کالری برگ شلغم چقدر است؟
برگهای شلغم، این سبزی پرخاصیت نه تنها طعم مطلوبی دارند بلکه سرشار از مواد مغذی هستند و کالری بسیار کمی دارند. در این مقاله از مجله اکالا به بررسی کالری برگ شلغم و ارزش غذایی آن میپردازیم. با ما همراه باشید.
برگ شلغم چقدر کالری دارد؟
مقدار کالری موجود در برگ شلغم به شرح زیر است:
- ۱ لیوان متوسط برگ شلغم خام خرد شده: ۱۷/۶ کالری
- ۱۰۰ گرم برگ شلغم خام: ۳۲ کالری
- ۱۰۰ گرم برگ شلغم پخته بدون نمک: ۲۰ کالری
- ۱۰۰ گرم برگ شلغم منجمد پخته، آبپز، آب گرفته شده و بدون نمک: ۲۹ کالری
ارزش غذایی برگ شلغم
جدول زیر ارزش غذایی ۱۰۰ گرم برگ شلغم خام را نشان میدهد:
| کالری | ۳۲ |
| چربی کل | ۰.۳ گرم |
| پروتئین | ۱.۵ گرم |
| شکر | ۰.۸ گرم |
| آب | ۸۹.۶۷ گرم |
| کلسیم | ۱۹۰ میلیگرم |
| آهن | ۱.۱ میلیگرم |
| منیزیم | ۳۱ میلیگرم |
| فسفر | ۴۲ میلیگرم |
| پتاسیم | ۲۹۶ میلیگرم |
| سدیم | ۴۰ میلیگرم |
| روی | ۰.۱ میلیگرم |
| سلنیوم | ۱.۲ میکروگرم |
| ویتامین K | ۲۵۱ میکروگرم |
| ویتامین C | ۶۰ میلیگرم |
فواید برگ شلغم برای سلامتی
از فواید مهم برگ شلغم برای سلامتی بدن میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و پیشگیری از یبوست کمک میکند.
- برای حفظ شادابی پوست و مو مفید است.
- خطر ابتلا به بیماریهایی مانند سرطان و بیماریهای قلبی را کاهش میدهد.
- ویتامین K موجود در برگ شلغم برای لخته شدن خون و سلامت استخوانها ضروری است.
- مصرف برگ شلغم برای زنانی که در سن باروری قرار دارند، مفید است.
- به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونتها کمک میکند.
بیشتر بخوانید: کالری شلغم چقدر است؟
تاثیر مصرف برگ شلغم در رژیم غذایی
برگهای شلغم به دلیل کالری کم، یک غذای ایدهآل برای افرادی است که به دنبال کاهش وزن یا حفظ وزن سالم هستند. برای بهرهمندی بیشتر از خواص برگ شلغم، بهتر است آن را به صورت تازه مصرف کنید.
- میتوانید برگهای شلغم را به صورت خام در سالاد، پخته به عنوان سبزی همراه غذا یا در سوپها استفاده کنید.
- همچنین، میتوانید از برگهای شلغم برای درست کردن اسموتی و آبمیوههای طبیعی استفاده کنید.
در این مطلب از بخش سبک زندگی اکالا کالری برگ شلغم و ارزش غذایی آن را بررسی کردیم. برگهای شلغم یک منبع غنی از مواد مغذی هستند که میتوانند به بهبود سلامت کلی بدن کمک کنند. با گنجاندن برگ شلغم در رژیم غذایی، میتوانید از فواید بینظیر آن بهرهمند شوید.
شراره هستم و اینجا سعی دارم با قلمم، شما را به دنیای گردشگری، مد و فشن، آشپزی و… ببرم. پس اگر به دنبال ایدههای جدید و سبک زندگی متفاوت هستید، اینجا دقیقا جای شماست.
