اسموتی زردآلو و انبه یکی از خوش‌طعم‌ترین و مفیدترین نوشیدنی‌های فصل تابستان است که مزه بسیار دلچسب و بافت غلیظی دارد. در این مقاله از اکالا بلاگ می‌توانید با طرز تهیه اسموتی زردآلو و انبه به چند روش مختلف آشنا شوید.
طرز تهیه اسموتی زردآلو و انبه با طالبی
آماده کردن این اسموتی حدود ۲۰ دقیقه طول می‌کشد. مواد اولیه به کار رفته در این نوشیدنی برای ۴ نفر مناسب است.
مواد لازم برای تهیه اسموتی زردآلو و انبه با طالبی
مواد لازم برای تهیه اسموتی زردآلو و انبه با طالبی به شرح زیر است:
| انبه متوسط | ۲ عدد |
| طالبی متوسط | ۱/۲ |
| زردآلوی رسیده | ۸ عدد |
| شیر | ۱ و ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| شکر | ۲ قاشق غذاخوری |
خرید مواد اولیه با تخفیف از اکالا
مراحل تهیه اسموتی زردآلو و انبه با طالبی
در این بخش می‌توانید با مراحل درست کردن اسموتی زردآلو و انبه با طالبی آشنا شوید.
مرحله اول: انبه و طالبی را منجمد کنید
برای شروع باید پوست انبه را جدا و آن را بشویید. در ادامه پوست طالبی را جدا کنید و آن را نیز خرد کنید. انبه و طالبی را در یک ظرف بریزید و در فریزر بگذارید تا برای نیم ساعت تا یک ساعت یخ بزنند.
مرحله دوم: زردآلوها را میکس کنید
زردآلوها را بشویید و هسته آن‌ها را جدا کنید. در ادامه آن‌ها را کمی خرد کنید و در مخلوط کن بریزید و خوب میکس کنید.
مرحله سوم: مواد اسموتی را میکس کنید
در این مرحله باید انبه و طالبی منجمد شده را به زردآلوها میکس شده اضافه کنید. مقداری شیر و شکر نیز به مواد اضافه کنید و بعد دستگاه را روشن کنید تا همه مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی انبه و گیلاس
مرحله چهارم: اسموتی را سرو کنید
بعد از آماده شدن اسموتی، آن را در لیوان بریزید و با چند تکه انبه خرد شده تزیین و سپس سرو کنید.
طرز تهیه اسموتی زردآلو و انبه با موز
آماده کردن این اسموتی حدود ۱۵ دقیقه طول می‌کشد.
مواد لازم برای تهیه اسموتی زردآلو و انبه با موز
مواد لازم برای تهیه اسموتی زردآلو و انبه با موز به شرح زیر است:
| موز | ۱ عدد |
| انبه | ۱ عدد |
| زردآلو | ۵ عدد |
| شیر | ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| بستنی وانیلی | ۱ عدد |
مراحل تهیه اسموتی زردآلو و انبه با موز
در ادامه این بخش می‌توانید با مراحل درست کردن اسموتی زردآلو، انبه با موز و بستنی آشنا شوید.
مرحله اول: میوه‌ها را منجمد کنید
برای شروع باید پوست موز را جدا و آن را خرد کنید و در یک ظرف بریزید. انبه را بشویید و پوست آن را جدا کنید. سپس میوه را به اندازه‌های نسبتا کوچک خرد کنید و در ظرف بریزید. در ادامه به سراغ زردآلوها بروید.
بعد از شستن زردآلوها، آن هسته آن‌ها را جدا کنید و آن‌ها را نیز به ظرف موز و انبه اضافه کنید و ظرف را برای یک ساعت در فریزر بگذارید تا میوه‌های منجمد شوند.
مرحله دوم: مواد اسموتی را ترکیب کنید
در این مرحله باید موز، انبه و زردآلوی منجمد شده را از فریزر خارج کنید و در مخلوط کن بریزید. شیر و بستنی را اضافه و دستگاه را روشن کنید تا همه مواد به خوبی با هم میکس شوند.
مرحله سوم: اسموتی را سرو کنید
بعد از این که اسموتی آماده شد، می‌توانید آن را در لیوان‌های بزرگ بریزید و با چند برگ نعنای تازه و مقداری انبه خرد شده تزیین کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی گیلاس با ماست
طرز تهیه اسموتی زردآلو و انبه رژیمی
آماده کردن این اسموتی حدود ۱۰ دقیقه طول می‌کشد.
مواد لازم برای تهیه اسموتی زردآلو و انبه رژیمی
مواد لازم برای تهیه اسموتی زردآلو و انبه رژیمی به شرح زیر است:
| زردآلو | ۱ عدد |
| انبه | ۱ عدد |
| اسفناج تازه | ۲/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| آب سرد | ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
طرز تهیه اسموتی زردآلو و انبه رژیمی
برای تهیه این اسموتی ابتدا باید زردآلو را بشویید و هسته آن را جدا کنید. انبه را نیز خرد کنید و تکه‌های میوه را در مخلوط کن بریزید. اسفناج را بشویید و همراه با کمی آب سرد به مخلوط کن اضافه کنید.
دستگاه را روشن کنید تا همه مواد به خوبی با هم ترکیب شوند. در ادامه اسموتی رژیمی را در لیوان بریزید و به عنوان میان وعده یا صبحانه میل کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی شکلات تلخ در خانه
نکات و فوت و فن‌های تهیه اسموتی زردآلو و انبه
در ادامه به چند نکته طلایی برای تهیه این اسموتی خوشمزه اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
- اضافه کردن شکر به این اسموتی اختیاری است و در صورت تمایل می‌توانید آن را حذف کنید.
- برای شیرین کردن این نوشیدنی می‌توانید از مقداری عسل نیز استفاده کنید.
- برای درست کردن این نوشیدنی باید از زردآلوهای شیرین و رسیده که بافت نرمی دارند استفاده کنید.
- به منظور تهیه این نوشیدنی می‌توانید بنا به سلیقه خودتان از بستنی وانیلی یا بستنی زعفرانی یا انبه‌ای استفاده کنید.
- برای تهیه اسموتی زردآلو و انبه رژیمی می‌توانید از شیر کم چرب استفاده کنید.
- اگر کالری این نوشیدنی برایتان اهمیت چندانی ندارد، بهتر است از شیر پرچرب استفاده کنید تا اسموتی شما خوشمزه‌تر شود.
- اضافه کردن مقداری خامه صبحانه به این نوشیدنی طعم بهتری می‌بخشد.
- اگر زمانی کافی برای منجمد کردن میوه‌ها را ندارید، می‌توانید از مقداری یخ خرد شده در این نوشیدنی استفاده کنید.
- اضافه کردن موز موجب غلیظ و خوشمزه شدن این اسموتی می‌شود.
- برای تهیه این اسموتی می‌توانید به جای شیر گاو از شیرهای گیاهی مثل شیر بادام یا شیر فندق استفاده کنید.
- بهتر است این اسموتی را به صورت تازه تهیه کنید و بلافاصله میل کنید. قرار دادن اسموتی در یخچال موجب تغییر طعم و بافت آن می‌شود.
- در برخی رسپی‌ها برای تهیه این اسموتی به جای شیر و بستنی از است یونانی استفاده می‌شود.
- برای شیرین شدن طعم این نوشیدنی می‌توانید از شربت بار استفاده کنید.
- اگر اسموتی شما خیلی غلیظ و سفت شد، می‌توانید از مقداری شیر یا آب برای رقیق کردن آن استفاده کنید.
- برای مزه دار کردن این نوشیدنی می‌توانید از مقداری پودر پسته، پودر گردو یا خلال بادام استفاده کنید.
- اگر به زردآلوی تازه دسترسی ندارید، می‌توانید برای تهیه این اسموتی از برگه زردآلو نیز استفاده کنید. در این روش باید برگه‌های زردآلو را بشویید و برای چند ساعت در آب قرار دهید تا نرم شوند. سپس آن‌ها را با سایر میوه‌ها و طعم‌دهنده‌ها میکس کنید.
- اضافه کردن پودر گل محمدی به این نوشیدنی عطر و طعم جذابی می‌بخشد.
- برخی افراد برای مزه دار کردن این اسموتی از مقداری گلاب نیز استفاده می‌کنند.
- برای معطر کردن این نوشیدنی می‌توانید از مقداری عصاره وانیل استفاده کنید.
- به خاطر داشته باشید که انبه و زردآلو کالری نسبتا بالایی دارند و از همین رو بهتر است از این نوشیدنی به مقدار کم استفاده کنید تا دچار اضافه وزن نشوید.
در این مقاله از مجله آشپزی اکالا به ۳ روش طرز تهیه اسموتی زردآلو و انبه اشاره شد. این اسموتی طعم فوق العاده لذیذی دارد و می‌توانید از آن به عنوان یک میان وعده یا حتی صبحانه استفاده کنید. اگر تجربه درست کردن این نوشیدنی را دارید، می‌توانید نظرات و تجربیات خودتان را با ما و دوستان علاقه‌مند به اشتراک بگذارید.
من مژده شرف عاشوری هستم. سالهاست که به صورت تخصصی در مورد موضوعات مختلف می‌نویسم و ترجمه میکنم. از بازی با کلمات و خلق محتوای تازه لذت میبرم و دوست دارم دنیای اطرافم رو بیشتر از چیزی که میبینم، کشف کنم…
