دسر مخصوص 4 کشور رو بشناسید+ طرز تهیه
امتحان کردن دسرها و غذاهای متنوع کشورهای مختلف راهی است تا به یک ماجراجویی در دنیای طعم‌ها بروید و بخشی از فرهنگ غذایی ملل را بشناسید. در این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه دسر مخصوص 4 کشور تایلند، آمریکا، انگلیس و برزیل آشنا خواهیم شد، پس با ما همراه باشید.
این دسرها شامل دسر انبه و برنج شفته تایلندی، فاج و بیژینیو می‌شوند. در ادامه با طرز تهیه هر یک از این موارد به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.
دسر مخصوص تایلند
برای آماده کردن دسر مخصوص کشور تایلند کافی است تا برنج شفته را با کمی شیر نارگیل و شکر مخلوط کرده و در یک ظرف گرد فشرده کنید.
برنج فشرده شده را در مرکز ظرفی که برای سرو در نظر گرفته‌اید بریزید، سپس انبه‌ها را خرد کرده و در کنار برنچ بچینید. روی دسر را با شیر عسلی تزئین کنید.
این دسر به نام دسر انبه و برنج شفته تایلندی مشهور است.
دسر مخصوص آمریکا و انگلیسی
این دسر به عنوان فاج یا همان شکلات فاج شناخته می‌شود. برای آماده کردن فاج، شکلات تخته‌ای را به همراه شیر عسلی و کمی کره در ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید. این ترکیب را دائم هم بزنید.
وقتی مواد غلیظ شد، آن را در یک ظرف یا قالبی مستطیلی چرب شده بریزید و در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.
بعد از این که دسر خودش را گرفت آن را در یک ظرف برگردانده و به شکل شکلات مکعبی برش بزنید. دسر شما آماده است.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کرامبل شکلاتی گلابی
دسر مخصوص برزیل
این دسر بیژینیو نام دارد. برای آماده کردن بیژینیو، شیر عسل، کره خامه‌ای و پودر نارگیل را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بگذارید تا غلیظ شوند.
وقتی بافتی مشابه با بافت خمیر شفته پیدا کردند، حرارت را خاموش کنید. در یک شیر جوش آب، شکر و آبلیمو را با هم مخلوط کنید و بگذارید به جوش بیایند و یک شهد غلیظ ایجاد کنند.
با دست از مواد نارگیلی برداشته و آن را به حالت گرد شکل دهید، سپس آن را در شهدی که همچنان روی حرارت ملایم است بغلتانید تا کاملا به آن آغشته شود. هر توپک این دسر را در ظرف بچینید و سرو کنید.
در این مطلب از بخش آشپزی اکالا با طرز تهیه دسر مخصوص 4 کشور آشنا شدیم. شما کدام یک از این دسرها را بیشتر دوست دارید.
من فاطمه عاقلی هستم؛ عاشق کشف طعم‌های تازه، غرق در دنیای کتاب‌ها و شیفته فیلم‌هایی که ذهن را به چالش می‌کشند. نوشتن و داستان‌گویی برای من چیزی بیش از یک سرگرمی است؛ راهی است برای به اشتراک گذاشتن لحظات ناب و تجربه‌های هیجان‌انگیز.
