روش‌های خنک نگه داشتن غذا و نوشیدنی در زمان قطع برق
قطع برق در روزهای گرم سال می‌تواند به یک چالش بزرگ تبدیل شود، خصوصاً برای حفظ تازگی مواد غذایی و نوشیدنی‌ها. اما نگران نباشید، با کمی برنامه‌ریزی و استفاده از روش‌های مناسب، می‌توانید مواد غذایی خود را برای مدت طولانی‌تری خنک نگه دارید. در این مقاله از اکالا بلاگ، روش‌های مختلفی برای حفظ سرما در زمان قطع برق را بررسی می‌کنیم.
چند ترفند کاربردی که قبل از قطع برق به شما کمک می‌کند
در زندگی امروزی که بیشتر وسایل مورد نیاز زندگی وابسته به برق هستند، معمولاً قبل از قطع برق این مورد توسط رسانه ها و سوشال‌مدیا اطلاع رسانی می‌شود. بهتر است در این گونه مواقع با توجه به مدت زمان قطعی برق موارد زیر را تا حد امکان رعایت کنید.
- یخچال را تا حد امکان پر نگه دارید، مواد غذایی به یکدیگر کمک می‌کنند تا مدت بیشتری سرد بمانند.
- چند ساعت قبل از اینکه احتمال قطع برق وجود داشته باشد، درجه حرارت یخچال را روی کمترین حالت ممکن تنظیم کنید.
- بسته‌های یخ تهیه کنید، آب را در بطری‌ها یا قالب‌های یخ بریزید و در فریزر قرار دهید. این بسته‌ها می‌توانند در زمان قطع برق به عنوان منبع سرما استفاده شوند.
- مواد غذایی فاسد شدنی را در قسمت پایین یخچال قرار دهید زیرا در صورت قطع برق، قسمت پایین یخچال دیرتر گرم می‌شود.
بیشتر بخوانید: ۹ غذای مونده که هیچ وقت نباید مصرف کنید
در زمان قطع برق باید چه کارهایی انجام دهیم؟
اقداماتی که در زمان قطع برق باید برای خنک نگه داشتن غذا و نوشیدنی انجام دهید، به شرح زیر است:
- در زمان قطع برق بهتر است در یخچال و فریزر را کمتر باز کنید، هر بار که در یخچال یا فریزر را باز می‌کنید، هوای گرم وارد شده و مواد غذایی سریع‌تر گرم می‌شوند.
- از یخ خشک استفاده کنید، یخ خشک بسیار سردتر از یخ معمولی است و می‌تواند مدت زمان بیشتری مواد غذایی را سرد نگه دارد.
- در این مواقع مواد غذایی را در ظروف عایق قرار دهید، ظروف عایق حرارت را کمتر منتقل می‌کنند و مواد غذایی را برای مدت طولانی‌تری سرد نگه می‌دارند.
- اگر زیرزمین یا یک اتاق خنک‌تر در خانه دارید، مواد غذایی را به آنجا منتقل کنید.
- از خنک‌کننده‌های طبیعی استفاده کنید، به طور مثال می‌توانید از پارچه‌های خیس یا کیسه‌های حاوی آب سرد برای خنک کردن مواد غذایی استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: این خوراکی‌ها به خنک شدن بدن در تابستان کمک می‌کنند
۵ نکته مهمی که پس از وصل شدن برق باید رعایت کنید!
از مهم‌ترین نکاتی که پس از وصل شدن برق باید رعایت کنید، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- اگر برق به مدت طولانی قطع شده بود، قبل از مصرف مواد غذایی، آن‌ها را بررسی کنید، هرگونه ماده غذایی که بوی نامطبوع یا ظاهر غیرعادی دارد را دور بریزید.
- قبل از قرار دادن مجدد مواد غذایی در یخچال، آن را به خوبی تمیز کنید.
- مواد غذایی فاسد شدنی را زودتر مصرف کنید، مواد غذایی مانند گوشت، مرغ، ماهی، لبنیات و تخم مرغ سریع‌تر فاسد می‌شوند، بنابراین آن‌ها را در اولویت مصرف قرار دهید.
- مواد غذایی کنسرو شده را در جای خشک و خنک نگهداری کنید؛ زیرا مواد غذایی کنسرو شده در زمان قطع برق نیازی به یخچال ندارند.
- از آب آشامیدنی سالم اطمینان حاصل کنید: در زمان قطع برق، ممکن است آب لوله کشی قابل شرب نباشد. بنابراین، از آب بطری یا آب جوشیده استفاده کنید.
با رعایت نکات ذکر شده در این مطلب از مجله سبک زندگی اکالا می‌توانید از فاسد شدن مواد غذایی در زمان قطع برق جلوگیری کرده و سلامتی خود و خانواده‌تان را تضمین کنید. امیدوارم این اطلاعات برای شما مفید باشد.
من سمانه هستم، از بچگیم عاشق این بودم که توی تلویزیون آشپزی رو آموزش بدم.
هر روز پیش‌بند آشپزخونه مادرم رو میبستم و ساعت‌ها جلوی دوربین تخیلی ذهنم، آموزش آشپزی میدادم!
بزرگ‌تر که شدم به صورت تخصصی‌تر رویاهامو دنبال کردم و هر روز براشون بیشتر تلاش کردم تا فهمیدم علاقه زیادی به دنیای شیرینی‌ها و شیرین کردن کام آدم‌ها دارم.
حالا خیلی خوشحالم که این فرصت رو دارم تا با تلفیق آشپزی کردن، نوشتن و عکاسی که الان بخش بزرگی از دنیای من شده بتونم این حس خوب رو با شما به اشتراک بزارم.
