6 روش کاربردی خانه‌داری با وسایل ساده آشپزخانه
کارهای خانه همیشه خسته‌کننده نیستند. گاهی فقط کمی خلاقیت و نگاه متفاوت کافی است تا از دل وسایل ساده آشپزخانه، راه‌حل‌هایی هوشمندانه برای مشکلات روزمره پیدا کنید.
مجله اکالا در این مطلب ۶ ترفند ساده و خلاقانه خانه‌داری را معرفی کرده که با وسایل دم‌دستی آشپزخانه و خانه، کارهای روزمره را راحت‌تر، تمیزتر و سریع‌تر می‌کنند.
خانه‌داری می‌تواند گاهی پر از دردسر باشد، مخصوصاً وقتی فضا کم است و وسایل زیادی برای مرتب کردن دارید.
از برداشتن تخم‌مرغ داغ گرفته تا جمع کردن وسایل ریز، تیز کردن چاقو یا صرفه‌جویی در فضای بند رخت؛ در ادامه با چند ترفند کاربردی آشنا می‌شوید که خانه‌داری را ساده‌تر و لذت‌بخش‌تر می‌کنند.
ترفندهایی که خانه‌داری را آسان‌تر و لذت‌بخش‌تر می‌کنند
کارهای روزمره همیشه زمان‌بر نیستند! با چند ایده ساده و وسایل دم‌دستی می‌توانید آشپزخانه و خانه‌ای مرتب‌تر، تمیزتر و کارآمدتر داشته باشید:
۱. انبر خانگی
برداشتن تخم‌مرغ آب‌پز یا سیب‌زمینی داغ از قابلمه همیشه یکی از چالش‌های آشپزخانه است. اغلب مجبوریم از قاشق یا کفگیر استفاده کنیم که احتمال لغزش و سوختگی دست را افزایش می‌دهد و حتی ممکن است غذا بشکند.
راه حل ساده و هوشمندانه این است که با دو قاشق فلزی و یک گیره لباس چوبی، یک انبر کوچک بسازید. کافی است پشت قاشق‌ها را با چسب حرارتی به دو طرف گیره بچسبانید. حالا با فشار دادن گیره، دهانه‌ی قاشق‌ها باز و بسته می‌شود و می‌توانید مواد داغ را به راحتی و ایمنی از آب بیرون بیاورید.
این ابزار فقط برای تخم‌مرغ نیست؛ من خودم از آن برای برداشتن ذرت داغ، سبزیجات بخارپز یا حتی تکه‌های گوشتی کوچک هم استفاده کرده‌ام. سبک، جمع‌وجور و چندمنظوره است و جای انبرهای فلزی گران‌قیمت را به‌خوبی پر می‌کند.
بیشتر بخوانید: ترفندهایی که خانه‌داری را به یک بازی تبدیل می‌کند
۲. جمع کردن اجسام ریز با کمک جارو و پارچه
اگر تا به حال مهره، دکمه یا تکه‌های ریز وسایل دست‌سازیتان روی زمین ریخته باشد، می‌دانید جمع کردنشان چقدر زمان‌بر است. در چنین مواقعی، یک تکه پارچه مثل جوراب نازک و کش پلاستیکی می‌تواند بهترین یار شما باشد.
یک راهکار ساده و مؤثر این است که از جوراب نازک و کش پلاستیکی استفاده کنید. کافی است جوراب را روی سری جارو شارژی یا لوله جاروبرقی بکشید و با کش محکم کنید تا ثابت شود. حالا وقتی جارو را روشن می‌کنید، همه وسایل ریز به جای ورود به مخزن جارو، داخل جوراب جمع می‌شوند.
این ترفند به‌ویژه برای افرادی که کودکی در خانه دارند یا کارهای دستی انجام می‌دهند، بسیار کاربردی است.
۳. تیز کردن چاقو با پشت ماگ
چاقوی کند یکی از آن مشکلات روزمره آشپزخانه است که می‌تواند آشپزی را هم زمان‌بر و هم خسته‌کننده کند. معمولاً فکر می‌کنیم برای تیز کردن چاقو باید حتماً سنگ تیزکن یا ابزار حرفه‌ای داشته باشیم، اما واقعیت این است که با وسایل دم‌دستی هم می‌توان تیغه را تیز کرد.
یک روش ساده و کارآمد این است که از پشت یک ماگ سرامیکی استفاده کنید. کافی است ماگ را برعکس روی سطح صاف بگذارید تا بخش زبر زیر آن بالا بیاید.
سپس کمی صابون خشک روی پشت ماگ بکشید و کمی آب بریزید تا سطح کمی لغزنده شود. حالا چاقو را با زاویه حدود ۴۵ درجه روی پشت ماگ بکشید. بعد از چند بار تکرار، تیغه دوباره تیز و بُرنده می‌شود.
اوایل شک داشتم که چاقوی نسبتاً کند من با پشت ماگ تیز بشه، اما بعد از چند بار کشیدن چاقو، فرقش کاملاً محسوس بود. از وقتی این روش را پیدا کردم، حتی برای قیچی‌ها و بعضی ابزار کوچک آشپزخانه هم امتحانش می‌کنم. نتیجه همیشه رضایت‌بخشه.
بیشتر بخوانید: ترفند جالب تیز کردن چاقو با سیب زمینی
۴. جلوگیری از افتادن آبکش داخل ظرف
آبکشی برنج، ماکارونی یا سبزیجات گاهی می‌تواند به یک تجربه‌ی پراسترس تبدیل شود، مخصوصاً وقتی آبکش داخل قابلمه فرو می‌رود و بخار داغ به اطراف پاشیده می‌شود. این اتفاق نه‌تنها باعث کثیفی می‌شود، بلکه خطر سوختگی هم دارد.
راه‌حل ساده و مؤثر این است که یک چنگال فلزی را از سوراخ بالای آبکش عبور دهید و دسته‌ی آن را روی لبه‌ی قابلمه یا ظرف تکیه دهید. با این کار، آبکش کاملاً ثابت می‌ماند و بدون نگرانی از افتادن یا سر خوردن، می‌توانید مواد داخل آن را آبکشی کنید.
این روش به‌ویژه برای قابلمه‌های بزرگ و ظروف عمیق مفید است و اجازه می‌دهد هر دو دستتان آزاد باشد تا راحت‌تر مواد را جا‌به‌جا کنید یا برنج و ماکارونی را با دقت داخل ظرف بریزید.
برای سبزیجات ریز یا دانه‌ای هم می‌توانید کمی حرارت را پایین دهید تا از پاشیدن آب جلوگیری شود و کارتان امن‌تر و تمیزتر انجام شود.
۵. الک کردن آرد بدون کثیف‌کاری
الک کردن آرد یکی از آن کارهای کوچک اما پرریخت‌وپاش آشپزخانه است. اغلب وقتی آرد را مستقیم داخل ظرف می‌ریزیم یا الک می‌کنیم، ذرات ریز روی میز، لباس و حتی زمین پخش می‌شوند و تمیز کردنشان زمان زیادی می‌برد.
یک روش ساده و کاربردی برای جلوگیری از این مشکل این است که ابتدا آرد را در یک لیوان یا فنجان بزرگ بریزید و سپس الک را روی دهانه لیوان قرار دهید. حالا کافی است لیوان را روی ظرف مورد نظر برگردانید و با کمی تکان دادن، آرد به آرامی داخل ظرف بریزد.
این ترفند باعث می‌شود همه چیز تمیز بماند و هیچ ذره آردی روی میز نریزد. علاوه بر این، کار شما دقیق‌تر و منظم‌تر انجام می‌شود و برای مواقعی که عجله دارید یا آشپزخانه کوچکی دارید، بسیار مفید است.
۶. صرفه‌جویی در فضای بند رخت با بست‌های پلاستیکی
اگر فضای کافی برای آویزان کردن لباس‌ها ندارید، مخصوصاً در آپارتمان‌های کوچک یا بالکن‌های محدود، احتمالاً می‌دانید چه دردسری است وقتی بند رخت پر می‌شود و هنوز چند لباس خیس باقی مانده است.
در چنین مواقعی، چند بست پلاستیکی قابل قفل‌شدن (همان‌هایی که معمولاً برای بستن سیم یا کابل استفاده می‌شوند) می‌توانند به کمک شما بیایند.
کافی است چند بست را به شکل حلقه به هم وصل کنید تا زنجیره‌ای کوتاه بسازید. سپس سر یکی از حلقه‌ها را به چوب‌لباسی یا بند رخت ببندید و از حلقه‌های دیگر برای آویزان کردن چند چوب‌لباسی استفاده کنید. به این ترتیب، لباس‌ها به‌صورت عمودی قرار می‌گیرند و فضای زیادی را اشغال نمی‌کنند.
این ترفند علاوه بر صرفه‌جویی در فضا، نظم بیشتری هم به لباس‌ها می‌دهد و مانع چروک شدنشان می‌شود. اگر لباس‌هایتان سبک هستند (مثل بلوز یا روسری)، حتی می‌توانید از بست‌های رنگی استفاده کنید تا ظاهری مرتب و زیباتر به بند رخت بدهید.
یه روز بعد از مدت‌ها کلی لباس شسته بودم و هیچ جا برای آویزان کردنشون نداشتم. قبل از این روش، همیشه مجبور می‌شدم لباس‌ها رو روی صندلی‌ها یا مبل پهن کنم و بعدش همه‌چیز چروک می‌شد.
با این ترفند، تونستم همه چیزو مرتب و راحت روی بست‌های پلاستیکی آویزون کنم. واقعاً یه نجات‌دهنده واقعی بود.
همان‌طور که در این مطلب از بخش سبک زندگی مجله اکالا خواندید، بسیاری از مشکلات روزمره‌ی خانه‌داری با ساده‌ترین وسایل قابل حل هستند.
از ساخت انبر خانگی گرفته تا تیز کردن چاقو با پشت ماگ، این ترفندها ثابت می‌کنند خلاقیت گاهی ارزشمندتر از داشتن وسایل گران‌قیمت است. با کمی دقت و ابتکار، هر وسیله‌ی معمولی می‌تواند تبدیل به ابزار مفیدی شود که کارهای خانه را آسان‌تر و لذت‌بخش‌تر می‌کند.
من ریحانه کاشی هستم، مشتاق خلق محتواهایی کاربردی و خلاقانه برای پویاتر و جذاب‌تر کردن لحظات زندگی. اینجا، جایی است برای سفر به دل مطالبی که زندگی روزمره را بهتر و رنگی‌تر می‌کند. خوشحالم که در این مسیر همراه من هستید.
