تخممرغ یک خوراکی مقوی و پرخاصیت است؛ به همین دلیل می‌توان آن را یکی از بهترین انتخاب‌ها برای آماده کردن صبحانه کودکان مدرسه‌ای دانست. در این مطلب از مجله اکالا با ۵ ایده صبحانه با تخممرغ برای مدرسه آشنا خواهیم شد.
این ایده‌ها شامل نرگسی، لقمه تخممرغ آبپز، رولت تخممرغ، سالاد تخممرغ، تست تخممرغ و پنیر خامه‌ای می‌شوند.
آشنایی با ایده‌های صبحانه با تخممرغ
تخممرغ آبپز با توجه به سالم‌تر بودن آن همیشه گزینه بهتری برای آماده کردن صبحانه است با این حال گاهی طعم این تخممرغ باب میل کودکان نیست.
به همین دلیل در ادامه با ایده‌هایی برای آماده کردن تخممرغ به صورت آبپز یا حتی نیمرو سالم، که طعم آن مورد پسند کودکان هم باشد، آشنا می‌شویم. با ما همراه باشید.
1- نرگسی
نرگسی یک غذای خوشمزه و بسیار پرخاصیت است. اگر فرزند شما طعم اسفناج را دوست دارد، نرگسی می‌تواند اولین و سالم‌ترین انتخاب برای او باشد.
برای آماده کردن نرگسی اسفناج‌ها را تفت دهید و به آن نمک و فلفل بزنید. سپس تخممرغ را هم به مواد اضافه کرده و خوب تفت دهید. نرگسی شما آماده است.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه املت سیب برای صبحانه
2- لقمه تخممرغ آبپز
آبپز کردن تخممرغ یکی از سالم‌ترین روش‌ها برای آماده کردن آن است. البته اگر فرزند شما طعم تخممرغ را دوست ندارد، توصیه می‌کنیم که تخممرغ را بیشتر از 10 دقیقه نپزید زیرا در غیر این صورت زرده آن رنگ و بوی بدی می‌گیرد.
می‌توانید لقمه تخممرغ آبپز را با تخممرغ، کاهو، خیارشور و حتی ورقه‌های ژامبون آماده کنید. روی این لقمه می‌توانید کمی هم سس رژیمی بریزید.
3- رولت تخممرغ
رولت تخممرغ هم یک انتخاب سالم برای صبحانه است و هم به دلیل ظاهر جذابش، فرزندتان ترغیب به خوردن آن می‌شود. برای آماده کردن این رولت ابتدا فلفل دلمه‌ای، کدو سبز، هویج و پیازچه را ریز خرد کرده و در ماهیتابه تفت دهید.
تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید و خوب با هم مخلوط کنید سپس آن را روی سبزیجات بریزید.وقتی رولت خودش را گرفت آن را از یک سمت شروع به رول کردن کنید. بگذارید دو طرف رولت چند دقیقه بپزند سپس رولت را سرو کنید.
4- سالاد تخممرغ
برای درست کردن سالاد تخممرغ، تخممرغ را آبپز و له کرده سپس آن را با خیارشور خرد شده، پیاز نگینی خرد شده، ماست یونانی و کمی شوید مخلوط کنید.
این ترکیب را در ساندویچ بریزید و به آن نمک و فلفل بزنید. سالاد تخممرغ را می‌توانید به تنهایی سرو کنید یا در لقمه‌های حاوی آن چند ورق هم ژامبون بگذارید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه پنکیک ساده
5- تست تخممرغ و پنیر خامه‌ای
برای آماده کردن ساندویچ تخممرغ، تخممرغ را آبپز و له کنید. سپس آن را با مقداری پنیر خامه‌ای مخلوط کنید. خوب مواد را هم بزنید و سپس به آن نمک و فلفل بزنید. از این ترکیب روی نان تست بمالید و آن را سرو کنید. این تست بسیار ساده است و درست کردن آن در فرانسه رواج دارد.
در این مطلب از بخش آشپزی اکالا با طرز تهیه ۵ ایده صبحانه با تخممرغ برای مدرسه کودکان آشنا شدیم. شما کدام یک از این موارد را بیشتر دوست دارید؟
من فاطمه عاقلی هستم؛ عاشق کشف طعم‌های تازه، غرق در دنیای کتاب‌ها و شیفته فیلم‌هایی که ذهن را به چالش می‌کشند. نوشتن و داستان‌گویی برای من چیزی بیش از یک سرگرمی است؛ راهی است برای به اشتراک گذاشتن لحظات ناب و تجربه‌های هیجان‌انگیز.
