کاهو چینی دسترسی ندارید، می‌توانید از هر نوع کاهوی دیگری که دوست دارید استفاده کنید.
• برای مزه دار کردن این سالاد می‌توانید از مقداری پنیر یا خامه نیز استفاده کنید.
• می‌توانید این سالاد را با ترکیب توت فرنگی و گرمک خرد شده و مقداری نعنا و آبلیمو نیز آماده کنید.
• برای درست کردن این سالاد می‌توانید از هر میوه‌ای که دوست دارید استفاده کنید.
• اضافه کردن مقداری اسفناج یا آروگولا به سالاد، آن را مغذی‌تر و خوشمزه‌تر می‌کند.
• برای درست کردن این سالاد سعی کنید از سبزیجات و میوه‌های تازه و سالم استفاده کنید.
• برای آماده کردن این سالاد سعی کنید از برش‌های هم‌ اندازه توت فرنگی و گرمک یا دیگر سبزیجات استفاده کنید تا ظاهر سالاد شما جذاب‌تر به نظر برسد.
• قبل از سرو کردن این سالاد بهتر است آن را برای چند دقیقه در یخچال قرار دهید. این کار به ترکیب بهتر طعم‌ها و خوشمزه‌تر شدن سالاد کمک می‌کند.
• تنظیم میزان شیرینی و ترشی سس این سالاد سلیقه‌ای است و می‌توانید با توجه به ذائقه خودتان مقدار عسل و لیمو را کم یا زیاد کنید.
• برای مزه دار کردن این سالاد می‌توانید در کنار نعنا تازه از مقداری ریحان یا شوید تازه نیز استفاده کنید.
• در صورت تمایل می‌توانید از مقداری گردو یا بادام خرد شده برای مزه دار کردن سالاد استفاده کنید. این کار بافتی ترد به سالاد می‌بخشد و ارزش غذایی آن را افزایش می‌دهد.
• برای مزه دار کردن این سالاد می‌توانید از سس‌های مختلفی مثل سس بالزامیک یا سس ماست نیز استفاده کنید.
• در صورت تمایل می‌توانید از مقداری مرغ گریل شده نیز برای درست کردن این سالاد استفاده کنید.

در این مقاله از بخش آشپزی اکالا به طرز تهیه سالاد توت فرنگی و گرمک و همه فوت‌وفن های درست کردن این سالاد اشاره شد. اگر تجربه درست کردن این سالاد را دارید حتما نظرات و تجربیات خود را با ما و دوستان علاقه‌مند به اشتراک بگذارید.

آشپزیسالاد